İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

GÜRKAN UÇAR

Profesör

Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 100 YÖKSİS 59 · OpenAlex 41 Toplam atıf 255 h-indeks 7 · OpenAlex Q1 makale 5 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #25 / 164 Yan dal · üst %15,2 Ortak yazar 59 9 Türk kurumu
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 100
YÖKSİS59 OpenAlex41
Proje 27
Kitap 22
Bildiri 43

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 45
h-indeks 7 Türkiye yüzdelik dilimi: 74 Üniversitesinde h-indekse göre 470. / 1.896
i10-indeks
5
Toplam atıf
255
Türkiye’de üst %20
Makale başına
5,7
FWCI
0,77
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. Aflatoxin M1 levels in butter and cream cheese consumed in Turkey 2008 dünyada üst %10 58 atıf
  2. Comparison of commercial and traditional kefir microbiota using metagenomic analysis 2021 dünyada üst %10 43 atıf
  3. Comparison of microbiota and volatile organic compounds in milk from different sheep breeds 2021 30 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 7.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
59
akaturk profili olan
21
Ulusal kurum
9
Ortak yazarlı eser
%59

Ortak çalıştığı akademisyenler 21

  1. AHMET GÜNER Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 12
  2. ARİFE EZGİ TELLİ Doçent · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 11
  3. NİHAT TELLİ Doçent · Konya Teknik Üniversitesi 11
  4. YUSUF BİÇER Doçent · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 11
  5. GAMZE TURKAL Araştırma Görevlisi · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 8
  6. KEMAL KAAN TEKİNŞEN Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 8
  7. GONCA SÖNMEZ Doçent · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 6
  8. MUSTAFA ATASEVER Profesör · Atatürk Üniversitesi 5
  9. YUSUF DOĞRUER Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 4
  10. ALİ OSMAN KIVRAK Doçent · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 3
Tümünü göster (21)
  1. HATİCE AHU KAHRAMAN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 3
  2. YILMAZ SEÇİM Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 3
  3. ABDULLAH EMRE KELEŞ Doçent · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2
  4. MUHAMMED HÜDAİ ÇULHA Araştırma Görevlisi · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. MUSTAFA ARDIÇ Profesör · Aksaray Üniversitesi 2
  6. ZAHİDE KÖSE Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Afyon Kocatepe Üniversitesi 2
  7. ALİ ŞEN Doktor Öğretim Üyesi · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. AYTEN PINAR BAL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  9. PELİN BEYAZGÜL Doçent · Fırat Üniversitesi 1
  10. ZEKİ ERİŞİR Profesör · Fırat Üniversitesi 1
  11. ÜMİT GÜRBÜZ Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 9 kurum

Kurum içi33 ortak eser · Selçuk Üniversitesi

  1. Konya Teknik Üniversitesi 11 eser · 1 akademisyen
  2. Atatürk Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
  3. Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  4. Necmettin Erbakan Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  5. Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Afyon Kocatepe Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  7. Aksaray Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  8. Fırat Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  9. Çukurova Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 38

A. 8Güner 8G. 7Uçar 7Keleş 6Atasever 5M. 5Y. 5ABDULLAH BADEM 4ABDULLAH KELEŞ 4Dogruer Y 4A. ve Uçar 3Doğruer 3Guner A 3TAHİR YILMAZ 3Ü. 3Atasever M 2G. ve Gürbüz 2Keles A 2O.C. 2A. ve DoğruerG. Uçar ve A. GünerG. ve KeleşGurbuz UGürbüz.H.Ahu Erdem.K.K.Kose ZKöseM. ve DoğruerNURAY GAMZE YÖRÜKTekinşenUçar G. ve TekinşenYoruk HDZ. ve Tekinşenve Ardıçve G. Uçar.ve İ.E. Köseoğlu

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 22
  • Q1 5 %22,7
  • Q2 1 %4,5
  • Q3 6 %27,3
  • Q4 10 %45,5
WoS (JCR) 13
  • Q1 3 %23,1
  • Q2 2 %15,4
  • Q3 1 %7,7
  • Q4 7 %53,8
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %104
Ort. · n 45 %46,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 22

