İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

NURTEN CENGİZ

Doktor Öğretim Üyesi

Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 12 YÖKSİS 12 · OpenAlex 0 Toplam atıf 132 h-indeks 7 · OpenAlex OpenAlex kapsamı %83 eşleşen 10 / 12 Q1 makale 4 Scopus · WoS Q1 3 Ortak yazar 30 9 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex’te eşleşen makalelerin atıf sayıları, Crossref’ten atıf yapan yayınlar ve Stanford/Elsevier listesi. Kaynaklar ayrı gösterilir, hiçbir zaman toplanmaz.

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 10 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks 7 Türkiye yüzdelik dilimi: 60 Üniversitesinde h-indekse göre 117. / 362
i10-indeks
7
Toplam atıf
132
Türkiye’de üst %38
Makale başına
11,0
FWCI
2,04
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. Application of Molecularly Imprinted Polymers for the Detection of Volatile and Off-Odor Compounds in Food Matrices 2022 26 atıf
  2. Supporting children s learning of probability through video game programming 2015 26 atıf
  3. GC–MS-Olfactometric characterization of key odorants in rainbow trout by the application of aroma extract dilution analysis: Understanding locational and seasonal effects 2023 dünyada üst %10 25 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (39 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Atıf yapan yayınlar Crossref DOI’li 10 makaleye atıf yapan 12 yayın · 3 Türkiye adresli
  • 2025 10
  • 2026 2
  1. DOI 10.1016/j.foodchem.2025.147570 2026
  2. DOI 10.1039/d5fb00546a 2026
  3. The rise of molecularly imprinted polymers in food analysis: selective, reliable, and cost-effective approaches TR Emrah Dikici ve diğ. · Food Chemistry · 2025
  4. Ultrasensitive and Selective Fluorescent Sensor for 5-Hydroxymethylfurfural Based on a Molecularly Imprinted Polymeric Nanocomposite TR Fatih Pekdemir ve diğ. · Polymers · 2025
  5. In Vitro Control of Anisakis Larvae Using Nanoemulsified Thyme, Garlic, and Grape Seed Essential Oils Combined with Brines TR Aslı Cadun ve diğ. · Acta Parasitologica · 2025
  6. DOI 10.17221/106/2025-cjfs 2025
  7. DOI 10.1016/j.fbio.2025.107864 2025
  8. DOI 10.1557/s43579-025-00877-9 2025
  9. DOI 10.3390/app152312750 2025
  10. DOI 10.1007/s10895-025-04596-1 2025
  11. DOI 10.21203/rs.3.rs-7564643/v1 2025
  12. DOI 10.3390/ijms262311283 2025
Bu liste nereden geliyor?

Crossref’in kamuya açık Mart 2026 veri dökümündeki referans listelerinden çıkarılmıştır; dökümün %20.3’i işlenmiştir, bu yüzden liste eksik olabilir. Crossref atıfları OpenAlex atıf sayılarıyla toplanmaz ve karşılaştırılmaz; iki kaynağın kapsamı farklıdır.

Çalışmalar 12

YÖKSİS ve OpenAlex kayıtları: dizin dağılımı, yayın yapılan dergiler, daraltılabilir makale listesi ve diğer çıktı türleri.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %104
Ort. · n 10 %66,3
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 7

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 7

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

12makale

Yayını olan dergiler

12 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q14 Q23 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q13 Q23 Q31 Q40
TR Index
3makale

Makale listesi

  1. 2025 Chemical composition, characterization, and antimicrobial properties of Thymbra spicata essential oil-based nanoemulsions and its application on curd cheese Frontiers in Nutrition DOI 10.3389/fnut.2025.1615832 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 95.3%
  2. 2025 Comparative Analysis of Different Drying Methods on Strawberry Aroma Compounds via Multi-Criteria Decision-Making Techniques Applied Sciences DOI 10.3390/app15020815 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.3%
  3. 2025 Evaluation of Prunus insititia L. Oil: characterization and its potential as a sustainable biodiesel feedstock International Journal of Automotive Engineering and Technologies DOI 10.18245/ijaet.1604765 YÖKSİS TR Index OpenAlex 9.1%
  4. 2024 A Comprehensive Analysis of Apricot Drying Methods via Multi-Criteria Decision Making Techniques Journal of Food Process Engineering DOI 10.1111/jfpe.14759 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 90.9%
  5. 2024 Antioxidant Capacity and Bioactive Ingredients of Asian Pear Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi DOI 10.47495/okufbed.1450397 YÖKSİS TR Index OpenAlex 38.6%
  6. 2024 Entropy Tümleşik TOPSIS Tekniği ile Optimum Kayısı Kurutma Yönteminin Belirlenmesi Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/cutarim YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.1%
  7. 2024 Characterization of volatile compounds in the water samples from rainbow trout aquaculture ponds eliciting off-odors: understanding locational and seasonal effects Environmental Science and Pollution Research DOI 10.1007/s11356-024-35370-8 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.4%
  8. 2023 GC–MS-Olfactometric characterization of key odorants in rainbow trout by the application of aroma extract dilution analysis: Understanding locational and seasonal effects Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2022.135137 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.3%
  9. 2022 Application of Molecularly Imprinted Polymers for the Detection of Volatile and Off-Odor Compounds in Food Matrices ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.1c07288 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 88.8%
  10. 2020 Comparison of phenolic profile and some physicochemical properties of Uzun pistachios as influenced by different harvest period Journal of Food Processing and Preservation DOI https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jfpp.14605 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  11. 2020 Effects of Cold Pressed Moringa Seed Oil on Nutrition and Health International Journal of Scientific and Technological Research DOI 10.7176/JSTR/6-01-03 YÖKSİS OpenAlex 0.5%
  12. 2020 Age-related changes in antioxidant enzyme activities Annals of Clinical Nutrition DOI http://meddocsonline.org/ YÖKSİS

