İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

SEMİH ÖTLEŞ

Profesör

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 69 YÖKSİS 69 · OpenAlex 0 Toplam atıf 2.633 h-indeks 21 · OpenAlex Q1 makale 21 Scopus · WoS Q1 16 Top %2 dünya sırası #185.630 Stanford / Elsevier 2026 En iyi alan sırası #879 / 24.860 Ana dal · üst %3,5 Ortak yazar 97 9 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 51 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 15
h-indeks 21 Türkiye yüzdelik dilimi: 96 Üniversitesinde h-indekse göre 142. / 2.055
i10-indeks
42
Toplam atıf
2.633
Türkiye’de üst %1,9
Makale başına
39,9
FWCI
1,92
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
9

En çok atıf alan makaleleri

  1. Kefir A Probiotic Dairy Composition Nutritional and Therapeutic Aspects 2003 dünyada üst %10 324 atıf
  2. Pesticide residues in fruits and vegetables from the Aegean region Turkey 2014 dünyada üst %1 304 atıf
  3. Fatty Acid Composition of Chlorella and Spirulina Microalgae Species 2001 255 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 15 makale (785 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 36.

Dünyanın en etkili %2’lik bilim insanları

Stanford / Elsevier · 2026
Dünya sırası
185.630
kariyer listesi
2025 yılı sırası
130.713
2025 listesi
Bileşik c-skoru
3.25
öz atıflar hariç
h-indeks
27
hm 15.1
Alt alan sırası
1155
Food Science

Stanford Üniversitesi ve Elsevier’in Scopus verisiyle hazırladığı 2026 listesi (v9). Öz atıfsız göstergeler esas alınır. Türkiye listesini gör →

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 1

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
97
akaturk profili olan
27
Ulusal kurum
9
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 27

  1. EMİNE NAKİLCİOĞLU AĞUŞ Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 16
  2. CANAN KARTAL Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 10
  3. VASFİYE HAZAL ÖZYURT Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 8
  4. ABDULLAH KAHRİMAN Profesör · Harran Üniversitesi 7
  5. BÜLENT YAĞMUR Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 7
  6. DUYGU ATEŞ Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 7
  7. MUHAMMED BAHATTİN TANYOLAÇ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 7
  8. ÖZGÜL ÖZDESTAN OCAK Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 7
  9. ASLI ZUNGUR BASTIOĞLU Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 4
  10. NALAN KABAY Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 4
Tümünü göster (27)
  1. FİGEN ERTEKİN Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 3
  2. ÖZLEM ÇAĞINDI Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 3
  3. RUHAN AŞKIN UZEL Doçent · Yaşar Üniversitesi 2
  4. ALPER ÇALIK Araştırma Görevlisi · Bartın Üniversitesi 1
  5. BURCU KAPLAN TÜRKÖZ Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. BURCU ÖZTÜRK KERİMOĞLU Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. EMRAH ÖZÇAKAL Araştırma Görevlisi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. FATMA MELTEM SERDAROĞLU Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  9. FİLİZ İÇİER Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. HATİCE GÜRGÜLÜ Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  11. KADİR ERSAN BİLGİN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Selçuk Üniversitesi 1
  12. MEHMET KAMİL MERİÇ Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  13. MELTEM DALAY Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  14. NİHAL CENGİZ Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  15. PINAR KADİROĞLU KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
  16. SEDA NUR TOPKAYA ÇETİN Profesör · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  17. TÜLAY GÜNGÖREN MADENOĞLU Doçent · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 9 kurum

Kurum içi36 ortak eser · Ege Üniversitesi

  1. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 8 eser · 1 akademisyen
  2. Harran Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  3. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  4. Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  5. Yaşar Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Bartın Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Selçuk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 70

Esin Ozkuru 7MUZAFFER TOSUN 7SEDA NEMLİ 7hasan yılmaz 7Nur Karaca 6Buket Yalçın 4Semih Erdoğmuş 4MEHMET KOÇ 3NUR KARACA GÖKTAY 3İlknur Selek 3Büşra Çakaloğlu 2CEVDET NERGİZ 2ESRA KAYA 2Esra Altıok 2Mithat Yüksel 2Mustafa Kemal Unal 2Peter Chang 2Yaşar Hışıl 2ALİCAN YILMAZARİF ENGİN ÇETİNAta ÖnalAysegul ErdoganB RIVASBagdatlioglu NBakırcı Gözde TürközCEM AKKULAKCan Hafize OzturkCeber EsinDilek SELVİ GÖKKAYADİLEK GÖKKAYAENVERCAN YÜKSELEda NurkoFURKAN EDİZ HACIHASANOĞLUFatih BakırcıGizem CoşanH. GÖKÇEHAZAL ÖZYURTHÜLYA SERPİL KAVUŞANIrmak TetikJ SANCHEZ

Tümünü göster (70)

