İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

ZAFER ERBAY

Profesör

Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 87 YÖKSİS 87 · OpenAlex 0 Toplam atıf 3.231 h-indeks 32 · OpenAlex Q1 makale 52 Scopus · WoS Q1 29 Ortak yazar 74 20 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 75 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 8
h-indeks 32 Türkiye yüzdelik dilimi: 100 Üniversitesinde h-indekse göre 2. / 361
i10-indeks
52
Toplam atıf
3.231
Türkiye’de üst %0,8
Makale başına
38,9
FWCI
3,08
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
35

En çok atıf alan makaleleri

  1. A Review of Thin Layer Drying of Foods Theory Modeling and Experimental Results 2010 dünyada üst %1 595 atıf
  2. Optimization of hot air drying of olive leaves using response surface methodology 2009 dünyada üst %10 235 atıf
  3. A review of gas engine driven heat pumps GEHPs for residential and industrial applications 2009 dünyada üst %10 111 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 8 makale (222 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
74
akaturk profili olan
34
Ulusal kurum
20
Ortak yazarlı eser
%98

Ortak çalıştığı akademisyenler 34

  1. ARİF HEPBAŞLI Profesör · Yaşar Üniversitesi 20
  2. FİLİZ İÇİER Profesör · Ege Üniversitesi 17
  3. MUSTAFA ÇAM Profesör · Erciyes Üniversitesi 13
  4. NURCAN KOCA Profesör · Ege Üniversitesi 11
  5. LEVENT YURDAER AYDEMİR Doçent · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 9
  6. NESLİHAN ÇOLAK Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi 8
  7. EBRU HANCIOĞLU Doçent · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 7
  8. DENİZ BAŞ Doçent · Çankırı Karatekin Üniversitesi 6
  9. PERİHAN KENDİRCİ Doktor Öğretim Üyesi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 5
  10. AYŞEGÜL GÜNGÖR ÇELİK Doçent · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 4
Tümünü göster (34)
  1. ONUR GÜVEN Doçent · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 4
  2. ADEM YAVAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 3
  3. ECEM AKAN Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 3
  4. HÜSEYİN GÜNERHAN Profesör · Ege Üniversitesi 3
  5. SERKAN SELLİ Profesör · Çukurova Üniversitesi 3
  6. SEVGİN DIBLAN Doktor Öğretim Üyesi · Tarsus Üniversitesi 3
  7. ÖZGÜR CEM ERKİN Doktor Öğretim Üyesi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 3
  8. BÜLENT BAŞYİĞİT Doçent · Harran Üniversitesi 2
  9. FİGEN ERTEKİN Profesör · Ege Üniversitesi 2
  10. HAMZA ALAŞALVAR Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2
  11. HANDE DEMİR Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 2
  12. HAŞİM KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 2
  13. MİTHAT KURBAN Doktor Öğretim Üyesi · Hakkari Üniversitesi 2
  14. SAMİYE AKIN ADAL Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Afyon Kocatepe Üniversitesi 2
  15. ALİ DURMUŞ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  16. ATAKAN TANTEKİN Doktor Öğretim Üyesi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 1
  17. FATMA ULUSAL Doçent · Tarsus Üniversitesi 1
  18. HASAN YILDIZHAN Doçent · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 1
  19. KAAN HÜRKAN Doçent · Iğdır Üniversitesi 1
  20. MEHRAN AKSEL Doktor Öğretim Üyesi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  21. NAİME FİLİZ ÖZDİL Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 1
  22. TUBA EDA ARPA ZEMZEMOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 1
  23. VUGAR ALİ TÜRKSOY Profesör · Yozgat Bozok Üniversitesi 1
  24. İSA TELCİ Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 20 kurum

Kurum içi13 ortak eser · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi

  1. Ege Üniversitesi 32 eser · 5 akademisyen
  2. Yaşar Üniversitesi 20 eser · 1 akademisyen
  3. Erciyes Üniversitesi 13 eser · 1 akademisyen
  4. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 7 eser · 1 akademisyen
  5. Çankırı Karatekin Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
  6. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  7. Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 4 eser · 1 akademisyen
  8. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 3 eser · 3 akademisyen
  9. Tarsus Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  10. Çukurova Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (20)
  1. Afyon Kocatepe Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  2. Hakkari Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Harran Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Gümüşhane Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Iğdır Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Yozgat Bozok Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 40

PELİN SALUM 29Serap Berktaş 8ÇAĞLA ULUBAŞ 5AHSEN BURÇİN HİMMETAĞAOĞLU 3GÖKÇE GÖVCE 3ELİF KILIÇARSLAN 2ENİSE BETÜL BOLAT 2Elif Bozoglan 2MELİKE BEYZA ÖZDEMİR 2MUSTAFA ÜÇÜNCÜ 2VASIF KUBİLAY AYRANCI 2ÖZLEM UĞURLU 2ABDULLAH NACİArman AmeenAysun Altınyüzük AkıllıBerivan ÖZDEMİRCandan Ceylan SahinDOĞUKAN YILTAN MÜLDÜREBRU YILMAZERÇİN AYDOĞANESMANUR UÇALESRA KOCAFATMA ALTINOKFatih KAYARFunda KAYAFİKRET PAZIRGÜLSEFA SAYGIHANDE ALTINSOYKübranur KÜÇÜKMAHMUT ERTEKİNMONDHER MZOUGHIMUHAMMET ENES KIZILERMelike ANDİÇNisanur YAĞANNİMET MARSAKPELİN KEYFTuğçe ArıcanZEHRA TÜLEKZeynep ALKUŞZeynep DALMAZ

