Akademisyen
SÜMEYRA SULTAN TİSKE İNAN
Doktor Öğretim Üyesi
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Proteins in Food Systems3
- Polysaccharides Composition and Applications2
- Meat and Animal Product Quality2
- Postharvest Quality and Shelf Life Management1
- Edible Oils Quality and Analysis1
- Probiotics and Fermented Foods1
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides1
- Food Safety and Hygiene1
- Date Palm Research Studies1
- Consumer Attitudes and Food Labeling1
- Consumer Behavior and Marketing Influence1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
3
Türkiye yüzdelik dilimi: 28
Üniversitesinde h-indekse göre 379. / 776
- i10-indeks
- 2
- Toplam atıf
- 47 Türkiye’de üst %52
- Makale başına
- 7,8
- FWCI
- 0,62 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- The effect of differen tlevels of sunflower head pith addition on the properties of model system emulsions prepared from fresh and frozen beef
- Preparation and characterization of In2S3 semiconductor thin films using the sol gel method
- OPTIMIZATION OF THE EFFECT OF SWEETENER AND DIETARY FIBER ON RHELOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF SALEP BEVERAGE
Nasıl hesaplanır?
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (10 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #15.284/ 24.860 üst %61,5 Üniversitede #78/ 120Puan 3,6 dergi 3,6 · OA ek 0
- Makale sırası11.583/24.860
- Scopus sırası17.258/24.860
- WoS sırası17.096/24.860
- YÖKSİS12
- Scopus2
- WoS2
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.083/ 1.403 üst %77,2 Üniversitede #13/ 17Puan 3,6 dergi 3,6 · OA ek 0
- Makale sırası867/1.403
- Scopus sırası1.180/1.403
- WoS sırası1.167/1.403
- YÖKSİS12
- Scopus2
- WoS2
Anahtar kelime sıralamaları 3
-
Kel. Et TeknolojisiPuan sırası #94/ 109 üst %86,2 Üniversitede #2/ 2Puan 3,6 dergi 3,6 · OA ek 0
-
Kel. Gıda GüvenliğiPuan sırası #85/ 109 üst %78,0 Üniversitede #2/ 2Puan 3,6 dergi 3,6 · OA ek 0
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #495/ 609 üst %81,3 Üniversitede #8/ 9Puan 3,6 dergi 3,6 · OA ek 0
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 14
- akaturk profili olan
- 8
- Ulusal kurum
- 2
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 8
- MUSTAFA KARAKAYA Profesör · Selçuk Üniversitesi 9
- EBRU BAYRAK Doktor Öğretim Üyesi · Selçuk Üniversitesi 4
- KÜBRA ÜNAL Doçent · Selçuk Üniversitesi 2
- ALİ AYGÜN Profesör · Selçuk Üniversitesi 1
- CEMALETTİN SARIÇOBAN Profesör · Selçuk Üniversitesi 1
- DURMUŞ SERT Profesör · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
- MUHAMMET ALİ CEBİRBAY Doçent · Selçuk Üniversitesi 1
- NAZAN AKTAŞ Profesör · Selçuk Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 2 kurum
- Selçuk Üniversitesi 10 eser · 7 akademisyen
- Necmettin Erbakan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 6
MUSTAFA TAHSİN YILMAZ 3CİHAN KAYAGİZEM ŞAHİNHabibe TürkmenKÜBRA ULUSOYRAMAZAN YETİŞİR
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizinler ve atıf yüzdelikleri
?Üst %10
Üst %100
Ort. · n 5
%52,9
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 2
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 2
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
9 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2025 Microbiological and Some Physicochemical Properties of Chicken Döner Kebabs Consumed in Karaman YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 72.3%
- 2025 The Effect of Marination with Kiwi Fruit Juice, Ginger Juice, and Transglutaminase on the Some Technological and Textural Properties of Spent Chicken Meat YÖKSİS OpenAlex 29.6%
- 2016 CONSUMERS MEAT and PRODUCTS CONSUMPTION FREQUENCY KNOWLEDGE LEVELS and QUALITY CUES THE SAMPLE of AKSEHIR TURKEY YÖKSİS SJR Q3 OpenAlex 5.3%
- 2013 EMULSION CHARACTERISTICS OF SOME OSTRICH OFFALS YÖKSİS
- 2013 Devekuşuna Ait Farklı Yenebilir Yan Ürünlerin Renk ve Bazı Besinsel Özelliklerinin Belirlenmesi YÖKSİS
- 2011 The Effect of Different Levels of Sunflower Head Pith Powder on Some Emulsion Attributes of Mechanically Deboned Chicken Meat YÖKSİS
- 2011 The Effect of Different Levels of Sunflower Head Pith Powder on Some Emulsion Attributes of Mechanically Deboned Chicken Meat YÖKSİS
- 2011 Mekanik Ayrılmış Hindi Etinin Emülsiyon Özellikleri Üzerine Farklı Seviyelerdeki Ayçiçeği Tablası Tozunun Etkisi YÖKSİS
- 2011 FARKLI KASLARDAN ELDE EDİLEN DEVEKUŞU ETLERİNİN BAZI FİZİKSEL VE BESİNSEL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ YÖKSİS
- 2010 OPTIMIZATION OF THE EFFECT OF SWEETENER AND DIETARY FIBER ON RHELOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF SALEP BEVERAGE YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 71.7%
- 2010 The effect of differen tlevels of sunflower head pith addition on the properties of model system emulsions prepared from fresh and frozen beef YÖKSİS OpenAlex 85.6%
- 2010 İkinci Verim Yılını Tamamlamış, Beyaz ve Kahverengi Yumurtacı Tavuk Karkaslarına, Bitkisel Orijinli Proteolitik Enzim Uygulamalarının, Bazı Et Kalite Özelliklerine Etkisi YÖKSİS TR Index