Akademisyen

SEBAHAT ÖZTEKİN

Doktor Öğretim Üyesi

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex

Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Anahtar kelimeler YÖKSİS

Makale 16 YÖKSİS 16 · OpenAlex 0 Toplam atıf 449 h-indeks 12 · OpenAlex Q1 makale 15 Scopus · WoS Q1 14 En iyi alan sırası #4.740 / 24.860 Ana dal · üst %19,1 Ortak yazar 50 10 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 15 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2

h-indeks 12 Türkiye yüzdelik dilimi: 89 Üniversitesinde h-indekse göre 298. / 2.088

i10-indeks: 12
Toplam atıf: 449
Makale başına: 26,4
FWCI: 7,39
Dünyada üst %1: 4
Dünyada üst %10: 13

En çok atıf alan makaleleri

Recent Insights into the Use of Antagonistic Yeasts for Sustainable Biomanagement of Postharvest Pathogenic and Mycotoxigenic Fungi in Fruits with Their Prevention Strategies against Mycotoxins 2023 dünyada üst %1 70 atıf
Bioprospection of Metschnikowia sp. isolates as biocontrol agents against postharvest fungal decays on lemons with their potential modes of action 2021 dünyada üst %10 54 atıf
Thawing frozen foods: A comparative review of traditional and innovative methods 2025 dünyada üst %1 45 atıf

Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (2 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 12.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

Anahtar kelime sıralamaları 2

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar: 50
akaturk profili olan: 16
Ulusal kurum: 10
Ortak yazarlı eser: %100

Ortak çalıştığı akademisyenler 16

HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 6
AYSUN YURDUNUSEVEN YILDIZ Doktor Öğretim Üyesi · Pamukkale Üniversitesi 3
GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ Doçent · Uşak Üniversitesi 3
SAMİYE AKIN ADAL Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Afyon Kocatepe Üniversitesi 3
AZİME ÖZKAN KARABACAK Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi 2
DİLARA NUR DİKMETAŞ Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi 2
YASEMİN ÇELEBİ Doçent · Uşak Üniversitesi 2
ÖZGE SÜFER Doçent · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 2
BERRAK DELİKANLI KIYAK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
DENİZ GÜNAL KÖROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Sakarya Üniversitesi 1

Tümünü göster (16)

DİLARA DEVECİOĞLU Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
EMİNE GİZEM ACAR Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
GÜLDEN GÖKŞEN Doçent · Tarsus Üniversitesi 1
SALİH EROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Süleyman Demirel Üniversitesi 1
SONGÜL ŞAHİN ERCAN Araştırma Görevlisi · Gaziantep Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 10 kurum

İstanbul Teknik Üniversitesi 7 eser · 5 akademisyen
Afyon Kocatepe Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Pamukkale Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Uşak Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
Bursa Uludağ Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Gaziantep Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Sakarya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Süleyman Demirel Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tarsus Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 34

CESAR DE LA FUENTE 2ESTHER BROSET BLASCO 2ANDREIA BOAROANGELA CESAROAYŞE NUR TONAYAfifa AzizAndres MorenoDAVID MAIDeqing WangDianbin SuESA ABİSO GODANAG. JeevarathinamGEREFA SEFU EDOGregory J. SalimandoHONGYIN ZHANGJOSE MANUEL LORENZOJosé Manue l LorenzoKAILI WANGKatya AnayaLUCIA AGEITOSMANOJ KUMARMARCELO DER TOROSSIAN TORRESMariko L. BennettMuhammad Zeeshan AdilNOMAN WALAYATNoemí EchegarayQİYA YANGRavi PandiselvamSarvesh RustagiSeema RamniwasSenanur Durgut MalçokTUBA ESATBEYOĞLUWASEEM KHALIDÜLKÜ HİLAL USLU

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

TR Index 0 makale

OpenAlex atıf yüzdelik

Üst %14

Üst %1012

Ort. · n 15 %90,7

Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

YÖKSİS satırı 16

WoS (JCR)

YÖKSİS satırı 16

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

8proje

Kayıtlar

8 / 8 gösteriliyor

— Meyve kaynaklı antagonistik mayaların izolasyonu ve antifungal aktivitelerinin araştırılması TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2024-03-26
— Aquafaba ve meyve atıklarından elde edilen pektin ile vegan ve kalorisi azaltılmış mayonez üretimi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2024-03-26
— Mikrodalga ve geleneksel kızartma işlemlerinin yemeklik yağların bazı kalite parametrelerine etkisi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2024-03-26
— Yeni nesil saglıklı ve besleyici atıstırmalık: Dondurularak kurutulmus meyveli yoğurt damlaları TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2023-10-02 – 2024-12-22
— Mikrobiyoloji ile sanatın kesiştiği nokta: Agar sanatı TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2023-10-02 – 2024-12-22
— Meyve atıklarından elde edilen pektinin kurabiyelerde sürdürülebilir yağ ikamesi olarak kullanılması TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2023-10-02 – 2024-12-22
— Doğal Antimikrobiyal Madde Üretimi ve Patojen Mikroorganizmalara Karşı Etkisinin İncelenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-01-30 – 2022-07-30
— Kırmızı biberde mikotoksin sorunu Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-01-01 – 2015-01-01

← Akademisyenlere dön