Skip to content
akaturk Academic measurement
Articles 38 YÖKSİS 38 · OpenAlex 0 Total citations 83 h-index 5 · OpenAlex Q1 articles 1 Scopus · WoS Q1 1 Co-authors 28 6 Turkish institutions
Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles 38
YÖKSİS38 OpenAlex0
Projects 19
Books 37
Proceedings 31

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 17 + YÖKSİS · co-author record: 2
h-index 5 Percentile in Türkiye: 61 #294 of 1,023 at their university by h-index
i10-index
2
Total citations
83
Top 39% in Türkiye
Per article
4.4
FWCI
0.76
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
3

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 2 articles (1 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list. h-index on the OpenAlex author profile: 6.

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
28
With an akaturk profile
20
Turkish institutions
6
Co-authored works
%95

Academic co-authors 20

  1. RAMAZAN KARAMAN Doktor Öğretim Üyesi · Dicle Üniversitesi 4
  2. ÖVGÜ AÇIKSÖZLÜ Doktor Öğretim Üyesi · Yalova Üniversitesi 4
  3. SAMİ SONAT ÖZDEMİR Doçent · Balıkesir Üniversitesi same university 3
  4. AHMET KÖROĞLU Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 2
  5. ARZU BALIKOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi same university 2
  6. BERRE ZEYNEP UÇAN KAYAALP Doktor Öğretim Üyesi · Biruni Üniversitesi 2
  7. CEVDET AVCIKURT Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 2
  8. GÜLHAN YALIN Doktor Öğretim Üyesi · Balıkesir Üniversitesi same university 2
  9. MELİKE GÜL Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 2
  10. SULTAN NAZMİYE KILIÇ Doçent · Balıkesir Üniversitesi same university 2
Show all (20)
  1. ÖZGE DEMİRBULAT Doçent · Balıkesir Üniversitesi same university 2
  2. AYŞE GÜLNİHAL KAHRAMAN Öğretim Görevlisi · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
  3. DERMAN KÜÇÜKALTAN Profesör · İzmir Konak Meslek Yüksekokulu 1
  4. GÖKSEL KEMAL GİRGİN Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
  5. KUDRET GÜL Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
  6. MEHMET OĞUZHAN İLBAN Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
  7. MEHMET SARIOĞLAN Profesör · Balıkesir Üniversitesi same university 1
  8. MEZİYET NARİN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Balıkesir Üniversitesi same university 1
  9. UĞUR CEYLAN Profesör · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1
  10. ÖMER ZAFER GÜVEN Profesör · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1

National collaboration 6 institutions

Within own university15 joint works · Balıkesir Üniversitesi

  1. Dicle Üniversitesi 4 works · 1 academics
  2. Yalova Üniversitesi 4 works · 1 academics
  3. Biruni Üniversitesi 2 works · 1 academics
  4. Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1 works · 2 academics
  5. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1 works · 1 academics
  6. İzmir Konak Meslek Yüksekokulu 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 8

Reşad Emre Özgüneş 6ÖZLEM KÖROĞLU 2Candan ŞahinEMİN GÜLEÇKADİRYE KAHRAMANNUR NEŞE ŞAHİNSaatçi GencaySibel Sü Eröz

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Index quartiles

?
Scopus (SJR) 3
  • Q1 1 %33.3
  • Q2 0 %0.0
  • Q3 1 %33.3
  • Q4 1 %33.3
WoS (JCR) 1
  • Q1 1 %100.0
  • Q2 0 %0.0
  • Q3 0 %0.0
  • Q4 0 %0.0
TR Index 17 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%3
Avg · n 17 %47.4
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 3

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 1

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

38articles

Journals with publications

29 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q11 Q20 Q31 Q41
WoS (JCR)
Q11 Q20 Q30 Q40
TR Index