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 8 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %1032
Ort. · n 75 %78,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 77

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 73

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

21proje

Kayıtlar

20 / 21 gösteriliyor

  1. — Farklı süt türleri kullanılarak üretilmiş Antep peynirlerinin kalite özellikleri ve bu özelliklerin olgunlaşma ile değişimi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-11-05 – 2019-11-05
  2. — Malatya Peyniri Üretiminde Farklı Süt Türleri Kullanımının Olgunlaşma Süresince Peynir Kalite Özelliklerine Etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-11-10 – 2024-09-24
  3. — Meyve ve sebze işleme sektöründeki bazı ürünlerin üretim süreçlerinin ekserji ve yaşam döngüsü analizleri ile değerlendirilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2023-04-13 – 2024-09-24
  4. — Mikroenkapsülasyon ile Enzim Modifiye Tereyağı Tozu Üretimi: Duvar Materyali Formülasyonunun Ürün Özelliklerine Etkileri Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2024-05-30 – 2025-05-29
  5. — Biyoaktivitesi Geliştirilmiş Şeker Pancarı Yaprağı Protein Hidrolizatlarının Çift Katlı Emülsiyon Ile Mikroenkapsülasyonu -Tübitak 3501 · Tamamlandı 2021-04-15 – 2025-06-27
  6. — Postbiyotiklerin Kolon Mikrobiyotası Üzerine Etkilerinin In vitro ve In vivo Yöntemlerle Araştırılması ve Gıdada Kullanım Potansiyelinin Değerlendirilmesi -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2022-03-30 – 2025-12-25
  7. — Çift katlı emülsiyon tekniği ile su buharı bariyer özelliği iyileştirilmiş, aktif ve akıllı yenilebilir film tasarımı TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2022-11-01 – 2025-05-22
  8. — Çift Katlı Emülsiyon/Püskürtmeli Kurutma Tekniği ile Biyoaktif Gıda Katkı Maddesi Olarak Mikroenkapsüle Kazein Hidrolizatı Üretimi -Tübitak 1001 · Tamamlandı 2021-01-15 – 2024-12-03
  9. — Tek aşamalı üretim tekniği ile enzim modifiye peynir üretimi -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2020-07-01 – 2021-07-01
  10. — Olgun beyaz peynir lezzetine sahip enzim modifiye peynirin üretim ve in vitro sindirim süreçlerinde oluşan peptitlerin biyoaktivite değişimlerinin belirlenmesi -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2020-06-15 – 2021-10-25
  11. — Türkiye’nin farklı bölgelerinde klasik yöntemle üretilmiş olgun beyaz peynirlerin biyoaktif özelliklerinin belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-12-06 – 2021-06-06
  12. — Mikroenkapsüle krema tozunun uçucu bileşiklerinin karakterizasyonu ADANA BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ ARAŞTIRMA PROJESİ · Tamamlandı 2017-12-01 – 2018-12-01
  13. — Mikroenkapsüle krema tozu üretimi ve üretim optimizasyonu ADANA BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2016-07-01 – 2017-07-01
  14. — Süt Yağının Tozlaştırılmasında Uygun Mikroenkapsülasyon Materyallerinin ve Formülasyonunun Belirlenmesi ADANA BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-05-26 – 2017-02-26
  15. — Olgun Beyaz Peynir Lezzetine Sahip Mikroenkapsüle Enzim Modifiye Peynir Tozu Üretimi -Tübitak 3501 · Tamamlandı 2015-09-01 – 2018-12-10
  16. — Ozmotik Dehidrasyon ile Kurutulan Cherry Domatesinin Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinde Meydana Gelen Değişmeler ADANA BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-04-01 – 2015-03-01
  17. — Beyaz Peynir Tozu Üretim Optimizasyonu ve Depolama Süresince Kalite Özelliklerindeki Değişimin Belirlenmesi EGE ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2010-05-01 – 2013-01-31
  18. — Beyaz peynir tozu üretiminde peynir suyu ve maltodekstrin kullanımının ürün kalitesi ve depolama stabilitesi üzerine etkileri EGE ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-04-15 – 2013-08-31
  19. — Zeytin Yaprağının Sıcak Hava ile Kurutulmasının Modellenmesi Optimizasyonu ve Ekserji Analizi EGE ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2007-07-01 – 2009-01-31
  20. — Gaz Motoru Tahrikli Güneş Enerjisi Destekli Isı Pompalı Bantlı Bir Kurutucu Sistemin Tasarımı Testi ve Performansının Değerlendirilmesi EGE ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2007-02-01 – 2009-08-31

← Akademisyenlere dön