Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

DERYA KAHVECİ KARINCAOĞLU

Doçent

İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya-Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Research topics OpenAlex
Articles 33 YÖKSİS 33 · OpenAlex 0 Total citations 583 h-index 9 · OpenAlex Q1 articles 17 Scopus · WoS Q1 10 Best field rank #2,479 / 24,746 Main field · top 10.0% Co-authors 80 6 Turkish institutions
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords YÖKSİS
Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles 33
YÖKSİS33 OpenAlex0
Projects 14
Books 4
Proceedings 27

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 15 + YÖKSİS · co-author record: 5
h-index 9 Percentile in Türkiye: 78 #592 of 1,633 at their university by h-index
i10-index
8
Total citations
583
Top 20% in Türkiye
Per article
29.1
FWCI
3.26
1.00 = world average
World top 1%
1
World top 10%
7

Most cited articles

  1. Diet, Lifestyle and Cardiovascular Diseases: Linking Pathophysiology to Cardioprotective Effects of Natural Bioactive Compounds 2020 world top 1% 286 citations
  2. Consumers’ purchase intention for upcycled foods: Insights from Turkey 2022 world top 10% 55 citations
  3. Optimisation of enzymatic synthesis of diacylglycerols in binary medium systems containing ionic liquids 2010 51 citations

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 5 articles (322 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
80
With an akaturk profile
26
Turkish institutions
6
Co-authored works
%100

Academic co-authors 26

  1. HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 8
  2. BERAAT ÖZÇELİK Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 6
  3. DİLARA DEVECİOĞLU Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 6
  4. DİLARA NUR DİKMETAŞ Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 6
  5. EMİNE GİZEM ACAR Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 5
  6. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 3
  7. MERVE TOMAŞ Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 3
  8. OSMAN SAĞDIÇ Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 3
  9. ANIL DEMİRÖZ USLU Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2
  10. HÜSEYİN ÇİMEN Doktor Öğretim Üyesi · Gebze Teknik Üniversitesi 2
Show all (26)
  1. ZEYNEP GÜNEŞ ÖZÜNAL Profesör · İstanbul Atlas Üniversitesi 2
  2. ASLI CAN KARAÇA Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 1
  3. AYŞEN AKTÜRK SERTBAŞ Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  4. CELALE KIRKIN GÖZÜKIRMIZI Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 1
  5. ELİF ALAKAŞ Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 1
  6. EZGİ ŞENOL PALTA Öğretim Görevlisi · Fırat Üniversitesi 1
  7. FATMA EBRU FIRATLIGİL Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 1
  8. FİLİZ ALTAY Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 1
  9. GÜLAY ÖZKAN Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 1
  10. GÜLAY ÖZKAN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  11. HAKAN EKMEKÇİ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  12. KADRİYE NUR KASAPOĞLU KHAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 1
  13. MELEK MÜMİNE EROL TAYGUN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 1
  14. MOHAMMADREZA NOFAR Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi same university 1
  15. ÖVGÜ AYDIN ÜLGEN Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  16. ÖZGE NUR ÖZTÜRK Araştırma Görevlisi · Gebze Teknik Üniversitesi 1

National collaboration 6 institutions

Within own university19 joint works · İstanbul Teknik Üniversitesi

  1. Yıldız Teknik Üniversitesi 3 works · 1 academics
  2. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 3 works · 4 academics
  3. Gebze Teknik Üniversitesi 2 works · 2 academics
  4. İstanbul Atlas Üniversitesi 2 works · 1 academics
  5. Ankara Üniversitesi 1 works · 1 academics
  6. Fırat Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 54

Xuebing Xu 10GİZEM ÇATALKAYA 5Zheng Guo 4CEMAL BURAK SİRKECİ 2Duygu Kibici 2ERSİN YAVUZ 2Tuba Esatbeyoglu 2Anca Oana DoceaAslı CanAyşen AktürkCAN EGE YALÇINCEREN DAŞKAYA DİKMENCaner KazmaCarsten ScaveniusCeliá RodriguesDaniela CalinaDilay SenDİDEM KARAEKİN SÖNMEZESRA ÖZENEce YılmazErqing XieEvren DemircanEzgi AydınFarukh SharopovFlemming BesenbacherGözde GülserenHafiz Ansar Rasul SuleriaJan EnghildJavad Sharifi-RadJie SongKahveci DeryaKristian SanggaardLone Vendel NielsenMehdi Sharifi-RadMelek Erol TaygunMelih Süreyya SağırMenglin ChenMia FalkeborgMine Gültekin Özgüven

Show all (54)

Mingdong DongMüzeyyen ÇobanNatalia MartinsRabia TapanSandra GregersenSusanne NeugartThomas DyrlundToke KrogagerWei WeiWilliam ChoYASEMİN DEMİRYasaman TaheriÖzge ErmişÖzge Sarıkaya

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Index quartiles

?
Scopus (SJR) 30
  • Q1 17 %56.7
  • Q2 7 %23.3
  • Q3 5 %16.7
  • Q4 1 %3.3
WoS (JCR) 28
  • Q1 10 %35.7
  • Q2 13 %46.4
  • Q3 2 %7.1
  • Q4 3 %10.7
TR Index 1 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%5
Avg · n 15 %68.6
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 30

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 28

Projects

Research and development projects recorded in YÖKSİS.

14projects

Records

Showing 14 / 14

  1. — Sulu Enzimatik Ekstraksiyon Yöntemi ile Ayçiçek Yağı ve Proteini Eldesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-03-03 – 2022-02-01
  2. — Meyve Suyu Atıklarından Elde Edilen Pektinin Fonksiyonel Probiyotik İçecek Üretiminde Prebiyotik Olarak Değerlendirilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-06-07 – 2023-09-27
  3. — Narenciye Atıklarından Antibakteriyel ve Antioksidan Özellikte Esansiyel Yağ Üretimi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2023-05-17 – 2023-12-13
  4. — Endüstriyel Havuç Suyu Atıklarından Enzim ve Ultrason Destekli Ekstraksiyon ile Gıda Bileşeni Üretilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2023-04-26 – 2024-09-05
  5. — Endüstriyel Portakal Suyu Atıklarından Geri Kazanılan Biyoaktif Maddelerin Hidrojel ve Nanolif Temelli Yara Örtülerinde Kullanılabilirliğinin Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-06-09 – 2024-11-13
  6. — Üzüm Posasından Elde Edilen Fenolik Bileşiklerin Biyoaktif Ambalaj Üretiminde Kullanılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2025-08-06 – 2026-03-03
  7. — Tarımsal atıklardan protein elde edilmesi ve sağlık üzerine çeşitli etkilerinin incelenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2023-04-28 – 2026-05-05
  8. — Endüstriyel Havuç Suyu Atıklarından Enzim ve Ultrason Destekli Ekstraksiyon ile Gıda Bileşeni Üretilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2023-04-26 – 2024-09-05
  9. — Endüstriyel Portakal Suyu Atıklarından Geri Kazanılan Biyoaktif Maddelerin Hidrojel ve Nanolif Temelli Yara Örtülerinde Kullanılabilirliğinin Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2022-06-09 – 2024-11-13
  10. — Narenciye Atıklarından Antibakteriyel ve Antioksidan Özellikte Esansiyel Yağ Üretimi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2023-05-17 – 2023-12-13
  11. — Meyve Suyu Atıklarından Elde Edilen Pektinin Fonksiyonel Probiyotik İçecek Üretiminde Prebiyotik Olarak Değerlendirilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-06-07 – 2023-09-27
  12. — Nar Kabuğundan Enzim ve Ultrason Destekli Ekstraksiyon Yöntemi ile Fenolik Madde ve Pektin Elde Edilmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-06-07 – 2022-10-10
  13. — Sulu Enzimatik Ekstraksiyon Yöntemi ile Ayçiçek Yağı ve Proteini Eldesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-03-03 – 2022-02-01
  14. — Biyoteknolojik Yöntemle Yapılandırılmış Yağ Eldesi İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2006-03-01 – 2008-03-02

← Back to academicians