- Q1 0 %0.0
- Q2 0 %0.0
- Q3 1 %100.0
- Q4 0 %0.0
Academician
ÜNAL RIZA YAMAN
Profesör
Ege Üniversitesi Tire Kutsan Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 0 + YÖKSİS · co-author record: 1- i10-index
- 0
- Total citations
- 9
- Per article
- 9.0
- FWCI
- 0.30 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 0
Most cited articles
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 1 articles (9 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Mühendislik Temel AlanıPoints rank #13,324/ 24,860 top 53.6% At university #259/ 351Score 5.4 journal 5.4 · OA add 0
- Article rank6,029/24,860
- Scopus rank18,138/24,860
- WoS rank17,983/24,860
- YÖKSİS25
- Scopus1
- WoS1
-
Side field Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPoints rank #963/ 1,403 top 68.6% At university #49/ 52Score 5.4 journal 5.4 · OA add 0
- Article rank549/1,403
- Scopus rank1,202/1,403
- WoS rank1,191/1,403
- YÖKSİS25
- Scopus1
- WoS1
-
Kw. Gıda TeknolojileriPoints rank #447/ 609 top 73.4% At university #24/ 25Score 5.4 journal 5.4 · OA add 0
- Article rank266/609
- Scopus rank532/609
- WoS rank529/609
- YÖKSİS25
- Scopus1
- WoS1
-
Kw. Meyve ve Sebze TeknolojisiPoints rank #100/ 130 top 76.9% At university #2/ 2Score 5.4 journal 5.4 · OA add 0
- Article rank66/130
- Scopus rank115/130
- WoS rank114/130
- YÖKSİS25
- Scopus1
- WoS1
-
Kw. Temel İşlemlerPoints rank #115/ 144 top 79.9% At university #8/ 9Score 5.4 journal 5.4 · OA add 0
- Article rank69/144
- Scopus rank131/144
- WoS rank130/144
- YÖKSİS25
- Scopus1
- WoS1
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 25
- With an akaturk profile
- 8
- Turkish institutions
- 2
- Co-authored works
- %96
Academic co-authors 8
- UFUK YÜCEL Profesör · Ege Üniversitesi same university 10
- RUHAN AŞKIN UZEL Doçent · Yaşar Üniversitesi 6
- ECE NÜKET ÖNDOĞAN Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi same university 1
- FİGEN KOREL Profesör · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
- NAZAN KAVAS Doçent · Ege Üniversitesi same university 1
- NEDİM ÇETİNKAYA Doçent · Ege Üniversitesi same university 1
- SEMİH ÖTLEŞ Profesör · Ege Üniversitesi same university 1
- ŞEBNEM TAVMAN Profesör · Ege Üniversitesi same university 1
National collaboration 2 institutions
Within own university13 joint works · Ege Üniversitesi
- Yaşar Üniversitesi 6 works · 1 academics
- İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 17
YURDAGEL Ünal 7Belkıs ADIGÜZEL 3Hatice Kalkan YILDIRIM 2Taner BAYSAL 2URUN Gözde Bayraktaroğlu 2ALTUNAY GülsümBERBEROĞLU EsinCOŞKAN ILICALIDİLEK BOYACIOĞLUGÜREŞ HikmetGönül MeralKAPLAM SemaKÖSE ErgunMUTLU EyvazReyhan İRKİNSuzan KıncalÇolakoğlu Mahir
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Index quartiles
?- Q1 0 %0.0
- Q2 0 %0.0
- Q3 0 %0.0
- Q4 1 %100.0
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 1
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 1
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
1 journals
Narrow down
Article list
- 2016 A novel method for food particle production using subcritical waterextraction Ganoderma mushroom as a case example YÖKSİS
- 2016 Effect of Vegetation Time and Climatic Conditions on trans Resveratrol Concentrations in Cabernet Sauvignon and Merlot Wines from Different Regions in Turkey YÖKSİS
- 2015 Determination of Drying Characteristicsand Quality Properties of Eggplant in Different Drying Conditions YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2015 Süperkritik Akışkan Teknolojisi ile Gıdalarda Partikül Üretimi YÖKSİS
- 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Ekstraksiyon Mekanizması ve Uygulama Alanları 1 YÖKSİS
- 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Temel Bilgiler 1 YÖKSİS
- 2014 Farklı Bölgelere Ait Ticari Şarapların Elektronik Burun İle Aroma Profillerine Göre Sınıflandırılması YÖKSİS
- 2014 Farklı Bölgelerde Yetişen Boğazkere ve Öküzgözü Siyah Üzüm Çeşitlerinden Üretilen Şarapların Resveratrol Nicelikleri YÖKSİS
- 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Temel Bilgiler 2 YÖKSİS
- 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Ekstraksiyon Mekanizması ve Uygulama Alanları 2 YÖKSİS
- 2014 Isı Pompaları Güneş Kollektörleri ve Gıdaların Kurutulmasında Doğa Dostu uygulamalar YÖKSİS
- 2013 Farklı Bölgelere Ait Ticari Şarapların Resveratrol Nicelikleri YÖKSİS
- 2012 Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Şarap YÖKSİS
- 2007 Kurumsal Yemek İşletmeleri ve Pazarlama Politikaları YÖKSİS
- 1994 Taze Ispanak Püresinin Valsli Kurutucuda Kurutulması ve Tüketime Uygunluğunun Araştırılması YÖKSİS
- 1994 Dondurulmuş Galia Çeşidi Kavunun Bazı Vitamin İçeriklerinde Meydana Gelen Değişmeler Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS
- 1993 Gıdalarda Radyasyon Yükü ve İşleme Sırasındaki Değişimi YÖKSİS
- 1993 Kırmızı Pancar Suyunun Özütlenmesi ve Dayandırılması Üzerine Bir Çalışma YÖKSİS
- 1993 Yeni Bir Jelatinli Ürün Üzerine Araştırmalar YÖKSİS
- 1993 Nohut Pulcuğu Eldesi ve Humus Üretimi Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS