İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

EMİNE OKUMUŞ

Doçent

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 43 YÖKSİS 43 · OpenAlex 0 Toplam atıf 154 h-indeks 7 · OpenAlex Q1 makale 8 Scopus · WoS Q1 6 En iyi alan sırası #3.417 / 24.860 Ana dal · üst %13,7 Ortak yazar 36 8 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 43
YÖKSİS43 OpenAlex0
Proje 9
Kitap 7
Bildiri 19

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 29
h-indeks 7 Türkiye yüzdelik dilimi: 73 Üniversitesinde h-indekse göre 248. / 1.256
i10-indeks
7
Toplam atıf
154
Türkiye’de üst %29
Makale başına
5,3
FWCI
0,96
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
3

En çok atıf alan makaleleri

  1. Reduction of bitterness in green walnuts by conventional and ultrasound-assisted maceration 2020 21 atıf
  2. A novel coating material: Ellagitannins-loaded maltodextrin and lecithin-based nanomaterials 2021 21 atıf
  3. Phytochemicals and antioxidant activities of twelve edible wild plants from Eastern Anatolia, Turkey 2022 19 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 8.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
36
akaturk profili olan
27
Ulusal kurum
8
Ortak yazarlı eser
%88

Ortak çalıştığı akademisyenler 27

  1. EMRE BAKKALBAŞI Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 9
  2. MEHMET ALİ TEMİZ Doçent · Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 9
  3. İSMET MEYDAN Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 6
  4. AHMET AYAR Profesör · Sakarya Üniversitesi 5
  5. HATİCE SIÇRAMAZ Doçent · Sakarya Üniversitesi 4
  6. İSMAİL ACAR Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 4
  7. YILMAZ KOÇAK Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 3
  8. İSA CAVİDOĞLU Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 3
  9. FADİME CANBOLAT Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2
  10. HAMDULLAH SEÇKİN Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 2
Tümünü göster (27)
  1. ARZU KARATAŞ Doçent · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
  2. AYŞEGÜL GÜMÜŞ Profesör · Bartın Üniversitesi 1
  3. FARUK AYATA Doktor Öğretim Üyesi · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. FİKRET ALTINDAĞ Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. GÖKHAN OTO Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. KEVSER ALACA Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bingöl Üniversitesi 1
  7. MEHMET HAFİT BAYİR Araştırma Görevlisi · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. MEHMET MURAT CEYLAN Doçent · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1
  9. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
  10. RACİYE MERAL Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  11. RIDVAN SARAÇOĞLU Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  12. TURAN YAMAN Profesör · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  13. YAĞMUR ERİM KÖSE Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  14. ZAFER CEYLAN Profesör · Bartın Üniversitesi 1
  15. ÖMER FARUK KELEŞ Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  16. İBRAHİM ALTUN Doktor Öğretim Üyesi · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1
  17. ŞENOL KÖSE Doçent · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi aynı üniversite 1

Ulusal işbirliği 8 kurum

Kurum içi23 ortak eser · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi

  1. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi 9 eser · 1 akademisyen
  2. Sakarya Üniversitesi 7 eser · 2 akademisyen
  3. Bartın Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  4. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  5. Bingöl Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Yıldız Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 9

Duygu Doğan 2Fatih Şen 2Muhammed Bekmezci 2Serdar Uğurlu 2Serkan Doğan 2ISSA JAVIDIPOURMerve KayarSERAY ALPARSLANYASEMİN İKİZKAYA

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 23
  • Q1 8 %34,8
  • Q2 10 %43,5
  • Q3 3 %13,0
  • Q4 2 %8,7
WoS (JCR) 23
  • Q1 6 %26,1
  • Q2 6 %26,1
  • Q3 7 %30,4
  • Q4 4 %17,4
TR Index 9 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %103
Ort. · n 29 %52,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 23

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 23

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

43makale

Yayını olan dergiler

29 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q18 Q210 Q33 Q42
WoS (JCR)
Q16 Q26 Q37 Q44
TR Index
9makale