Article list

  1. 2025 Impact of gastrophysics in food advertising on marketing strategies British Food Journal DOI 10.1108/BFJ-01-2025-0113 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 59.4%
  2. 2025 Türkiye’de Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitimi Konusunda Yayınlanmış Makaleler Üzerine Bir İnceleme Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research DOI 10.32958/gastoria.1693069 YÖKSİS OpenAlex top 10% OpenAlex 94.3%
  3. 2025 Bean to Bar Yaklaşımıyla Çikolata Üretiminde Sürdürülebilirlik ve Etik Dönüşüm (Sustainability and Ethical Transformation in Chocolate Production with the Bean to Bar Approach) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2025.1714 YÖKSİS TR Index OpenAlex 32.8%
  4. 2025 Tüketim Bencilliğinin Ekolojik Ayak İzi Farkındalığına ve Yeşil Restoran Tercihlerine Etkisi GSI Journals Serie A: Advancements in Tourism, Recreation and Sports Sciences DOI 10.53353/atrss.1581350 YÖKSİS TR Index OpenAlex 2.9%
  5. 2024 Anadolu’dan Dünyaya Lezzet Yolculuğu: Tarhana, Gastrodiplomasi Aracı Olabilir mi?* Turizm Akademik Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/touraj/issue/89011/1520985 YÖKSİS TR Index
  6. 2023 Geçmişten Günümüze Gastronomi Trendleri: Potansiyel Yerli Turistlerin Yenilebilir Böcekler Akımına Yönelik Algılarının Ölçülmesi Boyabat İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi e-Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/biibfed/issue/81734 YÖKSİS
  7. 2022 Lezzetin Nostaljisi: Yiyecek ve Bellek İlişkisi Üzerine (The Nostalgia of Taste: Depending on the Relationship of Food and Memory) JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES DOI https://www.jotags.org/2022-vol-10-issue-4/ YÖKSİS TR Index
  8. 2021 APPLICATIONS FOR THE USE OF “ROBOT” IN SERVICES IN TOURISM ENTERPRISES ASOS JOURNAL The Journal of Academic Social Sciences DOI 10.29228/ASOS.51961 YÖKSİS
  9. 2021 Dışarıda Yeme Olgusuna Yeni Bir Yaklaşım Olarak “Şefi Eve Çağırma” (As a New Approach to Eat Out “Chef at Home”) JOURNAL OF TOURISM AND GASTRONOMY STUDIES DOI https://www.jotags.org/index/ YÖKSİS TR Index OpenAlex 17.1%
  10. 2021 Mutfak Çalışanlarının Doğrama Tekniklerine Yönelik Kavramsal Değişim Süreçlerinin İncelenmesi Turk Turizm Arastirmalari Dergisi DOI 10.26677/TR1010.2021.656 YÖKSİS TR Index OpenAlex 6.4%
  11. 2020 Duyusal Deneyim Memnuniyeti ve Yöresel Yiyecek Deneyimi Arasındaki İlişki ve Değişkenlerin Davranışsal Niyet Üzerindeki Etkisi Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2020.610 YÖKSİS TR Index OpenAlex 67.5%
  12. 2020 Yiyecek ve İçecek Sektöründe İleri Teknoloji ve Pandemik Düzene Doğru: Yakın Gelecekte Bir Robota ‘Eline Sağlık!’ Diyebilir Miyiz? Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi DOI 10.32709/akusosbil.797343 YÖKSİS OpenAlex 82.8%
  13. 2019 Alternatif Besin Kaynağı Olarak Çekirge: Nitel Bir Uygulama (Grasshopper as an Alternative Food Source: A Qualitative Application) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2019.436 YÖKSİS TR Index OpenAlex 65.9%
  14. 2019 Kırsal Turizme Katılan Bireylerin Mental İyi Oluş Halinin Sosyo Demografik Veriler Açısından İncelenmesi Turizm Akademik Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/touraj YÖKSİS
  15. 2019 Berlin’deki Türk Restoranlarını Ziyaret Eden Almanların Demografik Özelliklerine Göre Destinasyonu Ziyaret Etme Niyetlerinin Değerlendirilmesi OPUS Uluslararası Toplum Araştırmaları Dergisi DOI 10.26466/opus.555643 YÖKSİS OpenAlex 4.2%
  16. 2018 Turistik Destinasyonlar İçin Nostaljik Bir Öneri: Buharlı Trenler International Journal of Social and Economic SciencesUluslararası Sosyal ve Ekonomik Bilimler Dergisi DOI http://dergipark.gov.tr/ijses/issue/41485/436915 YÖKSİS
  17. 2018 Are you a Modern or Post-Modern Tourist? Predicting Touristic Preferences from Personality and Values African Journal of Hospitality, Tourism and Leisure DOI http//: www.ajhtl.com YÖKSİS SJR Q3
  18. 2018 Türk Hamamlarında Hijyen ve Sanitasyonun Turist Sağliği Açısından Ele Alınması: Antalya İli Örneği Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Uluslararası Sosyal Bilimler Dergisi DOI 10.31454/usb.419894 YÖKSİS OpenAlex 76.2%
  19. 2018 Isparta Lavantasının Kırsal Turizm Kapsamında SWOT Analizi Yöntemiyle Değerlendirilmesi: Kuyucak Köyü Örneği International Journal of Social and Economic SciencesUluslararası Sosyal ve Ekonomik Bilimler Dergisi DOI http://dergipark.gov.tr/ijses/issue/41485/416712 YÖKSİS
  20. 2018 GASTRONOMİDE YENİ TREND: SİYAH YİYECEKLER NEW TREND in GASTRONOMY: BLACKFOODS Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi DOI http://dergipark.gov.tr/guntad YÖKSİS TR Index

← Back to academicians