- Q1 0 %0,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 1 %100,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
ÜNAL RIZA YAMAN
Profesör
Ege Üniversitesi Tire Kutsan Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 0 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 9
- Makale başına
- 9,0
- FWCI
- 0,30 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (9 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #13.068/ 24.849 üst %52,6 Üniversitede #259/ 351Puan 5,4 dergi 5,4 · OA ek 0
- Makale sırası5.894/24.849
- Scopus sırası17.819/24.849
- WoS sırası17.664/24.849
- YÖKSİS25
- Scopus1
- WoS1
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #959/ 1.403 üst %68,4 Üniversitede #49/ 52Puan 5,4 dergi 5,4 · OA ek 0
- Makale sırası545/1.403
- Scopus sırası1.200/1.403
- WoS sırası1.190/1.403
- YÖKSİS25
- Scopus1
- WoS1
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #443/ 609 üst %72,7 Üniversitede #24/ 25Puan 5,4 dergi 5,4 · OA ek 0
- Makale sırası263/609
- Scopus sırası530/609
- WoS sırası527/609
- YÖKSİS25
- Scopus1
- WoS1
-
Kel. Meyve ve Sebze TeknolojisiPuan sırası #101/ 130 üst %77,7 Üniversitede #2/ 2Puan 5,4 dergi 5,4 · OA ek 0
- Makale sırası67/130
- Scopus sırası116/130
- WoS sırası115/130
- YÖKSİS25
- Scopus1
- WoS1
-
Kel. Temel İşlemlerPuan sırası #116/ 144 üst %80,6 Üniversitede #8/ 9Puan 5,4 dergi 5,4 · OA ek 0
- Makale sırası70/144
- Scopus sırası132/144
- WoS sırası131/144
- YÖKSİS25
- Scopus1
- WoS1
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 25
- akaturk profili olan
- 8
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %96
Ortak çalıştığı akademisyenler 8
- UFUK YÜCEL Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 10
- RUHAN AŞKIN UZEL Doçent · Yaşar Üniversitesi 6
- ECE NÜKET ÖNDOĞAN Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- FİGEN KOREL Profesör · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
- NAZAN KAVAS Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- NEDİM ÇETİNKAYA Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- SEMİH ÖTLEŞ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
- ŞEBNEM TAVMAN Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
Kurum içi13 ortak eser · Ege Üniversitesi
- Yaşar Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
- İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 17
YURDAGEL Ünal 7Belkıs ADIGÜZEL 3Hatice Kalkan YILDIRIM 2Taner BAYSAL 2URUN Gözde Bayraktaroğlu 2ALTUNAY GülsümBERBEROĞLU EsinCOŞKAN ILICALIDİLEK BOYACIOĞLUGÜREŞ HikmetGönül MeralKAPLAM SemaKÖSE ErgunMUTLU EyvazReyhan İRKİNSuzan KıncalÇolakoğlu Mahir
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0 %0,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 1 %100,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 1
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 1
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
1 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2016 A novel method for food particle production using subcritical waterextraction Ganoderma mushroom as a case example YÖKSİS
- 2016 Effect of Vegetation Time and Climatic Conditions on trans Resveratrol Concentrations in Cabernet Sauvignon and Merlot Wines from Different Regions in Turkey YÖKSİS
- 2015 Determination of Drying Characteristicsand Quality Properties of Eggplant in Different Drying Conditions YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2015 Süperkritik Akışkan Teknolojisi ile Gıdalarda Partikül Üretimi YÖKSİS
- 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Ekstraksiyon Mekanizması ve Uygulama Alanları 1 YÖKSİS
- 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Temel Bilgiler 1 YÖKSİS
- 2014 Farklı Bölgelere Ait Ticari Şarapların Elektronik Burun İle Aroma Profillerine Göre Sınıflandırılması YÖKSİS
- 2014 Farklı Bölgelerde Yetişen Boğazkere ve Öküzgözü Siyah Üzüm Çeşitlerinden Üretilen Şarapların Resveratrol Nicelikleri YÖKSİS
- 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Temel Bilgiler 2 YÖKSİS
- 2014 Ekstraksiyon Yöntemlerinde Yeşil Eğilim Süperkritik Akışkan Teknolojisi Ekstraksiyon Mekanizması ve Uygulama Alanları 2 YÖKSİS
- 2014 Isı Pompaları Güneş Kollektörleri ve Gıdaların Kurutulmasında Doğa Dostu uygulamalar YÖKSİS
- 2013 Farklı Bölgelere Ait Ticari Şarapların Resveratrol Nicelikleri YÖKSİS
- 2012 Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Şarap YÖKSİS
- 2007 Kurumsal Yemek İşletmeleri ve Pazarlama Politikaları YÖKSİS
- 1994 Taze Ispanak Püresinin Valsli Kurutucuda Kurutulması ve Tüketime Uygunluğunun Araştırılması YÖKSİS
- 1994 Dondurulmuş Galia Çeşidi Kavunun Bazı Vitamin İçeriklerinde Meydana Gelen Değişmeler Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS
- 1993 Gıdalarda Radyasyon Yükü ve İşleme Sırasındaki Değişimi YÖKSİS
- 1993 Kırmızı Pancar Suyunun Özütlenmesi ve Dayandırılması Üzerine Bir Çalışma YÖKSİS
- 1993 Yeni Bir Jelatinli Ürün Üzerine Araştırmalar YÖKSİS
- 1993 Nohut Pulcuğu Eldesi ve Humus Üretimi Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS