Academician
ÖZNUR CUMHUR DEĞİRMENCİ
Doktor Öğretim Üyesi
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 15
h-index
4
Percentile in Türkiye: 52
#182 of 657 at their university by h-index
- i10-index
- 2
- Total citations
- 76 Top 41% in Türkiye
- Per article
- 5.1
- FWCI
- 0.58 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 1
Most cited articles
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 4.
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 10
- With an akaturk profile
- 8
- Turkish institutions
- 4
- Co-authored works
- %78
Academic co-authors 8
- AYSU ALTAŞ Profesör · Aksaray Üniversitesi 4
- SERHAT BİNGÖL Doçent · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi same university 4
- MERAL KILIÇ AKYILMAZ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 3
- ALEV AKPINAR BORAZAN Profesör · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi same university 2
- HASAN SADIKOĞLU Profesör · Yıldız Teknik Üniversitesi 1
- LEVENT DEĞİRMENCİ Profesör · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi same university 1
- MAHMUT ŞEKER Profesör · Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 1
- NURDAN SEVİM Doçent · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi same university 1
National collaboration 4 institutions
Within own university6 joint works · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi
- Aksaray Üniversitesi 4 works · 1 academics
- İstanbul Teknik Üniversitesi 3 works · 1 academics
- Yıldız Teknik Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 2
M BURCU KIZILÖZ 2Emre DEVLEZ
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Top 1%0
Top 10%1
Avg · n 15
%47.0
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 2
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 2
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
15 journals
Narrow down
Article list
- 2025 The Effect of UV-A / UV-B Radiation on Quality Changes of Harvested Curly Lettuce During the Storage YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 6.8%
- 2024 Investigation of the Effects of Waste Olive Pomace on Vermicompost YÖKSİS OpenAlex 68.1%
- 2023 Türk Gastronomisi Adına Yeni Bir Restoran Derecelendirme Sistemi: Gault & Millau Rehberi YÖKSİS TR Index
- 2023 Sırtçantalı Gezginlerin Gıda Güvenliği Risklerine Yönelik Korunma Niyeti Davranışları YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.5%
- 2023 Korunma Motivasyonu ve Gıda Güvenliği İlişkisi: UNESCO Gastronomi Şehirlerine Yönetsel Yaklaşım YÖKSİS TR Index OpenAlex 46.4%
- 2023 Rojen Dağı’ndan Uludağ’a Göç: Mekân, Aidiyet ve Rojen Pastanesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 12.2%
- 2022 Korunma Motivasyonu Kuramı Kapsamında Sırtçantalıların Gıda Güvenliği Davranışları YÖKSİS OpenAlex 18.4%
- 2022 Türkiye'de Şarap Profesyoneli Olmaya Yönelik Alınabilecek Sertifika Eğitimleri YÖKSİS TR Index OpenAlex 61.7%
- 2022 Hasat Sonrası UV-A ve UV-B Işık Uygulamalarının Meyve ve Sebzelerin Kalite Kriterlerine Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 4.0%
- 2021 The Effect of Food Safety and Hygiene Education on the Knowledge Levels of Tourism Students in Turkey YÖKSİS OpenAlex 70.2%
- 2021 Avrupa’da Üniversite Düzeyinde Önoloji Eğitiminin Yapısı ve Türkiye ile Karşılaştırılması YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.5%
- 2021 Bir Bilim Dalı Olarak Önoloji YÖKSİS TR Index OpenAlex top 10% OpenAlex 93.3%
- 2020 Sokak Gıdalarının Güvenliği İçin Risk Faktörlerinin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.4%
- 2019 Geleneksel Gıdalardan Dartı’nın Üretim Yöntemi ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi YÖKSİS OpenAlex 12.3%
- 2016 Freeze Drying of Turkey Breast Meat Mathematical Modeling and Estimation of Transport Parameters YÖKSİS OpenAlex 81.8%
- 2010 Fenilalanin İçeriği Azaltılmış Peynir Benzeri Bir Ürünün Geliştirilmesi YÖKSİS
- 2009 Development of the Structure of an Imitation Cheese with Low Protein Content YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.0%
- 2007 Kalsiyum İhtiyacının Karşılanmasında Süt Ürünlerinin Önemi YÖKSİS