- Q1 0 %0,0
- Q2 2 %100,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
ÖZLEM YALÇINÇIRAY
Doktor Öğretim Üyesi
İstanbul Arel Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 14 Türkiye’de üst %65
- Makale başına
- 2,0
- FWCI
- 0,10 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- Effects of non-alcoholic malt beverage production process on bioactive phenolic compounds
- Effects of filtration and pasteurization process on bioactive phenolic compounds of beer
- Development and Validation of a Simple RP-HPLC-PDA Method for Determination of 18 Polyphenols in Grape Juice and Red Wine
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (0 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 2.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #15.652/ 24.746 üst %63,3 Üniversitede #37/ 102Puan 2,8 dergi 2,8 · OA ek 0
- Makale sırası13.085/24.746
- Scopus sırası15.924/24.746
- WoS sırası15.731/24.746
- YÖKSİS8
- Scopus2
- WoS2
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.107/ 1.396 üst %79,3 Üniversitede #1/ 1Puan 2,8 dergi 2,8 · OA ek 0
- Makale sırası974/1.396
- Scopus sırası1.107/1.396
- WoS sırası1.094/1.396
- YÖKSİS8
- Scopus2
- WoS2
-
Kel. Fermantasyon TeknolojileriPuan sırası #81/ 104 üst %77,9 Üniversitede #1/ 1Puan 2,8 dergi 2,8 · OA ek 0
- Makale sırası75/104
- Scopus sırası82/104
- WoS sırası82/104
- YÖKSİS8
- Scopus2
- WoS2
-
Kel. Fonksiyonel GıdalarPuan sırası #153/ 184 üst %83,2 Üniversitede #1/ 1Puan 2,8 dergi 2,8 · OA ek 0
- Makale sırası132/184
- Scopus sırası154/184
- WoS sırası154/184
- YÖKSİS8
- Scopus2
- WoS2
-
Kel. Gıda KimyasıPuan sırası #318/ 369 üst %86,2 Üniversitede #1/ 1Puan 2,8 dergi 2,8 · OA ek 0
- Makale sırası282/369
- Scopus sırası321/369
- WoS sırası317/369
- YÖKSİS8
- Scopus2
- WoS2
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 6
- akaturk profili olan
- 6
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %100
Ortak çalıştığı akademisyenler 6
- NİLÜFER VURAL Doçent · Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 5
- RAHMİ ERTAN ANLI Profesör · Ankara Üniversitesi 3
- EMRE HASTAOĞLU Doçent · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2
- MERYEM GÖKSEL SARAÇ Doçent · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2
- ÖZGE ALGAN CAVULDAK Doktor Öğretim Üyesi · Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 2
- ÖZLEM PELİN CAN Profesör · Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2
Ulusal işbirliği 4 kurum
- Ankara Yıldırım Beyazıt Üniversitesi 5 eser · 1 akademisyen
- Ankara Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
- Sivas Cumhuriyet Üniversitesi 2 eser · 3 akademisyen
- Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0 %0,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 2 %100,0
- Q4 0 %0,0
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 4
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 4
TR Index
- YÖKSİS satırı 6 makale
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
6 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2022 Effects of filtration and pasteurization process on bioactive phenolic compounds of beer YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.1%
- 2022 Investigation of the effect of cheese powder obtained by different drying methods on the quality and sensory properties of heat treated sucuks YÖKSİS OpenAlex 5.3%
- 2022 Farklı kurutma yöntemleri ile elde edilmiş peynir tozlarının ısıl işlem görmüş sucukların kalite ve duyusal özelliklerine olan etkisinin incelenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 5.3%
- 2021 Development and Validation of a Simple RP-HPLC-PDA Method for Determination of 18 Polyphenols in Grape Juice and Red Wine YÖKSİS TR Index OpenAlex 7.2%
- 2021 Ocimum basilicum L. Bitkisinde Rosmarinik Asit ve Antioksidan Bileşenler İçin Yeşil Ekstraksiyon Koşullarının Deneysel Tasarımı ve Çok Yanıtlı Optimizasyonu YÖKSİS TR Index OpenAlex 52.2%
- 2021 Experimental Design and Multi- Response Optimization of Green Solvent Extraction Conditions for Rosmarinic Acid and Antioxidant Components in Ocimum basilicum L. YÖKSİS TR Index OpenAlex 52.2%
- 2020 Effects of non-alcoholic malt beverage production process on bioactive phenolic compounds YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 39.9%
- 2015 Hicaz Narından Maserasyon Yöntemi ile Elde Edilen Likörlerin Toplam Fenol İçeriğinin Antioksidan Kapasitesinin Depolama Koşullarına Bağlı Değişimi YÖKSİS OpenAlex 22.4%