- Q1 7 %58,3
- Q2 5 %41,7
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
HÜMEYRA ÇETİN BABAOĞLU
Doçent
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 19 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1- i10-indeks
- 4
- Toplam atıf
- 223 Türkiye’de üst %24
- Makale başına
- 11,2
- FWCI
- 1,05 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Encapsulation of Clove Essential Oil in Hydroxypropyl Beta-Cyclodextrin for Characterization, Controlled Release, and Antioxidant Activity
- Pigmented Whole Maize Grains for Functional Value Added and Low Glycemic Index Snack Production
- Fiber Enrichment of Sourdough Bread by Inulin Rich Jerusalem artichoke Powder
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (17 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 4.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #6.667/ 21.198 üst %31,5 Üniversitede #69/ 211Puan 13,25 dergi 13 · OA ek 0,25
- Makale sırası6.303/21.198
- Scopus sırası6.973/21.198
- WoS sırası6.262/21.198
- YÖKSİS21
- Scopus12
- WoS13
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #563/ 1.231 üst %45,7 Üniversitede #15/ 29Puan 13,25 dergi 13 · OA ek 0,25
- Makale sırası558/1.231
- Scopus sırası578/1.231
- WoS sırası524/1.231
- YÖKSİS21
- Scopus12
- WoS13
-
Kel. Tahıl TeknolojisiPuan sırası #50/ 100 üst %50,0 Üniversitede #3/ 5Puan 13,25 dergi 13 · OA ek 0,25
- Makale sırası54/100
- Scopus sırası53/100
- WoS sırası47/100
- YÖKSİS21
- Scopus12
- WoS13
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 20
- akaturk profili olan
- 5
- Ulusal kurum
- 3
- Ortak yazarlı eser
- %76
Ortak çalıştığı akademisyenler 5
- SULTAN ARSLAN TONTUL Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 12
- BERRİN ÖZKAYA Profesör · Ankara Üniversitesi 2
- İSMAİL TONTUL Doçent · Necmettin Erbakan Üniversitesi 2
- MEHMET MUSA ÖZCAN Profesör · Selçuk Üniversitesi aynı üniversite 1
- NECLA ÖZDEMİR ORHAN Doktor Öğretim Üyesi · Bitlis Eren Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 3 kurum
Kurum içi13 ortak eser · Selçuk Üniversitesi
- Ankara Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Necmettin Erbakan Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
- Bitlis Eren Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 15
NİHAT AKIN 5MİNE ASLAN 2ALİ BAYRAKAYŞENUR COŞKUNEMİNE KALEFATMA NUR AKGÜLHÜMEYRA AYDINLOKMAN KARADUMANNAZLI YALIMNURİYE ÖZGÜNRUMEYSA KUMASSEMANUR TAŞÇIYAKUP ÜZGÜZEYNEP ELİF ÇATALYILDIZZEYNEP TUĞÇE AKDAĞ
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 3 %23,1
- Q2 6 %46,2
- Q3 3 %23,1
- Q4 1 %7,7
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 12
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 13
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
14 dergi
- ISSN 1300-3070 2
- Journal of Cereal Science 2
- Journal of Food Processing and Preservation 2
- Plant Foods for Human Nutrition 2
- ISSN 1309-6273 1
- ISSN 2068-9551 1
- ISSN 2149-3367 1
- ISSN 2458-8377 1
- Brazilian Archives of Biology and Technology 1
- British Food Journal 1
- Food Bioscience 1
- Food Science and Nutrition 1
- Journal of Food Science 1
- Journal of Food Science and Technology 1
Daralt
Makale listesi
- 2025 The Formation of Starch-Lipid Inclusion Complex by Enzymatic Hydrolysed Oils YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 80.7%
- 2025 The Effects of Heat-Moisture Modified Tapioca Starch on Dough Rheology and Bread Quality YÖKSİS TR Index OpenAlex 61.0%
- 2024 Enhancing Nutritional and Functional Properties of Rice Starch by Modification with Matcha Extract YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 82.2%
- 2024 Fermented Unripe Banana Flour Utilization as a Functional Ingredient in Biscuits YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 65.9%
- 2024 A New Approach to Snack Production: Sourdough Corn Flakes with Low Glycemic Index YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 15.2%
- 2024 Evaluation of Refractance Window-Dried Type 3 Sourdough as an Alternative to Liquid Sourdough in Bread Production YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 73.0%
- 2023 Determination of Quality Characteristics of Sourdough Bread Produced by Isolated Lactic Acid Bacteria and Dephytinized Wheat Bran YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 50.3%
- 2023 The Usage of Sourdough Powder as the Natural Preservative and Glycemic Index Lowering Agent in Salty Muffins YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 60.0%
- 2023 The Use of Refractance Window-Dried Egg Powder in Cake Production YÖKSİS OpenAlex 12.4%
- 2022 Refractance Window Drying in the Production of Instant Baker's Yeast and Its Effect on the Quality Characteristics of Bread YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 59.2%
- 2022 Effects of Dephytinized Wheat Bran on Rheological Properties of Dough and Sourdough Fermentation YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 54.8%
- 2021 Fiber Enrichment of Sourdough Bread by Inulin Rich Jerusalem artichoke Powder YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 80.2%
- 2021 Pigmented Whole Maize Grains for Functional Value Added and Low Glycemic Index Snack Production YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 68.2%
- 2021 Yer Elması Tozu İlavesinin Ekşi Hamur Fermantasyonu Üzerine Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 57.2%
- 2020 Effect of Immature Wheat Flour on Nutritional and Technological Quality of Sourdough Bread YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
- 2019 Un Partikül Boyutunun Ekmeğin Fiziksel Özellikleri ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi YÖKSİS OpenAlex 13.8%
- 2017 Encapsulation of Clove Essential Oil in Hydroxypropyl Beta-Cyclodextrin for Characterization, Controlled Release, and Antioxidant Activity YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.1%
- 2017 The Effect of Replacing Sucrose with Stevia (Stevia rebaudiana) Leaf Powder and Extract on Some Pysicochemical Properties of Cakes YÖKSİS