Projeler 8 Tümünü gör (8) →

  1. 2023 Iskarta Kayısı Çekirdeğinin Mercimek Unu ile Formülasyonuyla Diyet Ekmek Üretimi ve Kalite Parametrelerinin İncelenmesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2023-04-19 – 2025-01-17
  2. 2019 Farklı Mevsimlerden ve Yörelerden Elde Edilen Gökkuşağı Alabalıklarının ve Yetiştirildiği Suların Aroma, Aroma-Aktif ve Kötü Kokulu Bileşiklerin Belirlenmesi ve Bazı Kötü Kokulu Bileşiklerin Moleküler Baskılı Katı Faz Ekstraksiyonu (MISPE) İle Uzaklaştırılması -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2019-09-01 – 2020-12-18
  3. 2018 BAZI SUSAM POPÜLASYONLARINDA VE ÇEŞİTLERİNDE LİGNAN VE TOKOFEROL DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-12-26 – 2020-12-26
  4. 2018 D-Tagatoz 3-Epimeraz (D-TE) Enzimi Üretimi ve Fruktozdan Alluloz (Psikoz) Eldesi Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2018-07-01 – 2019-12-06
  5. 2018 Rekombinant DNA Teknolojisi ile D-Psikoz 3-Epimeraz (DPE) Üretimi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-05-04 – 2019-11-04

Kitaplar 2

  1. 2025 FOOD BIOCHEMISTRY & NUTRITION Orient Publications ISBN 978-625-5976-31-4 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap
  2. 2023 Bilimsel Keşifler ve Uygulamalar: İlaç Araştırmalarından Gıda Endüstrisine, Bitki Biyolojisi ve Kimyada Polimer Kimyasına Geniş Bir Bakış BİDGE Yayınları ISBN 978-625-6707-70-2 Kitap Bölümü · Bilimsel Kitap

Bildiriler 35 Tümünü gör (35) →

  1. 2021 Characterization of volatile composition of mint and oregano obtained from different drying methods 2ND INTERNATIONAL CONFERENCE ON RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS
  2. 2023 Detection of Additives in Food Matrice by The Application of Molecularly Imprinted Polymers 3RD INTERNATIONAL CONFERENCE ON RAW MATERIALS TO PROCESSED FOODS
  3. 2024 THE USE OF AROMATIC PLANTS IN FOOD SAFETY AND AS NATURAL PRESERVATIVES 3rd INTERNATIONAL CONGRESS ON FOOD RESEARCHES
  4. 2023 GIDA SEKTÖRÜNDE ÇKKV UYGULAMALARI: KIRMIZI ET ÜRÜNLERİ ÜZERİNE BİR İNCELEME 4. INTERNATIONAL MEDITERRANEAN SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS
  5. 2023 PAKETLENMİŞ GIDA ÜRÜNLERİNDEN SÜTLÜ TATLI ÇEŞİTLERİNİN ÇKKV YÖNTEMLERİ İLE KARŞILAŞTIRILMASI 4. INTERNATIONAL MEDITERRANEAN SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS

Patentler 1

  1. 2021 MOLEKÜLER BASKILI POLİMERLE GIDALARDA KÖTÜ KOKUYA SAHİP BİLEŞİKLERİ UZAKLAŞTIRMA YÖNTEMİ 2021/003957

← Akademisyenlere dön

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
30
akaturk profili olan
24
Ulusal kurum
9
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 24

  1. HAŞİM KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 4
  2. SERKAN SELLİ Profesör · Çukurova Üniversitesi 4
  3. ADNAN ABDULVAHİTOĞLU Doçent · Ostim Teknik Üniversitesi 3
  4. ASLI ABDULVAHİTOĞLU Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 3
  5. GAMZE GÜÇLÜ Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi 3
  6. PINAR KADİROĞLU KELEBEK Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. AHMET SALİH SÖNMEZDAĞ Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1
  8. ALİ EMRAH ÇETİN Doktor Öğretim Üyesi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 1
  9. DENİZ ONAN Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi 1
  10. ERVA PARILDI Doktor Öğretim Üyesi · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (24)
  1. ESRA EROĞLU ÖZKAN Doçent · İstanbul Üniversitesi 1
  2. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  3. FATİH ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  4. GÜZİDE YÜCEBİLGİÇ Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  5. HİDAYET MAZI Profesör · Gaziantep Üniversitesi 1
  6. MEHMET BOĞA Profesör · Dicle Üniversitesi 1
  7. MURAT REİS AKKAYA Doçent · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. NURİ GÜLEŞCİ Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 1
  9. OSMAN KOLA Profesör · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi aynı üniversite 1
  10. RAMAZAN BİLGİN Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  11. SERPİL DEMİRCİ KAYIRAN Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
  12. TİLBE ÇEVİKELLİ Doktor Öğretim Üyesi · Bahçeşehir Üniversitesi 1
  13. UMAY MERVE GÜVEN Doçent · Çukurova Üniversitesi 1
  14. YEŞİM ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 9 kurum

Kurum içi9 ortak eser · Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi

  1. Çukurova Üniversitesi 6 eser · 9 akademisyen
  2. Ostim Teknik Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  3. Bahçeşehir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Dicle Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Gaziantep Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Gümüşhane Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İstanbul Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 6

EBRU AKGÜLGAMZE GÜÇLÜGİZEM BOZDOĞANLEYLA ERCANTUBA ESATBEYOGLUTÜRKAN UZLAŞIR

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.