Akademisyen
ÖZNUR CUMHUR DEĞİRMENCİ
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİ TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 22
- Proje 0
- Kitap 0
- Bildiri 11
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
1
Q2
0
Q3
1
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
1
Q2
0
Q3
1
Q4
0
TR Index
13
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
2
Ort. yüzdelik
48.7%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
10.5%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2025 The Effect of UV-A / UV-B Radiation on Quality Changes of Harvested Curly Lettuce During the Storage YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 6.8%
- 2024 Investigation of the Effects of Waste Olive Pomace on Vermicompost YÖKSİS OpenAlex 68.1%
- 2023 Korunma Motivasyonu ve Gıda Güvenliği İlişkisi: UNESCO Gastronomi Şehirlerine Yönetsel Yaklaşım YÖKSİS TR Index OpenAlex 46.7%
- 2023 Sırtçantalı Gezginlerin Gıda Güvenliği Risklerine Yönelik Korunma Niyeti Davranışları YÖKSİS TR Index OpenAlex 14.0%
- 2023 Korunma Motivasyonu ve Gıda Güvenliği İlişkisi: UNESCO Gastronomi Şehirlerine Yönetsel Yaklaşım YÖKSİS TR Index OpenAlex 46.7%
- 2023 Rojen Dağı’ndan Uludağ’a Göç: Mekân, Aidiyet ve Rojen Pastanesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 12.2%
- 2022 Korunma Motivasyonu Kuramı Kapsamında Sırtçantalıların Gıda Güvenliği Davranışları YÖKSİS OpenAlex 18.4%
- 2022 Türkiye'de Şarap Profesyoneli Olmaya Yönelik Alınabilecek Sertifika Eğitimleri YÖKSİS TR Index OpenAlex 59.8%
- 2022 Hasat Sonrası UV-A ve UV-B Işık Uygulamalarının Meyve ve Sebzelerin Kalite Kriterlerine Etkisi YÖKSİS TR Index OpenAlex 4.0%
- 2021 Bir Bilim Dalı Olarak Önoloji YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.3%
- 2021 Avrupa’da Üniversite Düzeyinde Önoloji Eğitiminin Yapısı ve Türkiye ile Karşılaştırılması YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.7%
- 2021 The Effect of Food Safety and Hygiene Education on the Knowledge Levels of Tourism Students in Turkey YÖKSİS OpenAlex 70.2%
- 2021 Avrupa’da Üniversite Düzeyinde Önoloji Eğitiminin Yapısı ve Türkiye ile Karşılaştırılması YÖKSİS TR Index OpenAlex 68.7%
- 2021 Bir Bilim Dalı Olarak Önoloji YÖKSİS TR Index OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.3%
- 2020 Sokak Gıdalarının Güvenliği İçin Risk Faktörlerinin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 66.4%
- 2019 Geleneksel Gıdalardan Dartı’nın Üretim Yöntemi ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi YÖKSİS OpenAlex 12.3%
- 2016 Freeze Drying of Turkey Breast Meat Mathematical Modeling and Estimation of Transport Parameters YÖKSİS OpenAlex 81.8%
- 2009 Development of the Structure of an Imitation Cheese with Low Protein Content YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 80.0%
- 2023 Türk Gastronomisi Adına Yeni Bir Restoran Derecelendirme Sistemi: Gault & Millau Rehberi YÖKSİS TR Index
- 2023 Sırtçantalı Gezginlerin Gıda Güvenliği Risklerine Yönelik Korunma Niyeti Davranışları YÖKSİS TR Index OpenAlex 13.5%