Skip to content
akaturk Academic measurement

Academician

ÜNAL RIZA YAMAN

Profesör

Ege Üniversitesi Tire Kutsan Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Articles 25 YÖKSİS 25 · OpenAlex 0 Total citations 9 h-index 1 · OpenAlex Q1 articles 0 Scopus · WoS Q1 0 Co-authors 25 2 Turkish institutions
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles 25
YÖKSİS25 OpenAlex0
Projects 2
Books 0
Proceedings 13

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 0 + YÖKSİS · co-author record: 1
h-index 1
i10-index
0
Total citations
9
Per article
9.0
FWCI
0.30
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
0

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 1 articles (9 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
25
With an akaturk profile
8
Turkish institutions
2
Co-authored works
%96

Academic co-authors 8

  1. UFUK YÜCEL Profesör · Ege Üniversitesi same university 10
  2. RUHAN AŞKIN UZEL Doçent · Yaşar Üniversitesi 6
  3. ECE NÜKET ÖNDOĞAN Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi same university 1
  4. FİGEN KOREL Profesör · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
  5. NAZAN KAVAS Doçent · Ege Üniversitesi same university 1
  6. NEDİM ÇETİNKAYA Doçent · Ege Üniversitesi same university 1
  7. SEMİH ÖTLEŞ Profesör · Ege Üniversitesi same university 1
  8. ŞEBNEM TAVMAN Profesör · Ege Üniversitesi same university 1

National collaboration 2 institutions

Within own university13 joint works · Ege Üniversitesi

  1. Yaşar Üniversitesi 6 works · 1 academics
  2. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 17

YURDAGEL Ünal 7Belkıs ADIGÜZEL 3Hatice Kalkan YILDIRIM 2Taner BAYSAL 2URUN Gözde Bayraktaroğlu 2ALTUNAY GülsümBERBEROĞLU EsinCOŞKAN ILICALIDİLEK BOYACIOĞLUGÜREŞ HikmetGönül MeralKAPLAM SemaKÖSE ErgunMUTLU EyvazReyhan İRKİNSuzan KıncalÇolakoğlu Mahir

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Index quartiles

?
Scopus (SJR) 1
  • Q1 0 %0.0
  • Q2 0 %0.0
  • Q3 1 %100.0
  • Q4 0 %0.0
WoS (JCR) 1
  • Q1 0 %0.0
  • Q2 0 %0.0
  • Q3 0 %0.0
  • Q4 1 %100.0
TR Index 0 articles
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 1

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 1

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

25articles

Journals with publications

1 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q10 Q20 Q31 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q20 Q30 Q41
TR Index
0articles

Article list

  1. 2016 A novel method for food particle production using subcritical waterextraction Ganoderma mushroom as a case example Journal of Supercritical Fluids YÖKSİS
  2. 2016 Effect of Vegetation Time and Climatic Conditions on trans Resveratrol Concentrations in Cabernet Sauvignon and Merlot Wines from Different Regions in Turkey South African Journal of Enology and Viticulture YÖKSİS
  3. 2015 Determination of Drying Characteristicsand Quality Properties of Eggplant in Different Drying Conditions Italian journal of food science YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  4. 2015 Süperkritik Akışkan Teknolojisi ile Gıdalarda Partikül Üretimi Dünya Gıda Dergisi YÖKSİS
  5. 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Ekstraksiyon Mekanizması ve Uygulama Alanları 1 Dünya Gıda Dergisi YÖKSİS
  6. 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Temel Bilgiler 1 Dünya Gıda Dergisi YÖKSİS
  7. 2014 Farklı Bölgelere Ait Ticari Şarapların Elektronik Burun İle Aroma Profillerine Göre Sınıflandırılması Akademik Gıda YÖKSİS
  8. 2014 Farklı Bölgelerde Yetişen Boğazkere ve Öküzgözü Siyah Üzüm Çeşitlerinden Üretilen Şarapların Resveratrol Nicelikleri Akademik Gıda YÖKSİS
  9. 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Temel Bilgiler 2 Dünya Gıda Dergisi YÖKSİS
  10. 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Ekstraksiyon Mekanizması ve Uygulama Alanları 2 Dünya Gıda Dergisi YÖKSİS
  11. 2014 Isı Pompaları Güneş Kollektörleri ve Gıdaların Kurutulmasında Doğa Dostu uygulamalar Dünya Gıda Dergisi YÖKSİS
  12. 2013 Farklı Bölgelere Ait Ticari Şarapların Resveratrol Nicelikleri Akademik Gıda YÖKSİS
  13. 2012 Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Şarap Akademik Gıda YÖKSİS
  14. 2007 Kurumsal Yemek İşletmeleri ve Pazarlama Politikaları Hasad Gıda Dergisi YÖKSİS
  15. 1994 Taze Ispanak Püresinin Valsli Kurutucuda Kurutulması ve Tüketime Uygunluğunun Araştırılması Gıda Sanayii Dergisi YÖKSİS
  16. 1994 Dondurulmuş Galia Çeşidi Kavunun Bazı Vitamin İçeriklerinde Meydana Gelen Değişmeler Üzerine Bir Araştırma Türk Tarım ve Ormancılık Dergisi YÖKSİS
  17. 1993 Gıdalarda Radyasyon Yükü ve İşleme Sırasındaki Değişimi Gıda Dergisi YÖKSİS
  18. 1993 Kırmızı Pancar Suyunun Özütlenmesi ve Dayandırılması Üzerine Bir Çalışma E.Ü.Mühendislik Fakültesi Dergisi YÖKSİS
  19. 1993 Yeni Bir Jelatinli Ürün Üzerine Araştırmalar E.Ü.Mühendislik Fakültesi Dergisi YÖKSİS
  20. 1993 Nohut Pulcuğu Eldesi ve Humus Üretimi Üzerine Bir Araştırma E.Ü.Mühendislik Fakültesi Dergisi YÖKSİS

← Back to academicians