İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

UFUK ÇELİK

Profesör

Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 20 YÖKSİS 20 · OpenAlex 0 Toplam atıf 477 h-indeks 9 · OpenAlex Q1 makale 7 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #2.349 / 4.768 Ana dal · üst %49,3 Ortak yazar 48 10 Türk kurumu
  1. Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Su Ürünleri
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 20
YÖKSİS20 OpenAlex0
Proje 17
Kitap 3
Bildiri 24

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 12
h-indeks 9 Türkiye yüzdelik dilimi: 82 Üniversitesinde h-indekse göre 578. / 2.047
i10-indeks
9
Toplam atıf
477
Türkiye’de üst %12
Makale başına
39,8
FWCI
0,99
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
0

En çok atıf alan makaleleri

  1. High contents of cadmium, lead, zinc and copper in popular fishery products sold in Turkish supermarkets 2007 157 atıf
  2. Determination of zinc and copper in fish samples collected from Northeast Atlantic by DPSAV 2004 113 atıf
  3. An in vitro and in silico study on the antioxidant and cell culture-based study on the chemoprotective activities of fish muscle protein hydrolysates obtained from European seabass and gilthead seabream 2019 39 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 9.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
48
akaturk profili olan
17
Ulusal kurum
10
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 17

  1. ŞÜKRAN ÇAKLI Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 7
  2. LATİF TAŞKAYA Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 4
  3. MEHMET TOLGA DİNÇER Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 3
  4. ASLI CADUN YÜNLÜ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. BERNA KILINÇ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. GÜLGÜN FATMA ŞENGÖR Profesör · İstanbul Üniversitesi 2
  7. AHMET GÜNEŞ Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  8. BAHAR TOKUR Profesör · Ordu Üniversitesi 1
  9. DENİZ ACARLI Doktor Öğretim Üyesi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
  10. GÜLTEKİN KADI Doktor Öğretim Üyesi · Gazi Üniversitesi 1
Tümünü göster (17)
  1. KADRİ YAKUT Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  2. MEHMET MUSTAFA ÖNAL Profesör · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1
  3. MEHMET TOPÇU Profesör · Konya Teknik Üniversitesi 1
  4. MELİS ŞEREFOĞLU KAYA Profesör · Marmara Üniversitesi 1
  5. YUNUS UZUN Profesör · Aksaray Üniversitesi 1
  6. ÖMER ALPER ERDEM Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. ŞEBNEM TOLASA YILMAZ Profesör · Ege Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 10 kurum

Kurum içi11 ortak eser · Ege Üniversitesi

  1. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  2. İstanbul Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Aksaray Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Gazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Konya Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Marmara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Ordu Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 31

CAN ALTINELATAMAN 7JÖRG OEHLENSCHLAGER 5DUYGU KIŞLA 3EVREN BURCU ŞEN YILMAZ 2AKKUŞ SEVİLSENATAMAN CANAlexandra PolidoAlfons HarizajAmine HajtaiebAna Margarida EstevesAnna RussCristoph BreserEveline Wandl-VogtKONONIKHIN ALEKSEYKOVALYOV LEONIDLISITSKAYA KSENIALoizos SymenouMONIKA MANTHEY KARLOLGA KOROLEVAPOPOV IGORRAMİN HAJİ MALEKİREHBEIN HARTMUTSABRİ ATEŞSadrine SimonTATYANA FEDOROVATORKOVA ANNATSENTALOVICH MIKHAILUTE OSTERMEYERVASINA DARIAÇİĞDEM KILINÇİRFAN UYSAL

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 10
  • Q1 7 %70,0
  • Q2 0 %0,0
  • Q3 3 %30,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 18
  • Q1 3 %16,7
  • Q2 4 %22,2
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 11 %61,1
TR Index 10 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 12 %71,9
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 10

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 18

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

20makale

Yayını olan dergiler

7 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q17 Q20 Q33 Q40
WoS (JCR)
Q13 Q24 Q30 Q411
TR Index
10makale

