İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

LATİF TAŞKAYA

Profesör

Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 19 YÖKSİS 19 · OpenAlex 0 Toplam atıf 406 h-indeks 8 · OpenAlex Q1 makale 6 Scopus · WoS Q1 5 Ortak yazar 28 4 Türk kurumu
  1. Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Su Ürünleri
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 19
YÖKSİS19 OpenAlex0
Proje 10
Kitap 0
Bildiri 9

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3
h-indeks 8 Türkiye yüzdelik dilimi: 73 Üniversitesinde h-indekse göre 270. / 1.334
i10-indeks
8
Toplam atıf
406
Türkiye’de üst %17
Makale başına
36,9
FWCI
4,08
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
6

En çok atıf alan makaleleri

  1. Texture and colour properties of proteins recovered from whole gutted silver carp Hypophthalmichthys molitrix using isoelectric solubilisation precipitation 2009 dünyada üst %10 73 atıf
  2. Functional properties of proteins recovered from silver carp Hypophthalmichthys molitrix by isoelectric solubilization precipitation 2009 dünyada üst %10 71 atıf
  3. Compositional Characteristics of Materials Recovered from Whole Gutted Silver Carp Hypophthalmichthys molitrix Using Isoelectric Solubilization Precipitation 2009 dünyada üst %10 71 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (81 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
28
akaturk profili olan
13
Ulusal kurum
4
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 13

  1. ŞÜKRAN ÇAKLI Profesör · Ege Üniversitesi 8
  2. UFUK ÇELİK Profesör · Ege Üniversitesi 4
  3. ASLI CADUN YÜNLÜ Profesör · Ege Üniversitesi 2
  4. BERNA KILINÇ Profesör · Ege Üniversitesi 2
  5. CANSU METİN HACİSA Doktor Öğretim Üyesi · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. HATİCE HASANHOCAOĞLU Araştırma Görevlisi · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. NİDA DEMİRTAŞ EROL Doktor Öğretim Üyesi · Munzur Üniversitesi 2
  8. YUNUS ALPARSLAN Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. BAHAR TOKUR Profesör · Ordu Üniversitesi 1
  10. HÜNKAR AVNİ DUYAR Profesör · Sinop Üniversitesi 1
Tümünü göster (13)
  1. HÜSNİYE KAYALAR Profesör · Ege Üniversitesi 1
  2. TAÇNUR BAYGAR Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. YAŞAR DURMAZ Profesör · Ege Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 4 kurum

Kurum içi2 ortak eser · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi

  1. Ege Üniversitesi 11 eser · 6 akademisyen
  2. Munzur Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Ordu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Sinop Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 15

Jacek Jaczynski 5Yi Chen Chen 4Caner Acar 2DUYGU KIŞLA 2Sarah Beamer 2CAN ALTINELATAMANELİF YAŞARJanet C TouMaria Leonor NUNESNarcisa Maria BANDARRARamin MalekiRamin MalikiSevinç TürkerYusuf Özen ÖğretmenŞEVKET GÖKPINAR

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 8
  • Q1 6 %75,0
  • Q2 2 %25,0
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 9
  • Q1 5 %55,6
  • Q2 2 %22,2
  • Q3 1 %11,1
  • Q4 1 %11,1
TR Index 1 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 8 %83,8
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 8

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 9

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

19makale

Yayını olan dergiler

8 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q16 Q22 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q15 Q22 Q31 Q41
TR Index
1makale

Makale listesi

  1. 2018 Determination of some quality properties of “hamsi kaygana” prepared with different additives Food Science Nutrition DOI 10.1002/fsn3.578 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 65.0%
  2. 2018 The effect of lavender (Lavandula stoechas) on the shelf life of a traditional food: hamsi kaygana Food Science and Technology DOI 10.1590/1678-457X.12417 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 60.9%
  3. 2016 Determination of shelf life of Gibel Carp (Carassius gibelio, Bloch 1782) marinades in different sauces stored at 4 ºC Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.12714/egejfas.2016.33.1.11 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 61.2%
  4. 2011 Effect of pea protein isolate on quality of rainbow trout Oncorhynchus mykiss Walbaum 1792 mince Current Opinion in Biotechnology YÖKSİS
  5. 2011 Effect of lavender leaf extract on chemical and physical sensory of minced fish muscles Scomber japonicus during refrigerated storage Current Opinion in Biotechnology YÖKSİS
  6. 2010 Color improvement by titanium dioxide and its effect on gelation and texture of proteins recovered from whole fish using isoelectric solubilization precipitation LWT - Food Science and Technology DOI 10.1016/j.lwt.2009.08.021 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.6%
  7. 2009 Functional properties of proteins recovered from silver carp Hypophthalmichthys molitrix by isoelectric solubilization precipitation LWT - Food Science and Technology DOI 10.1016/j.lwt.2009.02.007 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.1%
  8. 2009 Flocculation enhanced protein recovery from fish processing by products by isoelectric solubilization precipitation LWT - Food Science and Technology DOI 10.1016/j.lwt.2008.09.012 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.8%
  9. 2009 Compositional Characteristics of Materials Recovered from Whole Gutted Silver Carp Hypophthalmichthys molitrix Using Isoelectric Solubilization Precipitation Journal of Agricultural and Food Chemistry DOI 10.1021/jf803974q YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.0%
  10. 2009 Texture and colour properties of proteins recovered from whole gutted silver carp Hypophthalmichthys molitrix using isoelectric solubilisation precipitation Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.3461 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.4%
  11. 2008 Fatty acids tocopherol and total pigment contents of Cystoseira spp Ulva spp and Zostera spp from Sinop Bay Turkey International Journal of Natural and Engineering Sciences YÖKSİS
  12. 2005 Production and quality of fish fingers from different fish species EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
  13. 2004 The proximate composition and profile of fatty acids of the most consumed meat types in Turkey Advances in Food Sciences YÖKSİS
  14. 2003 A study on the quality changes of cultured gilthead seabream Sparus aurata L 1758 and seabass Dicentrarchus labrax L 1758 under the market conditions Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences YÖKSİS
  15. 2003 Quality changes of fFish burger from Rainbow Trout during refrigerated storage Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences YÖKSİS
  16. 2003 No frost koşullarda depolanan sardalya balıklarının Sardina pilchardus L 1758 fiziksel kimyasal ve duyusal değerlendirilmesi Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences YÖKSİS
  17. 2002 Bir süpermarkette tüketime sunulan dondurulmuş su ürünlerinin kimyasal kompozisyonu fiziksel ve kimyasal kalite kontrolü Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences YÖKSİS
  18. 1996 Su ürünlerinde histamin zehirlenmesi Gıda Teknolojisi Dergisi YÖKSİS
  19. 1995 Su ürünlerindeki biyojen aminler Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences YÖKSİS

← Akademisyenlere dön