M BRYJAKMEHMET EMİN ŞENGÜN ÖZSÖZMESUT YAŞARMitsuru SasakiMotonobu GotoMuhammed IşıkMüge SoyluNasim Jalilnejad FaliziNeslihan KayaOzenturk GulsunOğuz İ.Ruhşen PireSELİN ÖZGÖZSERTAÇ AKARSaydam Birsen KaracaSengor GulgunSogukpinar NerimanUMUT ÇOLAKYASEMİN SENEM KUKULYalçin S.Yaman Acay DilekZeliha Demirelnihal üremekocak ozgul ozadestanÖzlühan GüngörÜMİT GÜRSOYÜmmühan TopalİREM ÖZDEMİRİlknur Selek AksoyŞAHNUR IRMAK

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 11 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %106
Ort. · n 57 %65,5
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 56

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 54

TR Index

  • YÖKSİS satırı 12 makale

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

69makale

Yayını olan dergiler

42 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q121 Q220 Q34 Q45
WoS (JCR)
Q116 Q27 Q321 Q44
TR Index
11makale

Makale listesi

  1. 2025 Ürün yaşam döngüsü boyunca seri numarası ile izlenebilirlik yaklaşımları Makina Otomasyon Robotik YÖKSİS
  2. 2025 Ürün yaşam döngüsü yönetimi ile sürdürülebilir geleceğe bir katkı Endüstri 4.0 YÖKSİS
  3. 2023 Microalgae for The Food of Future: Spirulina sp. and Chlorella sp. Duzce Universitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi DOI 10.29130/dubited.1146266 YÖKSİS TR Index OpenAlex 4.6%
  4. 2022 Lipid-Protein Oxidation and In Vitro Digestibility of Fermented Turkey Sausages as Affected by Lipid Formulation EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI 10.1002/ejlt.202100243 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 54.2%
  5. 2022 Effects of Green Apple (Golden Delicious) and Its Three Major Flavonols Consumption on Obesity, Lipids, and Oxidative Stress in Obese Rats MOLECULES DOI 10.3390/molecules27041243 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 50.4%
  6. 2022 Multiresponse optimization of physical, chemical, and sensory properties of the gluten-free cake made with whole white quinoa flour JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE DOI 10.1007/s13197-022-05406-3 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 65.8%
  7. 2022 Otonom araç teknolojisi ve güvenlik AutoTuning World YÖKSİS
  8. 2021 Optimization of cold press and enzymatic-assisted aqueous oil extraction from tomato seed by response surface methodology: Effect on quality characteristics JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION DOI 10.1111/jfpp.15471 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 71.5%
  9. 2021 Influence of process conditions on ultrasound assisted protein extraction from cold pressed tomato seed waste Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.16079 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 82.1%
  10. 2021 Optimization of process conditions to improve the quality properties of healthy watermelon snacks developed by hot-air drying JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION DOI 10.1007/s11694-020-00808-3 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 78.0%
  11. 2021 Influence of extraction solvents on the polyphenol contents, compositions, and antioxidant capacities of fig (Ficus carica L.) seeds ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS DOI 10.1590/0001-3765202120190526 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.2%
  12. 2021 Zeytin çekirdeği antioksidanlarının dondurarak kurutma tekniği ile mikroenkapsülasyonu: toz ürünün fiziksel ve kimyasal karakterizasyonu Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi DOI 10.28948/ngmuh.740797 YÖKSİS TR Index
  13. 2020 Polyphenols from Olive Stones: Extraction with a Pilot Scale Pressurized Water Extractor, Microencapsulation by Spray-Dryer and Storage Stability Evaluation Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-019-00333-y YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 59.9%
  14. 2020 Prediction, identification and evaluation of bioactive peptides from tomato seed proteins using in silico approach Journal of Food Measurement and Characterization DOI doi.org/10.1007/s11694-020-00434-z YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  15. 2020 Kinetic Modelling of Vitamin C Losses in Fresh Citrus Juices under Different Storage Conditions ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS DOI 10.1590/0001-3765202020190328 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 88.3%
  16. 2020 Kinetics of Colour and Texture Changes of Button Mushrooms (Agaricus bisporus) Coated with Chitosan During Storage at Low Temperature ANAIS DA ACADEMIA BRASILEIRA DE CIENCIAS DOI 10.1590/0001-3765202020181387 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 80.8%
  17. 2020 Identification of SNP Markers Associated with Iron and Zinc Concentrations in Cicer Seeds CURRENT GENOMICS DOI https://www.eurekaselect.com/180860/article YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 75.6%
  18. 2020 Association mapping of magnesium and manganese concentrations in the seeds of C. arietinum and C. reticulatum GENOMICS YÖKSİS SJR Q3 JCR Q1
  19. 2020 Mikrokapsüllenen Zeytin Çekirdeği Antioksidan Bileşiklerinin Fiziksel Özelliklerinin Değerlendirilmesi ve Depolama Stabilitesinin Kinetik Modellenmesi Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v8i5.1145-1153.3328 YÖKSİS TR Index OpenAlex 8.5%
  20. 2019 Association mapping of loci linked to copper, phosphorus, and potassium concentrations in the seeds of C. arietinum and C. reticulatum Genomics DOI 10.1016/j.ygeno.2018.12.010 2 YÖKSİS kaydı YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.5%

← Akademisyenlere dön