Academician
MEHMET SARIOĞLAN
Profesör
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 30 + YÖKSİS · co-author record: 8
h-index
5
Percentile in Türkiye: 52
#403 of 1,032 at their university by h-index
- i10-index
- 4
- Total citations
- 355 Top 42% in Türkiye
- Per article
- 9.3
- FWCI
- 0.92 1.00 = world average
- World top 1%
- 1
- World top 10%
- 2
Most cited articles
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 8 articles (281 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list. h-index on the OpenAlex author profile: 6.
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 45
- With an akaturk profile
- 33
- Turkish institutions
- 11
- Co-authored works
- %82
Academic co-authors 33
- CEVDET AVCIKURT Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 14
- YAKUP DİNÇ Doçent · Balıkesir Üniversitesi same university 7
- MURAT DOĞDUBAY Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 6
- BİLAL DEVECİ Doçent · Kırklareli Üniversitesi 4
- TALHA SERDAR SEZEN Doktor Öğretim Üyesi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 4
- AHMET KÖROĞLU Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 3
- BÜŞRA MELTEM TÜRKMEN Araştırma Görevlisi · İstanbul Medipol Üniversitesi 3
- ERCAN KARAÇAR Doçent · Sinop Üniversitesi 3
- GÜLHAN YALIN Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi same university 3
- MUSA OFLAZ Doçent · Balıkesir Üniversitesi same university 3
Show all (33)
- BAHAR DEVECİ Doktor Öğretim Üyesi · Kırklareli Üniversitesi 2
- FATİH SAYDAM Doktor Öğretim Üyesi · Kırıkkale Üniversitesi 2
- GENCAY SAATCI SAVSA Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2
- BESTE DEMİR Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- BİLSEN BİLGİLİ Profesör · Kocaeli Üniversitesi 1
- CEMALİ BUZLUKÇU Doçent · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- CEVDET SÖKMEN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1
- DÜRİYE BOZOK Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- DİLEK TÜFEKÇİ CAN Doçent · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- ESAT SAÇKES Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- GÖKSEL KEMAL GİRGİN Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- GÖZDE KUMAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- HACI ALİ GÜLEÇ Profesör · Trakya Üniversitesi 1
- MUAMMER BEZİRGAN Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- NURAY TETİK DİNÇ Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- SEBAHATTİN KARAMAN Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- SEDA ŞAHİN Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- SERKAN SEMİNT Doktor Öğretim Üyesi · Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1
- SEVCAN ÖZKAN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · İstanbul Rumeli Üniversitesi 1
- UFUK BAĞCI Doçent · Trakya Üniversitesi 1
- YUSUF AYMANKUY Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- YÜCEL OĞURLU Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
- ÖZLEM YATKIN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1
National collaboration 11 institutions
Within own university30 joint works · Balıkesir Üniversitesi
- Kırklareli Üniversitesi 5 works · 2 academics
- İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 5 works · 2 academics
- Sinop Üniversitesi 3 works · 1 academics
- İstanbul Medipol Üniversitesi 3 works · 1 academics
- Kırıkkale Üniversitesi 2 works · 1 academics
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2 works · 1 academics
- Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Kocaeli Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Trakya Üniversitesi 1 works · 2 academics
Show all (11)
- İstanbul Rumeli Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 12
RANA ŞAT 3RECEP TAYYİP ÜNÜVAR 2Barış KAÇMAZDilek KarakaşFADİME YABACIHİLAL BAŞTÜRKKarahan ArslanMERT İSKENDEROĞLUNECMETTİN ŞAHİNTuba Öncül AbacığilÖMER LÜTFÜ METÖZGE ÇELİKTAŞ KÖSTEKÇİ
