Akademisyen
OZAN KAHRAMAN
Doktor Öğretim Üyesi
Bitlis Eren Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Phytochemicals and Antioxidant Activities5
- Microbial Inactivation Methods4
- Food Drying and Modeling4
- Microencapsulation and Drying Processes4
- Proteins in Food Systems2
- Sensory Analysis and Statistical Methods2
- Phytase and its Applications2
- Postharvest Quality and Shelf Life Management2
- Food composition and properties1
- Polysaccharides and Plant Cell Walls1
- Pomegranate: compositions and health benefits1
- Biochemical Analysis and Sensing Techniques1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 17
h-indeks
12
Türkiye yüzdelik dilimi: 89
Üniversitesinde h-indekse göre 16. / 461
- i10-indeks
- 12
- Toplam atıf
- 560 Türkiye’de üst %10
- Makale başına
- 32,9
- FWCI
- 3,32 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 1
- Dünyada üst %10
- 6
En çok atıf alan makaleleri
- Drying characteristics and quality attributes of apple slices dried by a non-thermal ultrasonic contact drying method
- Novel applications of ultrasonic atomization in the manufacturing of fine chemicals, pharmaceuticals, and medical devices
- Physicochemical and Functional Modifications of Hemp Protein Concentrate by the Application of Ultrasonication and pH Shifting Treatments
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #6.590/ 24.860 üst %26,5 Üniversitede #16/ 105Puan 15,55 dergi 13,8 · OA ek 1,75
- Makale sırası9.056/24.860
- Scopus sırası7.675/24.860
- WoS sırası7.402/24.860
- YÖKSİS17
- Scopus13
- WoS13
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #550/ 1.403 üst %39,2 Üniversitede #2/ 5Puan 15,55 dergi 13,8 · OA ek 1,75
- Makale sırası720/1.403
- Scopus sırası621/1.403
- WoS sırası600/1.403
- YÖKSİS17
- Scopus13
- WoS13
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #75/ 184 üst %40,8 Üniversitede #2/ 2Puan 15,55 dergi 13,8 · OA ek 1,75
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #268/ 609 üst %44,0 Üniversitede #2/ 3Puan 15,55 dergi 13,8 · OA ek 1,75
-
Kel. Gıda ve Beslenme BilimiPuan sırası #52/ 141 üst %36,9 Üniversitede #1/ 1Puan 15,55 dergi 13,8 · OA ek 1,75
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 42
- akaturk profili olan
- 4
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 4
- GÜLŞAH KARABULUT Doçent · Sakarya Üniversitesi 1
- HAŞİM KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1
- NİHAL GÜZEL Doçent · Hitit Üniversitesi 1
- SERKAN SELLİ Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
- Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Hitit Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Sakarya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Çukurova Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 38
Hao Feng 10Christine Fields 4Greg E Petersen 2Haripriya Naidu 2Xiaojuan Wang 2Amir MalvandiAnthony J. GoosBon LeeByung-kee BaikChristina JosephineDiana ClarkDonghong LiuFengyun MaGary G. HouHatice Kubra SasmazHicham El FeroualiHyoungill LeeJamal YagoobiJunli LiuJunzhou DingKarthik PandalaneniKathleen TrivetteaLiang WuLingzhu DengLuis VargasMeng NiuMilad FarzadMin XuOzge AksayRagya KapoorSindy Palma SalgadoSoo-Yeun LeeThunthacha ChantapakulTian DingWei ZhangWeijun ChenWenjun WangYijin Tang
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %11
Üst %106
Ort. · n 17
%72,7
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 14
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 14
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
Bu bölümde kayıt yok.