Makale listesi

  1. 2019 An in vitro and in silico study on the antioxidant and cell culture-based study on the chemoprotective activities of fish muscle protein hydrolysates obtained from European seabass and gilthead seabream Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2018.08.004 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 81.6%
  2. 2018 The effects of nettle (Urtica dioica), spiny sowthistle (Sonchus asper) and dandelion (Taraxacum officinale) on the fish quality during storage period Su Ürünleri Dergisi DOI 10.12714 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 54.2%
  3. 2015 Antioxidant antimicrobial and sensorial effects of Rosemary Rosmarinus officinalis L and Sage Salvia officinalis L on Sea bass Dicentrarchus labrax L fillets Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.12714/egejfas.2015.32.3.01 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 74.3%
  4. 2014 Chemical Composition Cholesterol Trace Metals and Amino Acid Composition of Different Canned Fish Products Produced and Sold in Turkey Journal of FisheriesSciences.com DOI 10.3153/jfscom.2014003 YÖKSİS TR Index OpenAlex 79.7%
  5. 2012 Comparison of Fresh and Dried Flathead Grey Mullet Mugil cephalus Linnaeus 1758 Caviar by means of Proximate Composition and Quality Changes during Refrigerated Storage at 4 2 C Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.4194/1303-2712-v12_1_01 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 84.4%
  6. 2011 Proximate Composition of Red Band Fish Cepola macrophthalma Linnaeus 1758 and its Quality Changes during Refrigerated Storage 4 2 C Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI 10.4194/1303-2712-v11_4_15 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 66.7%
  7. 2007 High contents of cadmium, lead, zinc and copper in popular fishery products sold in Turkish supermarkets Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2005.10.004 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 81.5%
  8. 2006 Identification of some Aegean fish species by native isoelectric focussing European Food Research and Technology DOI 10.1007/s00217-005-0149-0 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 69.2%
  9. 2005 Production and quality of fish fingers from different fish species European Food Research and Technology DOI 10.1007/s00217-004-1089-9 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 63.4%
  10. 2005 Zinc and copper content in marine fish samples collected from the eastern Mediterranean Sea European Food Research and Technology DOI 10.1007/s00217-004-1104-1 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 68.1%
  11. 2004 Determination of zinc and copper in fish samples collected from Northeast Atlantic by DPSAV Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2003.11.018 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 83.2%
  12. 2004 Marine Edilmiş Akivades Tapes decussatus L 1758 in Kimyasal Kompozisyonu ve Duyusal Analizi Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI http://egejfas.org/pdf/2004-3-4/2004_21_3_4_5.pdf YÖKSİS TR Index JCR Q4
  13. 2004 Determination of the lead and cadmium burden in some northeastern Atlantic and Mediterranean fish species by DPSAV European Food Research and Technology DOI 10.1007/s00217-003-0840-y YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 56.8%
  14. 2003 No frost koşullarda depolanan sardalya balıklarının Sardina pilchardus L 1758 fiziksel kimyasal ve duyusal değerlendirilmesi Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI http://egejfas.org/pdf/2003-1-2/2003_20_1_2_12.pdf YÖKSİS TR Index JCR Q4
  15. 2003 A Study on the Quality Changes of Cultured Gilthead Seabream Sparus aurata L 1758 and Seabass Dicentrarchus labrax L 1758 under the Market Conditions Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI http://egejfas.org/pdf/2003-3-4/2003_20_3_4_2.pdf YÖKSİS TR Index JCR Q4
  16. 2002 Kültür şartlarında extruder pelet yemle beslenen Abant alabalığı Salmo trutta abanticus T 1954 ile gökkuşağı alabalığı Oncorhynchus mykiss W 1792 nın biyokimyasal kompozisyonları Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI http://egejfas.org/pdf/2002-3-4/2002_19_3_4_19.pdf YÖKSİS TR Index JCR Q4
  17. 2002 Bir süpermarkette tüketime sunulan dondurulmuş su ürünlerinin kimyasal kompozisyonu fiziksel ve kimyasal kalite kontrolü Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI http://egejfas.org/pdf/2002-1-2/2002_19_1_2_11.pdf YÖKSİS TR Index JCR Q4
  18. 2000 Buzdolabı Kosullarında Depolanan Istavrit Balıgı Trachurus trachurus L 1758 nın Tazeliginin ve Kimyasal Bilesiminin Belirlenmesi Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4
  19. 1995 Tütsüleme Teknolojisindeki Gelişmeler Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences DOI http://egejfas.org/pdf/1995/1995_12_3_4.pdf YÖKSİS TR Index JCR Q4
  20. 1995 Çipura Sparus aurata L 1758 Balıklarının Kas Etlerinde Yağ Dağılımı ve Yağ Asit Kompozisyonu Üzerine Bir Araştırma Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Dergisi YÖKSİS

← Akademisyenlere dön