Makale listesi

  1. 2026 Recycling of hazelnut waste: Antidiabetic properties of soy lecithin nanoparticles and their in vitro anti-proliferative effects in tumor cell lines Journal of the Science of Food and Agriculture DOI 10.1002/jsfa.70615 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 25.9%
  2. 2026 Carcinogenic and non-carcinogenic risk assessment of elemental impurities and bioactive compounds in six wild mushrooms using Monte Carlo simulation Scientific Reports DOI 10.1038/s41598-026-38659-5 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 20.6%
  3. 2026 Detection of diseases in hazelnut husk at early stages during ripening process using deep learning models Turkish Journal of Agriculture and Forestry YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  4. 2026 Brain Tumor Detection Using U-NET Deep Learning Models Konya Journal of Engineering Sciences DOI 10.36306/konjes.1747393 YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 78.0%
  5. 2026 Antioxidant Properties and Anti-lipid Peroxidation Effect of Entoloma sepium Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi DOI 10.18016/ksutarimdoga.vi.1715420 YÖKSİS TR Index JCR Q3 OpenAlex 19.3%
  6. 2025 Role of Trametes multicolor in green nanotechnology based antioxidant, antimicrobial, lipid peroxidation inhibition from fungi to nanoparticles International Journal of Environmental Science and Technology DOI 10.1007/s13762-024-06213-3 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 52.7%
  7. 2025 Hazelnut by-products as a valuable resource: Lipid peroxidation inhibition effect, bioaccessibility and antidiabetic properties Food Bioscience DOI 10.1016/j.fbio.2025.106018 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.4%
  8. 2025 Effect of silver nanoparticles of the mushroom Agrocybe cylindracea against antibiotics, lipids and DNA damage Sādhanā DOI 10.1007/s12046-025-02917-5 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.8%
  9. 2025 Green synthesis of silver nanoparticles from Melanoleuca grammopodia: Changes in bioactive components, antidiabetic properties and bioaccessibility Turkish Journal of Agriculture and Forestry DOI 10.55730/1300-011X.3299 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 67.1%
  10. 2025 Evaluation of antioxidant activity, anti-lipid peroxidation effect and elemental impurity risk of some wild Agaricus species mushrooms BMC Plant Biology DOI 10.1186/s12870-025-06520-y YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.5%
  11. 2025 Use of hazelnut by-products as a sustainable source for nanoparticle synthesis: characterization, bioactive components and health effects of maltodextrin-coated nanocapsules Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-025-03912-4 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 79.6%
  12. 2025 Evaluation of antioxidant, antibacterial and thermal stability properties of silver nanoparticles synthesised with Infundibulicybe gibba extract International Journal of Environmental Science and Technology DOI 10.1007/s13762-024-06131-4 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 73.9%
  13. 2025 Plant-derived Food Antioxidants and Their Effects on Health Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Dergisi DOI 10.55213/kmujens.1636801 YÖKSİS OpenAlex 11.0%
  14. 2025 Ketogenic Diet and Cancer Van Sağlık Bilimleri Dergisi DOI 10.52976/vansaglik.1621908 YÖKSİS OpenAlex 65.0%
  15. 2025 Glucosinolate Metabolism and Its Chemopreventive Effects Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v13is2.3483-3493.7987 YÖKSİS TR Index OpenAlex 20.2%
  16. 2025 Textural, Pasting and Thermal Properties of Traditional Maras Tarhana Produced with Cracked Wheat Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi DOI 10.21597/jist.1578979 YÖKSİS TR Index OpenAlex 9.9%
  17. 2024 Green synthesis of silver nanoparticles using Hebeloma excedens mushroom extract as a new source: Anti-lipid peroxidation, bioaccessibility and antidiabetic properties Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-024-02635-2 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  18. 2024 Characterization, in vitro bioaccessibility and antidiabetic activities of maltodextrin and lecithin nanomaterials loaded with ellagic acid Journal of Food Measurement and Characterization DOI 10.1007/s11694-024-02673-w YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 73.8%
  19. 2024 Effect of ultrasonic and conventional extraction on bioactive components, glucosinolate content and antidiabetic activity of Crambe tataria Fitoterapia DOI 10.1016/j.fitote.2024.106177 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  20. 2024 Antioxidant, Anti-Lipid Peroxidation and Antimicrobial Effect of Heracleum persicum Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi DOI 10.19159/tutad.1430715 YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.4%

← Akademisyenlere dön