- Q1 2 %33,3
- Q2 1 %16,7
- Q3 2 %33,3
- Q4 1 %16,7
Akademisyen
SİNEM TÜRK ASLAN
Doktor Öğretim Üyesi
Pamukkale Üniversitesi Tavas Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü
- Food composition and properties3
- Culinary Culture and Tourism2
- Agricultural and Rural Development Research2
- Wheat and Barley Genetics and Pathology2
- Soybean genetics and cultivation2
- Seed and Plant Biochemistry1
- Agriculture Sustainability and Environmental Impact1
- Meat and Animal Product Quality1
- Sensory Analysis and Statistical Methods1
- Consumer Attitudes and Food Labeling1
- Food, Nutrition, and Cultural Practices1
- Bee Products Chemical Analysis1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2- i10-indeks
- 2
- Toplam atıf
- 67 Türkiye’de üst %44
- Makale başına
- 6,7
- FWCI
- 1,09 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (5 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 23
- akaturk profili olan
- 9
- Ulusal kurum
- 6
- Ortak yazarlı eser
- %92
Ortak çalıştığı akademisyenler 9
- HÜLYA GÜL Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 6
- SULTAN ACUN Doçent · Amasya Üniversitesi 6
- BURHAN KARA Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 4
- FATMA IŞIK Profesör · Pamukkale Üniversitesi aynı üniversite 3
- SEYDİ YIKMIŞ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 3
- MEVLÜT GÜL Profesör · Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 2
- MEHMET ALİ ŞİMŞEK Doktor Öğretim Üyesi · Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi 1
- NAZAN TOKATLI DEMİROK Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
- NAZLI TOKATLI Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 6 kurum
Kurum içi3 ortak eser · Pamukkale Üniversitesi
- Amasya Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
- Süleyman Demirel Üniversitesi 6 eser · 1 akademisyen
- Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi 5 eser · 2 akademisyen
- Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
- Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Sağlık Ve Teknoloji Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 14
AYŞE ÖZTÜRK 4HİCRAN ŞEN 2Melikenur TÜRKOL 2NAHİDE ÖDEŞ 2Emad KarrarGHOLAMREZA ABDİGÖZDE ALKANIsam A. Mohamed AhmedMELİKE İMREMoneera O. AljobairRANA MUHAMMAD AADİLROSHİNA RABAİLYAĞMUR DEMİRZEKERİYA AKMAN
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 2 %28,6
- Q2 0 %0,0
- Q3 1 %14,3
- Q4 4 %57,1
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 6
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 7
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
12 dergi
- ISSN 2148-3647 2
- ISSN 2147-8775 1
- ISSN 2148-127X 1
- ISSN 2528-9411 1
- ISSN 2619-9149 1
- ISSN 3108-6691 1
- Food Science and Technology (Brazil) (discontinued) 1
- Fresenius Environmental Bulletin (discontinued) 1
- Frontiers in Nutrition 1
- Journal of Agriculture and Food Research 1
- Journal of Food, Agriculture and Environment (discontinued) 1
- Latin American Applied Research 1
Daralt
Makale listesi
- 2025 AI-guided optimization of traditional bulgur pilafs: enhancing sensory and bioactive properties through RSM-PSO modeling YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 68.9%
- 2025 GIDA TEKNOLOJİSİ VE GASTRONOMİ ALANINDA BAL VE ARI ÜRÜNLERİ: BİLEŞİMİ, İŞLEVLERİ VE UYGULAMALARI YÖKSİS OpenAlex 58.2%
- 2024 Chemical, physical and sensory properties of gluten-free potato crackers supplemented with cowpea, faba bean and mung bean flours YÖKSİS SJR Q4 JCR Q4
- 2024 Culinary trends in future gastronomy: A review YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.6%
- 2024 İlkel Buğday Unlarının Krakerlerde Kullanım Potansiyeli YÖKSİS TR Index OpenAlex 46.3%
- 2023 GastronomikDeğeri Olan Koruk Ekşilerinin Geleneksel Üretim Yöntemlerinin Karşılaştırılması (Comparison of Traditional Production Methods of Verjuice Sours That Gastronomic Value) YÖKSİS TR Index OpenAlex 8.6%
- 2022 Effects of pseudocereal flours addition on chemical and physical properties of gluten‑free crackers YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 83.5%
- 2020 Türkiye’nin Göller Bölgesi’nde Yetiştirilen Buğday Çeşitlerinin Bazı Kalite Özellikleri YÖKSİS TR Index OpenAlex 80.5%
- 2020 Türkiye’nin Göller Bölgesi’nde Yetiştirilen Farklı Buğday Çeşitlerinin Bazı Kalite Özellikleri YÖKSİS TR Index OpenAlex 82.5%
- 2017 Consumer acceptability of bread produced from by-products of wine industry YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2015 Tarım İşletmelerinde Buğday Tohumu Kullanımı ve Sorunları Burdur ve Isparta İlleri Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.8%
- 2013 Antioxidant activity total phenolics and some chemical properties of Öküzgözü and Narince grape pomace and grape seed flours YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2012 Göller Bölgesi nde Yetiştirilen Bazı Buğday Çeşitlerinin Fiziksel Özellikleri YÖKSİS TR Index JCR Q4