Academician
MEHMET GÜLLÜ
Doçent
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
Research topics OpenAlex
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Keywords
YÖKSİS
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 6 + YÖKSİS · co-author record: 1
h-index
2
Percentile in Türkiye: 28
#561 of 1,174 at their university by h-index
- i10-index
- 0
- Total citations
- 15 Top 65% in Türkiye
- Per article
- 2.1
- FWCI
- 0.16 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 0
Most cited articles
- Üniversite Öğrencilerinin Karbonhidrat Tüketimi ve BKİ Değerlerinin İncelenmesi
- Türk Mutfağında Füzyon Uygulamalarına Yaklaşım Ölçeğinin Geçerlenmesi (Validation of the Scale of Approach to Fusion Applications in Turkish Cuisine)
- YEREL HALKIN YÖRESEL MUTFAK KONUSUNDA BİLİNÇLENDİRİLMESİ ÜZERİNE BİR AB PROJESİ DEĞERLENDİRMESİ
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 1 articles (0 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPoints rank #12,054/ 30,171 top 40.0% At university #101/ 312Score 3.6 journal 3.6 · OA add 0
- Article rank10,537/30,171
- Scopus rank15,006/30,171
- WoS rank15,881/30,171
- YÖKSİS14
- Scopus1
- WoS1
-
Side field TurizmPoints rank #732/ 1,888 top 38.8% At university #7/ 24Score 3.6 journal 3.6 · OA add 0
- Article rank673/1,888
- Scopus rank916/1,888
- WoS rank908/1,888
- YÖKSİS14
- Scopus1
- WoS1
Keyword rankings 3
-
Kw. Gastronomi ve Mutfak SanatlarıPoints rank #255/ 679 top 37.6% At university #5/ 8Score 3.6 journal 3.6 · OA add 0
-
Kw. Sürdürülebilir TurizmPoints rank #267/ 547 top 48.8% At university #5/ 8Score 3.6 journal 3.6 · OA add 0
-
Kw. Turizm EkonomisiPoints rank #45/ 97 top 46.4% At university #1/ 2Score 3.6 journal 3.6 · OA add 0
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 14
- With an akaturk profile
- 12
- Turkish institutions
- 8
- Co-authored works
- %93
Academic co-authors 12
- ŞEYDA ÖZTÜRK Doktor Öğretim Üyesi · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi same university 3
- LEYLA ÖZGEN Profesör · Gazi Üniversitesi 2
- AYGÜN KALIN Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
- CEMAL İNCE Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi same university 1
- EBUBEKİR YILMAZ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1
- ELİF ESRA ÖZTÜRK Doçent · Gaziantep İslam Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
- FULYA SARPER Doktor Öğretim Üyesi · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
- HAKAN KENDİR Doçent · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi same university 1
- NESLİHAN ONUR Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
- NURETTİN AYAZ Profesör · Karabük Üniversitesi 1
Show all (12)
- SADETTİN PAKSOY Profesör · Gaziantep Üniversitesi 1
- TUFAN SÜREN Doçent · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 1
National collaboration 8 institutions
Within own university4 joint works · Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 2 works · 2 academics
- Gazi Üniversitesi 2 works · 1 academics
- Akdeniz Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Gaziantep Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Gaziantep İslam Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Karabük Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 2
MELEK YAMAN 2SAİME KÜÇÜKKÖMÜRLER
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 6
%35.2
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 1
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 1
Projects
Research and development projects recorded in YÖKSİS.
Records
-
— ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN KARBONHİDRAT TÜKETİMİ VE BKI DEĞERLERİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN İNCELENMESİ