- Q1 4 %44,4
- Q2 3 %33,3
- Q3 0 %0,0
- Q4 2 %22,2
Akademisyen
MURAT ZORBA
Doçent
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Bee Products Chemical Analysis3
- Probiotics and Fermented Foods2
- Postharvest Quality and Shelf Life Management2
- Clostridium difficile and Clostridium perfringens research1
- Milk Quality and Mastitis in Dairy Cows1
- Polysaccharides Composition and Applications1
- Insect and Pesticide Research1
- Meat and Animal Product Quality1
- Polysaccharides and Plant Cell Walls1
- Plant and animal studies1
- Food composition and properties1
- Sesame and Sesamin Research1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
20
YÖKSİS20
OpenAlex0
Proje
15
Kitap
8
Bildiri
39
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 8
h-indeks
4
Türkiye yüzdelik dilimi: 53
Üniversitesinde h-indekse göre 547. / 1.430
- i10-indeks
- 2
- Toplam atıf
- 150 Türkiye’de üst %29
- Makale başına
- 18,8
- FWCI
- 0,85 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #9.647/ 24.854 üst %38,8 Üniversitede #61/ 185Puan 9,85 dergi 9,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası7.775/24.854
- Scopus sırası10.254/24.854
- WoS sırası11.516/24.854
- YÖKSİS20
- Scopus9
- WoS7
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #751/ 1.403 üst %53,5 Üniversitede #17/ 38Puan 9,85 dergi 9,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası653/1.403
- Scopus sırası789/1.403
- WoS sırası841/1.403
- YÖKSİS20
- Scopus9
- WoS7
-
Kel. Gıda BilimiPuan sırası #53/ 121 üst %43,8 Üniversitede #2/ 6Puan 9,85 dergi 9,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası45/121
- Scopus sırası54/121
- WoS sırası61/121
- YÖKSİS20
- Scopus9
- WoS7
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #352/ 609 üst %57,8 Üniversitede #9/ 16Puan 9,85 dergi 9,6 · OA ek 0,25
- Makale sırası315/609
- Scopus sırası366/609
- WoS sırası387/609
- YÖKSİS20
- Scopus9
- WoS7
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 22
- akaturk profili olan
- 7
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 7
- NÜKHET NİLÜFER ZORBA Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 2
- CENGİZ CANER Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
- DİLVİN İPEK Doktor Öğretim Üyesi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
- ERTUĞRUL BİLGÜCÜ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
- MUSA YALMAN Doktor Öğretim Üyesi · Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi 1
- ONUR GÜNEŞER Profesör · Uşak Üniversitesi 1
- SEDA ÖZDİKMENLİ TEPELİ Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
Kurum içi3 ortak eser · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
- Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Uşak Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 15
GÜLDEN OVA 9MAHMUT GENÇ 3MUKADDES ARIGÜL 3EMRAH YALAZİ 2KARAPINAR MEHMET 2MUSTAFA KEMAL DEMİRAĞ 2ABDURRAHMAN ASLANERHAN GÜRGizem KORMAZERGizem TAYLAN YALCINMUKADDES ARIGÜL APANMelike Nur TOSUNÖMRE HANICOGLUÖmre HancıoğluÜMİT KAYABOYNU
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 5 %71,4
- Q2 0 %0,0
- Q3 2 %28,6
- Q4 0 %0,0
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 8
%66,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 9
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 7
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Muskat Cevizinin (M fragrans Houtt) Gıda Endüstrisinde Katkı Maddesi Olarak Kullanım Olanaklarının Araştırılması
-
— SUBKLİNİK MASTİTİS ETMENLERİNİN ARAŞTIRILMASI ve SÜT KALİTE PARAMETRELERİNE ETKİSİNİN BELİRLENMESİ
-
— Gıdalarda Clostridioides (eski adi Clostridium) difficile Varlığının ve Kontrol Yöntemlerinin Belirlenmesi - 120O998
-
— Farklı Gıdalardaki Monosodyum Glutamat Düzeylerinin Geliştirilecek HPLC Yöntemiyle Belirlenmesi
-
— Su Ürünlerinde HPLC/ICP-MS Kullanılarak Toplam Arsenik ve Arsenik Türlerinin Belirlenmesi
-
— KAZDAĞI SARIKIZ ÇAYI (Sideritis trojana Bornm.) BİTKİSİNDEN SOĞUK ÇAY ÜRETİMİ
-
— Kazdağları Bölgesi Salgı Ballarının Botanik Orijin ve Antimikrobiyal Özelliğinin Belirlenmesi
-
— Kazdağları Bölgesi Salgı Ballarının Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi
-
— Farklı Konserve Gıdalarda Bisfenol A BPA Bisfenol A Diglisidil Eter BADGE ve Türevlerinin Belirlenmesi
-
— Gıda Endüstrisinde Kullanılan Karboksimetil Selülozun Diğer Gam Çeşitleri Yanında Kantitatif Tayin Metodu Üzerine Bir Çalışma
-
— Kalite Ve Gıda Güvenliği Sistemleri Eğitim Programı
-
— Boza üretimi için uygun starter kültür kombinasyonlarının seçimi ve besin değeri ile duyusal kalite özelliklerinin saptanması
-
— Emülsifiye tipi bir et ürününde sosis raf ömrü belirlenmesi ve matematiksel modellenmesi
-
— Farklı Gıda Katkı Maddeleri Kullanımının Tahin Helvası Emulsiyon Stabilitesi ve Kalitesine Olan Etkilerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Çalışma
-
— Sübye nin Kalite Özelliklerinin Ve Raf Ömrünün Geliştirilmesi Üzerine Bir Araştırma