- Q1 1 %14,3
- Q2 3 %42,9
- Q3 2 %28,6
- Q4 1 %14,3
Akademisyen
MEHTAP ÇELİK
Öğretim Görevlisi
Hitit Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Proteins in Food Systems3
- Probiotics and Fermented Foods3
- Food composition and properties2
- Polysaccharides Composition and Applications2
- Enzyme Production and Characterization1
- Meat and Animal Product Quality1
- Culinary Culture and Tourism1
- Fermentation and Sensory Analysis1
- Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3- i10-indeks
- 3
- Toplam atıf
- 122 Türkiye’de üst %47
- Makale başına
- 15,2
- FWCI
- 2,05 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 3
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (70 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #12.393/ 24.746 üst %50,1 Üniversitede #75/ 148Puan 6,1 dergi 5,6 · OA ek 0,5
- Makale sırası12.268/24.746
- Scopus sırası11.623/24.746
- WoS sırası11.406/24.746
- YÖKSİS10
- Scopus7
- WoS7
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #912/ 1.396 üst %65,3 Üniversitede #13/ 16Puan 6,1 dergi 5,6 · OA ek 0,5
- Makale sırası920/1.396
- Scopus sırası868/1.396
- WoS sırası840/1.396
- YÖKSİS10
- Scopus7
- WoS7
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #275/ 369 üst %74,5 Üniversitede #5/ 5Puan 6,1 dergi 5,6 · OA ek 0,5
- Makale sırası273/369
- Scopus sırası268/369
- WoS sırası261/369
- YÖKSİS10
- Scopus7
- WoS7
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #107/ 155 üst %69,0 Üniversitede #1/ 2Puan 6,1 dergi 5,6 · OA ek 0,5
- Makale sırası106/155
- Scopus sırası102/155
- WoS sırası97/155
- YÖKSİS10
- Scopus7
- WoS7
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 8
- akaturk profili olan
- 6
- Ulusal kurum
- 3
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 6
- METİN YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 6
- MELİH GÜZEL Doçent · Gümüşhane Üniversitesi 2
- NİLGÜN ÖNCÜL Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2
- BÜLENT KABAK Profesör · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 1
- GAMZE NUR MÜJDECİ Doktor Öğretim Üyesi · Hitit Üniversitesi aynı üniversite 1
- ZELİHA YILDIRIM Profesör · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 3 kurum
Kurum içi2 ortak eser · Hitit Üniversitesi
- Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 6 eser · 2 akademisyen
- Gümüşhane Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 2
Hilal Zeynep ŞahinKotay Seda
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0 %0,0
- Q2 2 %28,6
- Q3 2 %28,6
- Q4 3 %42,9
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 7
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 7
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— E vitamini Katkılı Görünür Işıkta Jelleşen Enjekte Edilebilir Hidrojel Yara Örtü Malzemesi Hazırlanması: In vitro Çalışmalar
-
— Farklı Proteolitik Enzimlerle Hidrolize Edilen Kazeinin Tulum Peyniri Üretiminde Kullanılması
-
— ARI POLENİNİN BAZI KARAKTERİSTİK ÖZELLİKLERİ
-
— Ozmotik Destilasyon ve Membran Destilasyon Yöntemleri ile Nar Suyu Konsantrasyonu