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 13

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

100makale

Yayını olan dergiler

18 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q15 Q21 Q36 Q410
WoS (JCR)
Q13 Q22 Q31 Q47
TR Index
7makale

Makale listesi

  1. 2025 Co-Occurrence and Molecular Characterization of ESBL-Producing and Colistin-Resistant Escherichia coli Isolates from Retail Raw Meat Foods DOI 10.3390/foods14203573 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 79.3%
  2. 2025 From Raw to Fermented: Uncovering the Microbial Wealth of Dairy Fermentation DOI 10.3390/fermentation11100552 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.9%
  3. 2023 Authentication of fresh goat cheese by TaqMan based real-time PCR Journal of Food Safety and Food Quality DOI https://journal-food-safety.de/Article-Details/374 YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
  4. 2023 Koyun ve keçi sütlerinde inek sütünün TaqMan Real-Time PCR ile tespit edilmesi Veteriner Hekimler Derneği Dergisi DOI 10.33188/vetheder.1183990 YÖKSİS TR Index OpenAlex 10.8%
  5. 2022 Investigation of Changes in Culturable Lactic Microflora During Freeze Storage in Cow and Goat Milk Kefirs by High Throughput Sequencing Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.16692 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 43.6%
  6. 2021 Comparison of microbiota and volatile organic compounds in milk from different sheep breeds Journal of Dairy Science DOI 10.3168/jds.2021-20911 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.4%
  7. 2021 Analysis of the kefir and koumiss microbiota with the focus on certain functional properties of selected lactic acid bacteria Mljekarstvo DOI 10.15567/mljekarstvo.2021.0204 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 69.8%
  8. 2021 Isolation and antimicrobial resistance of vancomycin resistant Enterococcus spp. (VRE) and methicillin-resistant S. aureus (MRSA) on beef and chicken meat, and workers hands from slaughterhouses and retail shops in Turkey Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society DOI 10.12681/jhvms.29373 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 64.3%
  9. 2021 Determination of thermotolerant Campylobacter spp. by viability-qPCR in a poultry slaughterhouse and in retail European Poultry Science DOI 10.1399/eps.2021.337 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 15.3%
  10. 2021 Comparison of commercial and traditional kefir microbiota using metagenomic analysis International Journal of Dairy Technology DOI 10.1111/1471-0307.12789 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.4%
  11. 2021 Deniz, tatlı su ve kültür ortamlarında yetişmiş levrek balıklarında farklı pişirme yöntemlerinin bazı yağ asiti kompozisyonları üzerine etkisi Eurasian Journal of Veterinary Sciences DOI 10.15312/EurasianJVetSci.2021.338 YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 57.6%
  12. 2018 The properties of kashar cheese produced with added rennet casein Eurasian Journal of Veter DOI 10.15312/EurasianJVetSci.2018.206 YÖKSİS SJR Q4 OpenAlex 35.8%
  13. 2018 Determination of Microbiological, Chemical and Sensory Characteristics of Hosmerim Desserts Derived From Sheep, Goat, and Cow Cheese Eurasian Journal of Veterinary Sciences DOI 10.15312/EurasianjVetSci.2018.195 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 66.1%
  14. 2017 Production of caseins and their usages International Journal of Food Science and Nutrition YÖKSİS
  15. 2017 Et ve Et Ürünleri ile Yumurtada Mikotoksinler Türkiye Klinikleri Hayvansal Gıdalarda Mikotoksinler Özel Sayısı YÖKSİS
  16. 2016 A Study on Chemical and Microbiolojical properties of Kashar cheese produced without using starter culture Eurasian J Vet Sci YÖKSİS
  17. 2016 Cheese Analogues Research & Reviews: Journal of Food and Dairy Technology YÖKSİS
  18. 2015 Escherichia coli Enfeksiyonları Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics YÖKSİS
  19. 2015 Shigellosis Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics YÖKSİS
  20. 2014 The effect of bovine colostrum usage on serum immunoglobulins and protein levels in soccer players Journal Journal of Food, Agriculture & Environment YÖKSİS

← Akademisyenlere dön