Academician
GÖKSEL KEMAL GİRGİN
PROFESÖR
BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ TURİZM FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
A quick look at recorded outputs — details below.
- Articles 38
- Projects 0
- Books 0
- Proceedings 0
- Patents 0
- Artistic 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
0
TR Index
16
articles
Field+year+type normalized OpenAlex percentiles — not Clarivate ESI / SciVal.
Top 1% articles
0
Top 10% articles
0
Avg percentile
49.3%
Top 1% share
0.0%
Top 10% share
0.0%
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Article list
- 2023 BÖLÜM MEZUNLARININ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİNE İLİŞKİN GÖRÜŞLERİ YÖKSİS TR Index OpenAlex 21.3%
- 2022 BALIKESİR'DE BESLENME ALIŞKANLIKLARINI ETKİLEYEN FAKTÖRLERİN VE ALGILARIN İNCELENMESİ YÖKSİS TR Index OpenAlex 0.4%
- 2022 Uluslararası Turlarda Gastronomik Ürünler ve Gastronomi Deneyimi: TUI ve Thomas Cook Örneklerinde Ortak Deneyim Yaratımı YÖKSİS TR Index OpenAlex 50.7%
- 2021 Youtube Yemek Kanallarının Tatma Davranışsal Niyeti Üzerine Etkisi YÖKSİS OpenAlex 69.4%
- 2021 Unesco Somut Olmayan Kültürel Miras İnsanlığın Temsili Listesi Gruplandırılması ve Türk Mutfak Kültürü (Unesco Intangible Cultural Heritage Representative List of Humanity Grouping and Turkish Cuisine Culture) YÖKSİS TR Index OpenAlex 25.5%
- 2021 An examination of the factors influencing local gastronomic product preference based on the theory of planned behaviour YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.0%
- 2019 TURİSTLERİN RESTORAN DENEYİMLERİ İLE DESTİNASYONU TEKRAR ZİYARET ETME NİYETİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN BELİRLENMESİ: İSTANBUL ÖRNEĞİ YÖKSİS OpenAlex 70.5%
- 2018 Gastronomi Turistlerinin E-Şikâyet Davranışları Üzerine Bir Araştırma: Alaçatı Örneği (A Research on E-Complaint Behaviour of Gastronomy Tourists: Alaçatı Sample) YÖKSİS TR Index OpenAlex 71.0%
- 2017 Dünyanın En İyi Mutfakları ve Türk Mutfağı YÖKSİS TR Index OpenAlex 65.6%
- 2024 Sosyal Medya Aynasında Türk Sokak Lezzetlerine İlişkin Yerli ve Yabancı Turistlerin Deneyim Farklılıkları ve Türk Sokak Lezzetlerinin Gastronomik Ürün Olarak Pazarlanabilme Stratejileri YÖKSİS
- 2024 Profesyonel Mutfaklarda Cinsiyet Ayrımcılığı: Kadın Şeflerin Karşılaştığı Zorluklar Üzerine Bibliyometrik Bir Analiz YÖKSİS
- 2024 Destinasyon Markalaşmasında Gastronominin Önemi: Havran İlçesine Yönelik Bir Araştırma YÖKSİS
- 2023 Destinasyon Pazarlamasında Coğrafi İşaretli Ürünler; Gaziantep Örneği YÖKSİS
- 2023 Türk Mutfağı Kavramının Lisansüstü Öğrencilerin Gözünden Kelime İlişkilendirme Testi Yöntemi İle Analiz Edilmesi YÖKSİS
- 2023 TÜRKİYE’DEKİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİNE GENEL BİR BAKIŞ YÖKSİS TR Index
- 2022 GIDA TİKSİNMESİ VE YENİ YİYECEKLERİ DENEME KORKUSU KAVRAMLARININ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN BELİRLENMESİ YÖKSİS TR Index
- 2020 Destinasyon Pazarlamasında Yerel Mutfaklar: Balıkesir İli Örneği YÖKSİS TR Index
- 2019 Tüketicilerin Restoranlarda Sağlıklı Beslenme Davranışlarının Belirlenmesi YÖKSİS TR Index
- 2018 Yerel Gıdaların Tüketilmesine Yönelik Turist Motivasyonlarının Ölçülmesi: Antalya’da Bir Uygulama YÖKSİS TR Index
- 2018 Gastronomi Turistlerinin E-Şikâyet Davranışları Üzerine Bir Araştırma: Alaçatı Örneği YÖKSİS TR Index