Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

SEVİM KAYA

Profesör

Gaziantep Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords YÖKSİS
Articles 47 YÖKSİS 47 · OpenAlex 0 Total citations 1,981 h-index 20 · OpenAlex Q1 articles 22 Scopus · WoS Q1 19 Best field rank #1,674 / 24,860 Main field · top 6.7% Co-authors 46 11 Turkish institutions

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 34
h-index 20 Percentile in Türkiye: 97 #29 of 1,114 at their university by h-index
i10-index
26
Total citations
1,981
Top 1.7% in Türkiye
Per article
58.3
FWCI
2.14
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
11

Most cited articles

  1. Hot air and sun drying of grape leather pestil 2002 world top 10% 273 citations
  2. Modeling of moisture color and texture changes in sesame seeds during the conventional roasting 2006 world top 10% 214 citations
  3. The functional rheological and sensory characteristics of ice creams with various fat replacers 2009 world top 10% 171 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 21.

Field ranking

YÖKSİS ?
Keyword rankings 2

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
46
With an akaturk profile
22
Turkish institutions
11
Co-authored works
%91

Academic co-authors 22

  1. BURCU GÖKKAYA ERDEM Doktor Öğretim Üyesi · Gaziantep Üniversitesi same university 10
  2. SEVGİN DIBLAN Doktor Öğretim Üyesi · Tarsus Üniversitesi 7
  3. AHMET KAYA Profesör · Gaziantep Üniversitesi same university 6
  4. MEHMET DURDU ÖNER Profesör · Alanya Üniversitesi 4
  5. HÜSEYİN BOZKURT Profesör · Gaziantep Üniversitesi same university 3
  6. MEDENİ MASKAN Profesör · Gaziantep Üniversitesi same university 2
  7. SADETTİN KAPUCU Profesör · Gaziantep Üniversitesi same university 2
  8. ÇİĞDEM AYKAÇ Profesör · Gaziantep Üniversitesi same university 2
  9. ABUZER ÇELEKLİ Profesör · Gaziantep Üniversitesi same university 1
  10. ALİ ÜNLÜKARA Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
Show all (22)
  1. HAKAN YAYKAŞLI Doçent · Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi 1
  2. HALİL DEMİR Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
  3. HARUN KAMAN Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
  4. HASAN ESKALEN Doçent · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1
  5. KAHRAMAN GÜRCAN Profesör · Erciyes Üniversitesi 1
  6. KURBAN YAŞAR Doktor Öğretim Üyesi · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
  7. MELTEM TEZCAN Araştırma Görevlisi · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1
  8. MUSTAFA KAVGACI Doçent · Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi 1
  9. NEVİN TAŞALTIN Profesör · Maltepe Üniversitesi 1
  10. OYA BERKAY KARACA Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  11. SEDAT YALÇINKAYA Doçent · Marmara Üniversitesi 1
  12. SEMİH YILMAZ Profesör · Erciyes Üniversitesi 1

National collaboration 11 institutions

Within own university23 joint works · Gaziantep Üniversitesi

  1. Tarsus Üniversitesi 7 works · 1 academics
  2. Alanya Üniversitesi 4 works · 1 academics
  3. Akdeniz Üniversitesi 1 works · 2 academics
  4. Erciyes Üniversitesi 1 works · 3 academics
  5. Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi 1 works · 1 academics
  6. Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi 1 works · 2 academics
  7. Maltepe Üniversitesi 1 works · 1 academics
  8. Marmara Üniversitesi 1 works · 1 academics
  9. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1 works · 1 academics
  10. Çukurova Üniversitesi 1 works · 1 academics
Show all (11)
  1. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 24

TALİP KAHYAOĞLU 10aysun maskan 3bayan masri 2ŞENOL İBANOĞLU 2ALİ RIZA TEKİNBURHAN ÖZTÜRKBaşak Gizem KARABULUTGUN DİDEMGÖKHAN CEYHANGökçe Özkaleli TattanHaldun Hüseyin ÖzdemirMEHMET GÜVENMohamed Cherifou Dine AboudoulayeMohamedCherifouDine AboudoulayeUfuk UçanVirgile AhyiYeşil Işık Erdemdirican enginebru deniz bozhüyükgüler ayrancıhacı veli kalmışmehmet güçlürabiye baltacıuslu ali erdal

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 6 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%11
Avg · n 36 %74.6
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 34

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 31

TR Index

  • YÖKSİS rows 7 articles

Projects

Research and development projects recorded in YÖKSİS.

7projects

Records

Showing 7 / 7

  1. — wangashi peynirinin üretiminin standardizasyonu ve karakterizasyonu GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-02-06 – 2019-10-16
  2. — Kaşar peynirinin raf ömrünü artırmak için antimikrobiyal-aktif paketleme filmlerinin kullanılması ADANA BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-02-14 – 2019-12-18
  3. — Aktif paketleme sistemlerinde kullanılan bazı antimikrobiyal maddelerin difüzyon hızının belirlenmesi GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-03-08 – 2018-08-08
  4. — Tahinin kolloit dayanıklılığının artırılması GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2006-12-01 – 2007-11-01
  5. — Spirulina üretimi kurutulması ve meyve suyuna ilavesi GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-10-10 – 2016-02-15
  6. — Water and antimicrobial compound diffusivity from active packaging films GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ ARAŞTIRMA PROJESİ · Tamamlandı 2013-04-05 – 2014-05-06
  7. — Protein Lipit Bazlı Kompozit Yenilebilir Kaplama TozuÜretimi Ve Gıdalara Uygulanması TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2015-09-11 – 2017-06-06

← Back to academicians