Academician
RAŞİT BAKAN
Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli)
Kırklareli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Keywords
YÖKSİS
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 6
h-index
2
Percentile in Türkiye: 28
#241 of 702 at their university by h-index
- i10-index
- 0
- Total citations
- 7 Top 74% in Türkiye
- Per article
- 1.2
- FWCI
- 0.24 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 0
Most cited articles
- Mezun Öğrencilerin, Akademisyenlerin ve Şeflerin Gastronomi ve Gastronomi Eğitimine Bakış Açılarının Belirlenmesi
- Küresel Bir Restoranda Servis Edilen Bitki Bazlı ve Et Bazlı Burgerlerin Tercih Edilebilirliklerinin Karşılaştırılması
- Yiyecek İçecek İşletmelerinde Talep Tahmin Yöntemlerinin Uygulanabilirliği (Butik İşletmelerde Bir Uygulama)
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 2.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPoints rank #19,412/ 30,171 top 64.3% At university #195/ 347Score 1.2 journal 1.2 · OA add 0
- Article rank17,029/30,171
- Scopus rank17,254/30,171
- WoS rank17,995/30,171
- YÖKSİS6
- Scopus0
- WoS0
-
Side field TurizmPoints rank #1,139/ 1,888 top 60.3% At university #25/ 41Score 1.2 journal 1.2 · OA add 0
- Article rank1,006/1,888
- Scopus rank1,035/1,888
- WoS rank1,031/1,888
- YÖKSİS6
- Scopus0
- WoS0
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 10
- With an akaturk profile
- 9
- Turkish institutions
- 4
- Co-authored works
- %100
Academic co-authors 9
- BERRE ZEYNEP UÇAN KAYAALP Doktor Öğretim Üyesi · Biruni Üniversitesi 3
- ELİF SAVAŞ Doçent · Balıkesir Üniversitesi 2
- AYLA SOLMAZ AVCIKURT Profesör · Balıkesir Üniversitesi 1
- BİLAL DEVECİ Doçent · Kırklareli Üniversitesi same university 1
- EMRAH ÖZKUL Profesör · Kocaeli Üniversitesi 1
- EMRE ÖZTÜRK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · İstanbul Beykent Üniversitesi 1
- FERDA YELİZ ÇUBUK Araştırma Görevlisi · Kırklareli Üniversitesi same university 1
- HASAN TAHSİN KOKONALIOĞLU Araştırma Görevlisi · Kırklareli Üniversitesi same university 1
- MEHMET SARIOĞLAN Profesör · Balıkesir Üniversitesi 1
National collaboration 4 institutions
Within own university2 joint works · Kırklareli Üniversitesi
- Balıkesir Üniversitesi 4 works · 3 academics
- Biruni Üniversitesi 3 works · 1 academics
- Kocaeli Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İstanbul Beykent Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 1
Erhan Metin 2
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 6
%57.7
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
6 journals
Narrow down
Article list
- 2026 Plant-Based Meat Alternatives in the Context of Sustainable Nutrition and Tourism: A Conceptual Assessment for the Tourism Industry YÖKSİS OpenAlex 55.1%
- 2024 Determining Consumer Acceptabilıiy Of Vegan Chocolate In Terms Of Gastronomıc Sustainability YÖKSİS OpenAlex 63.5%
- 2024 Mezun Öğrencilerin, Akademisyenlerin ve Şeflerin Gastronomi ve Gastronomi Eğitimine Bakış Açılarının Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.8%
- 2023 Yiyecek İçecek İşletmelerinde Talep Tahmin Yöntemlerinin Uygulanabilirliği (Butik İşletmelerde Bir Uygulama) YÖKSİS TR Index OpenAlex 53.7%
- 2023 Küresel Bir Restoranda Servis Edilen Bitki Bazlı ve Et Bazlı Burgerlerin Tercih Edilebilirliklerinin Karşılaştırılması YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.4%
- 2022 Aşırı Yemek Yapma Korkusu (Mageirocophobia) Ölçeği’nin Geliştirilmesi YÖKSİS OpenAlex 49.0%