İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

DİLEK ÇOŞAN

Doktor Öğretim Üyesi

Balıkesir Üniversitesi Sındırgı Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 8 YÖKSİS 8 · OpenAlex 0 Toplam atıf 19 h-indeks 2 · OpenAlex Q1 makale 0 Scopus · WoS Q1 0 En iyi alan sırası #320 / 676 Anahtar kelime · üst %47,3 Ortak yazar 7 4 Türk kurumu
  1. Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
  2. Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 8
YÖKSİS8 OpenAlex0
Proje 0
Kitap 7
Bildiri 9

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6
h-indeks 2 Türkiye yüzdelik dilimi: 29 Üniversitesinde h-indekse göre 643. / 1.023
i10-indeks
0
Toplam atıf
19
Türkiye’de üst %61
Makale başına
3,2
FWCI
1,73
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
2

En çok atıf alan makaleleri

  1. BARTIN MUTFAK KÜLTÜRÜ İÇERİSİNDE TATLILARIN YERİ VE ÖNEMİ ÜZERİNE NİTEL BİR ÇALIŞMA 2019 dünyada üst %10 8 atıf
  2. DOĞU KARADENİZ BÖLGESİNDE YAŞAYAN LAZ TOPLULUKLARININ DİLİ, GELENEKLERİ VE MUTFAK KÜLTÜRÜ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA 2020 dünyada üst %10 7 atıf
  3. Karadeniz Bölgesinde Üretilen Bazı Ekmek Çeşitleri ve Standart Tariflerinin Belirlenmesi (Determination of Some Bread Types and Standard Recipes Produced in the Black Sea Region) 2020 2 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
7
akaturk profili olan
6
Ulusal kurum
4
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 6

  1. MURAT DOĞDUBAY Profesör · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 3
  2. YILMAZ SEÇİM Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 3
  3. AYLA SOLMAZ AVCIKURT Profesör · Balıkesir Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. AYŞEN ERTAŞ SABANCI Araştırma Görevlisi · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
  5. BURCU KAYA Öğretim Görevlisi · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  6. SALİM İBİŞ Profesör · İstanbul Galata Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 4 kurum

Kurum içi4 ortak eser · Balıkesir Üniversitesi

  1. Necmettin Erbakan Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  2. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. İstanbul Galata Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 1

Şimal Yakut Aymankuy

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 0
  • Q1 0 —
  • Q2 0 —
  • Q3 0 —
  • Q4 0 —
WoS (JCR) 0
  • Q1 0 —
  • Q2 0 —
  • Q3 0 —
  • Q4 0 —
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %102
Ort. · n 6 %65,5

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

8makale

Yayını olan dergiler

6 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q10 Q20 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q10 Q20 Q30 Q40
TR Index
7makale

Makale listesi

  1. 2026 YüKSEKöğRETIM KURUMLARıNDA öğRENIM GöREN öğRENCILERIN YEME FARKıNDALıKLARıNıN TESPIT EDILMESINE YöNELIK BIR ARAşTıRMA (A STUDY AIMED AT DETERMINING THE EATING AWARENESS OF STUDENTS ENROLLED IN HIGHER EDUCATION INSTITUTIONS) JOURNAL OF GASTRONOMY, HOSPITALITY AND TRAVEL DOI https://www.joghat.org/uploads/2026-vol-9-issue-3-full-text-691.pdf YÖKSİS TR Index
  2. 2025 RESTORAN TERCİHİ VE GIDA NEOFOBİSİ İLİŞKİSİ (RELATIONSHIP BETWEEN RESTAURANT PREFERENCE AND FOOD NEOPHOBIA) Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT) DOI 10.33083/joghat.2025.521 YÖKSİS TR Index OpenAlex 14.5%
  3. 2024 Vegan yaşam tarzını benimseyen bireylerin karşılaştığı psikososyal risk faktörleri BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ DOI 10.31795/baunsobed.1384653 YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.7%
  4. 2023 Industrial use of food waste Anadolu University DOI 10.48119/toleho.1263153 YÖKSİS TR Index OpenAlex 48.7%
  5. 2023 Sokak Lezzetlerine Yönelik Tutumun Kuşaklara Göre İncelenmesi: İstanbul Örneği Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI https://www.researchgate.net/publication/377064934_Sokak_Lezzetlerine_Yonelik_Tutumun_Kusaklara_Gore_Incelenmesi_Istanbul_Ornegi_Investigation_of_Attitude_to_Street_Flavors_According_to_Generations_The_Case_of_Istanbul YÖKSİS TR Index
  6. 2020 DOĞU KARADENİZ BÖLGESİNDE YAŞAYAN LAZ TOPLULUKLARININ DİLİ, GELENEKLERİ VE MUTFAK KÜLTÜRÜ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi DOI 10.17498/kdeniz.658023 YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.3%
  7. 2020 Karadeniz Bölgesinde Üretilen Bazı Ekmek Çeşitleri ve Standart Tariflerinin Belirlenmesi (Determination of Some Bread Types and Standard Recipes Produced in the Black Sea Region) Journal of Tourism and Gastronomy Studies DOI 10.21325/jotags.2020.675 YÖKSİS TR Index OpenAlex 76.3%
  8. 2019 BARTIN MUTFAK KÜLTÜRÜ İÇERİSİNDE TATLILARIN YERİ VE ÖNEMİ ÜZERİNE NİTEL BİR ÇALIŞMA Karadeniz İncelemeleri Dergisi DOI 10.18220/kid.633247 YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.5%

← Akademisyenlere dön