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Top 1%0
Top 10%1
Avg · n 29
%42.7
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 8
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 2
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
26 journals
- ISSN 2147-8775 14
- ISSN 2619-9548 4
- ISSN 1301-5265 3
- ISSN 1309-6249 3
- International Journal of Ecosystems and Ecology Science 2
- International Journal of Environmental Sciences 2
- Procedia - Social and Behavioral Sciences 2
- Romaya Journal: Researches on Multidisciplinary Approaches 2
- ISSN 1013-1388 1
- ISSN 1302-6658 1
- ISSN 1304-0278 1
- ISSN 1305-7766 1
- ISSN 1307-1149 1
- ISSN 1308-4941 1
- ISSN 1309-9302 1
- ISSN 1312-6121 1
- ISSN 2147-5962 1
- ISSN 2147-6284 1
- ISSN 2241-8148 1
- ISSN 2458-7583 1
- ISSN 2587-0890 1
- ISSN 2602-3008 1
- ISSN 2618-6586 1
- ISSN 4241-8030 1
- Applied Food Research 1
- Australasian Journal of Educational Technology 1
Narrow down
Article list
- 2026 Enterprise Resource Planning (ERP) in Gastronomy Education YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 19.1%
- 2026 APPLICABILITY OF OUT-OF-CLASS EDUCATION IN GASTRONOMY EDUCATION IN TURKEY YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 39.4%
- 2026 TR Dizinde Taranan Dergilerde Yayınlanan Özel Gün ve Tören Yemekleri Konulu Makalelerin Bibliyometrik Analizi YÖKSİS TR Index OpenAlex 25.7%
- 2025 Determination of Misconceptions in Cooking Methods and Chopping Techniques in Culinary Education YÖKSİS SJR Q4
- 2025 The Role of Product Awareness In Creatıng The Brand Value of Local Gastronomic Items: Example of Water Buffalo Products From Balıkesir Region YÖKSİS TR Index OpenAlex 32.8%
- 2025 Examination of New Year's Entertainment Programs of Turkish Television Channels as Recreative Activity YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 76.9%
- 2025 Consumer Rights Awareness Among Restaurant Customers: The Case Of Balikesir YÖKSİS SJR Q4
- 2025 SUSTAINABILITY OF TOURISTIC SOUVENIRS IN DESTINATION MARKETING: SINOP CASE YÖKSİS SJR Q4
- 2025 A STUDY ON THE USE OF ANCESTRAL SEEDS IN THE APPLICATION KITCHENS OF UNIVERSITIES WITHIN THE SCOPE OF SUSTAINABLE GASTRONOMY PRACTICES YÖKSİS SJR Q4
- 2024 Özel Gün Yemeklerinin Somut Olmayan Kültürel Miras Kapsamında Değerlendirilmesi. YÖKSİS TR Index OpenAlex 17.5%
- 2023 The evaluation of the image of the culfure profession within the scope of demensional gastronomy education: A research on students taking online educatıon YÖKSİS OpenAlex 23.7%
- 2023 A RESEARCH ON THE USE OF LOCAL GASTRONOMIC PRODUCTIONS IN SPECIAL CAFES YÖKSİS TR Index
- 2023 TOPLU YİYECEK ÜRETİMİ GERÇEKLEŞTİREN İŞLETMELERDE FİZİKİ MUTFAK PLANLAMASI YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.9%
- 2022 Marinalardaki Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Tüketici Tercihlerine Yönelik Görgül Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 11.6%
- 2022 Yabancı Turistlerin Türk Mutfağı hakkındaki Görüşleri YÖKSİS TR Index OpenAlex 50.7%
- 2022 Tüketicilerin Alış-Veriş Merkezi (AVM) Tercihlerinde Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Etkisine Yönelik Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.0%
- 2022 A Research on Hiygiene and Ergonomic in Kitchens YÖKSİS TR Index OpenAlex 2.8%
- 2022 Creating Gastronpmic Product Inventory A Research: Example of Edremit Region YÖKSİS TR Index OpenAlex 59.4%
- 2021 A Study on The Applicability of in-service Hybrid Education in Food and Beverage Business (The Exemple of Culinary Trends) YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 62.3%
- 2021 Mutfak Çalışanlarının Doğrama Tekniklerine Yönelik Kavramsal Değişim Süreçlerinin İncelenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.3%