İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş Kayıt

Akademisyen

MUSTAFA ARDIÇ

PROFESÖR

AKSARAY ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

  • Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  • Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.

  • Makale 42
  • Proje 0
  • Kitap 0
  • Bildiri 23
  • Patent 0
  • Sanatsal 0
Scopus (SJR) Q1 6 Q2 1 Q3 6 Q4 8
WoS (JCR) Q1 3 Q2 3 Q3 1 Q4 6
TR Index 7 makale

Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.

Üst %1 makale 0
Üst %10 makale 2
Ort. yüzdelik 59.4%
Üst %1 payı 0.0%
Üst %10 payı 15.4%

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

Dizin filtreleri

Toplam 42 yayın

Scopus (SJR)
Q1 6 Q2 1 Q3 6 Q4 8
WoS (JCR)
Q1 3 Q2 3 Q3 1 Q4 6
TR Index
7 makale

Makale listesi

  1. 2025 Comparing cappadocia honey samples for elements level Scientific Reports DOI 10.1038/s41598-025-00247-4 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 76.7%
  2. 2024 Unveiling Genetic Diversity Among Bacterial Isolates Using SCoT Markers Current Microbiology DOI 10.1007/s00284-024-03938-9 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 76.4%
  3. 2024 FARKLI İLLERDEN TOPLANAN EKŞİ HAMUR ÖRNEKLERİNDEN SACCHAROMYCES CEREVISIAE SUŞLARININ İZOLASYONU, MOLEKÜLER KARAKTERİZASYONU VE POPÜLASYON ANALİZLERİ Gıda DOI 10.15237/gida.GD23172 YÖKSİS OpenAlex 1.4%
  4. 2020 ANTIBIOTIC RESISTANCE AND HEMOLYTIC ACTIVITY IN ENTEROCOCCIISOLATED FROM TULUM CHEESE SOLD IN AKSARAY PROVINCE GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD20068 YÖKSİS OpenAlex 51.6%
  5. 2020 Identification of enterococci by MALDI-TOF-MS 16S rRNAsequencing isolated from squeezed cheeses and evaluation ofantibiotic susceptibility and antibacterial activity Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi DOI 10.5505/TurkHijyen.2020.92332 YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 11.5%
  6. 2019 FARKLI İLLERDEN TOPLANAN SIKMA PEYNİRLERİNİN MİKROBİYOLOJİK VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ GIDA / THE JOURNAL OF FOOD DOI 10.15237/gida.GD19088 YÖKSİS OpenAlex 57.8%
  7. 2017 Omega Fatty Acid Value of Seafood and Its Place in Human Health Journal of Scientific and Engineering Research YÖKSİS
  8. 2017 Lipid Based Edible Films Journal of Scientific and Engineering Research YÖKSİS
  9. 2017 Çiğ İnek Sütlerinde ve Urfa Peynirlerinde Salmonella spp. Varlığının Araştırılması Van Veterinary Journal YÖKSİS
  10. 2016 Doğal Gıda Katkı Maddeleri Turkiye Klinikleri J Food Hyg Technol-Special Topics YÖKSİS
  11. 2016 Dietary Fibers as Functional Ingredients in Meat Products Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi YÖKSİS TR Index
  12. 2015 Occurrence and Antibiotic Susceptibility of Listeria Species in Turkey Meats Korean Journal for Food Science of Animal Resources DOI 10.5851/kosfa.2015.35.5.669 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 90.0%
  13. 2015 Chemical Migration in Food Technology Academic Journal of Science YÖKSİS
  14. 2015 Edible Food Coating Conference of the International Journal of Arts Sciences YÖKSİS
  15. 2014 Meat Tenderness International Journal of Multidisciplinary Thought YÖKSİS
  16. 2014 Determination of Parasitic Contamination at Production Phase in Deep Redground Pepper Isot Produced in Sanliurfa Turkey Journal of Animal and Veterinary Advances DOI 10.3923/javaa.2014.62.65 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  17. 2012 Effects of Disodium Dihydrogen Pyrophosphate and Sodium Tripolyphosphate on the Microbiological Quality and Enterobacteriaceae Species During Fermentation Period of Turkish Fermented Dry Sausage Sucuk Journal of Animal and Veterinary Advances DOI 10.3923/javaa.2012.1805.1811 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 13.9%
  18. 2012 Peynir Altı Suyunun Beslenmemizdeki Önemi ve Kullanım Olanakları Harran Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi YÖKSİS
  19. 2011 Characterization of Staphylococcus aureus Isolates from White Brined Urfa Cheese Journal of Food Protection DOI 10.4315/0362-028X.JFP-11-179 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 67.7%
  20. 2009 Aflatoxin M1 levels of Turkish white brined cheese Food Control DOI 10.1016/j.foodcont.2008.04.003 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.5%

Akademisyenlere dön