Akademisyen
SALİM İBİŞ
DOÇENT
İSTANBUL GALATA ÜNİVERSİTESİ SANAT VE SOSYAL BİLİMLER FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 27
- Proje 0
- Kitap 23
- Bildiri 24
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
0
Q4
2
TR Index
15
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
5
Ort. yüzdelik
56.1%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
22.7%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2026 Pizza Kültürü ve Pizza Tüketimine Yönelik Bir Araştırma: İstanbul Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.9%
- 2025 Avrupa Birliğinde Coğrafi İşaretler ve Türkiye nin Mevcut Durumu YÖKSİS TR Index OpenAlex 7.9%
- 2025 Yapay Zekâ Teknolojilerinin Gastronomi Turizminde Kullanımı: ChatGPT Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.7%
- 2025 MARMARA BÖLGESİNDEKİ COĞRAFİ İŞARETLİ GIDA ÜRÜNLERİNİN E-TİCARET SİTELERİNDE YER ALMA DURUMU ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA YÖKSİS TR Index OpenAlex 20.5%
- 2024 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Yapay Zekâ Tabanlı Pazarlama YÖKSİS OpenAlex 16.6%
- 2022 The image of Turkey in the South America tourism market: research on Mercosur country citizens YÖKSİS JCR Q4 OpenAlex 59.4%
- 2022 Güney Amerikalı Turizm Paydaşlarının Algıladıkları Türkiye İmajı Üzerine Nitel Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.5%
- 2021 İstanbul’daki Asırlık Restoranlar ve Bu Restoranlara Yönelik Çevrimiçi Yorumların İncelenmesi YÖKSİS OpenAlex 10.7%
- 2021 Sürdürülebilir Gastronomide Organik Tarım ile İyi Tarım Uygulamalarının Yeri ve Önemi YÖKSİS OpenAlex 53.6%
- 2020 Seyahat Motivasyonlarının X, Y ve Z Kuşaklarına Göre Farklılıklarının İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex 73.5%
- 2019 İstanbul’daki Çin Restoranlarına Yönelik Yapılan Yorumların ve E-Şikâyetlerin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 87.7%
- 2019 Afyonkarahisar’da Faaliyet Gösteren Beş Yıldızlı Otel İşletmelerine Yönelik Yapılan Yorumların ve E-Şikâyetlerin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 89.3%
- 2019 Yeni İpek Yolu Projesi ve Türkiye Turizmine Olası Yansımaları YÖKSİS OpenAlex 1.6%
- 2019 Turizm Endüstrisinde Robotlaşma YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.4%
- 2018 Japonya ve Güney Kore’den İstanbul’a Gelen Turistlerin Seyahat Motivasyonları ve Yeniden Ziyaret Niyeti Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 92.8%
- 2018 Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Sındırgı ve Çevresinin Turizm Potansiyeli Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 19.0%
- 2018 Türkiye’ye Gelen Çinli Turistlerin Seyahat Motivasyonları Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.6%
- 2017 Otel İşletmelerinde Çalışanların Memnuniyetine Etki Eden Faktörler Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.2%
- 2016 Kişilik Özelliklerinin Turizm Bölümleri Tercihlerine Etkileri Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS OpenAlex 10.1%
- 2016 Öğrencilerin Yiyecek ve İçecek İşletmesi Seçiminde Sosyal Medyanın Rolünün Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 24.7%