İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

PELİN ONSEKİZOĞLU BAĞCI

Profesör

Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 26 YÖKSİS 26 · OpenAlex 0 Toplam atıf 760 h-indeks 14 · OpenAlex Q1 makale 16 Scopus · WoS Q1 11 En iyi alan sırası #3.692 / 26.940 Ana dal · üst %13,7 Ortak yazar 18 4 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 26
YÖKSİS26 OpenAlex0
Proje 17
Kitap 3
Bildiri 36

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 23
h-indeks 14 Türkiye yüzdelik dilimi: 93 Üniversitesinde h-indekse göre 28. / 1.075
i10-indeks
16
Toplam atıf
760
Türkiye’de üst %6,5
Makale başına
33,0
FWCI
1,53
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
5

En çok atıf alan makaleleri

  1. Clarification and the concentration of apple juice using membrane processes A comparative quality assessment 2010 dünyada üst %10 157 atıf
  2. Production of high quality clarified pomegranate juice concentrate by membrane processes 2013 dünyada üst %10 112 atıf
  3. The use of factorial design for modeling membrane distillation 2010 dünyada üst %10 96 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 14.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
18
akaturk profili olan
10
Ulusal kurum
4
Ortak yazarlı eser
%85

Ortak çalıştığı akademisyenler 10

  1. UFUK BAĞCI Doçent · Trakya Üniversitesi aynı üniversite 9
  2. HACI ALİ GÜLEÇ Profesör · Trakya Üniversitesi aynı üniversite 8
  3. KADİR ÇINAR Doktor Öğretim Üyesi · Trakya Üniversitesi aynı üniversite 4
  4. AYŞE SEDA APAYDIN Araştırma Görevlisi · Trakya Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. EMEL YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Trakya Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. KAZİM SAVAŞ BAHÇECİ Profesör · Hitit Üniversitesi 2
  7. EMİR ÖZTÜRK Doçent · Trakya Üniversitesi aynı üniversite 1
  8. GÜRBÜZ GÜNEŞ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  9. SİBEL UZUNER Profesör · İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1
  10. VURAL GÖKMEN Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 4 kurum

Kurum içi13 ortak eser · Trakya Üniversitesi

  1. Hitit Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  2. Hacettepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 8

MELAHAT JALE ACAR 6Sundaram Gunasekaran 3Gamze BildisHAYRİYE KAHVECİOĞLUMeryem AkbaşNeslihan AlperYi Cheng Wangnebiye pelin türker

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 21
  • Q1 16 %76,2
  • Q2 5 %23,8
  • Q3 0 %0,0
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 21
  • Q1 11 %52,4
  • Q2 6 %28,6
  • Q3 4 %19,0
  • Q4 0 %0,0
TR Index 1 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %105
Ort. · n 23 %69,8
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 21

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 21

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

26makale

Yayını olan dergiler

16 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q116 Q25 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q111 Q26 Q34 Q40
TR Index
1makale

Makale listesi

  1. 2026 Deep learning-based modeling and optimization of aronia juice ultrafiltration: a multi-output interpretable approach European Food Research and Technology DOI 10.1007/s00217-026-05206-5 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 66.1%
  2. 2025 Valorization of whey via succession of concentration and bioconversion to galactooligosaccharide: a comparative study of feed effect on osmotic membrane distillation performance INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL DOI 10.1016/j.idairyj.2025.106384 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.4%
  3. 2025 Fabrication of Composite Membrane via Electrospinning: A Novel Membrane Bioreactor Design for Enzymatic Synthesis of Prebiotic Carbohydrates JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING DOI 10.1111/jfpe.70168 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 53.5%
  4. 2025 MEMBRAN AYIRMA TEKNİKLERİNİN MEYVE SUYU İŞLEMEDEKİ UYGULAMALARI GIDA DOI 10.15237/gida.GD25027 YÖKSİS OpenAlex 41.1%
  5. 2024 Enzymatic Synthesis of Prebiotic Carbohydrates from Lactose: Integration of Osmotic Membrane Distillation with Batch Reactor System Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-024-03479-w YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 83.5%
  6. 2021 Production of concentrated whey beverage by osmotic membrane distillation: Comparative evaluation of feed effect on process efficiency and product quality International Dairy Journal DOI 10.1016/j.idairyj.2021.105115 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 64.3%
  7. 2020 Pomegranate juice concentration through the consecutive application of a plasma modified reverse osmosis membrane and a membrane contactor FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING DOI 10.1016/j.fbp.2020.09.003 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 56.5%
  8. 2019 Ultrafiltration of Broccoli Juice Using Polyethersulfone Membrane: Fouling Analysis and Evaluation of the Juice Quality Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-019-02292-0 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 59.3%
  9. 2019 Coupling reverse osmosis and osmotic distillation for clarified pomegranate juice concentration: Use of plasma modified reverse osmosis membranes for improved performance Innovative Food Science Emerging Technologies DOI 10.1016/j.ifset.2018.12.013 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.8%
  10. 2019 Investigation of the Anticancer and Proliferative Effect of Broccoli Extract on Du145 Prostate Cancer and MEF Healthy Fibroblast Cell Lines International Journal of Innovative Approaches in Agricultural Research DOI 10.29329/ijiaar.2019.217.1 YÖKSİS TR Index OpenAlex 10.5%
  11. 2018 Performance enhancement of ultrafiltration in apple juice clarification via low-pressure oxygen plasma: A comparative evaluation versus pre-flocculation treatment LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI 10.1016/j.lwt.2018.01.082 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 77.9%
  12. 2018 Production of phytotherapeutics from broccoli juice by integrated membrane processes FOOD CHEMISTRY DOI 10.1016/j.foodchem.2017.09.056 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.8%
  13. 2017 Iron-encapsulated cold-set whey protein isolate gel powder - Part 1: Optimisation of preparation conditions and invitro evaluation INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY DOI 10.1111/1471-0307.12317 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 72.5%
  14. 2017 Clarification of Apple Juice Using Polymeric Ultrafiltration Membranes: a Comparative Evaluation of Membrane Fouling and Juice Quality FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY DOI 10.1007/s11947-017-1871-x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.8%
  15. 2016 Iron encapsulated cold set whey protein isolate gel powder Part 2 Effect of iron fortification on sensory and storage qualities of Yoghurt International Journal of Dairy Technology DOI 10.1111/1471-0307.12316 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 89.5%
  16. 2015 Potential of Membrane Distillation for Production of High Quality Fruit Juice Concentrate Critical Reviews in Food Science and Nutrition DOI 10.1080/10408398.2012.685116 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 69.1%
  17. 2015 A Simple and Green Route for Room Temperature Synthesis of Gold Nanoparticles and Selective Colorimetric Detection of Cysteine Journal of Food Science DOI 10.1111/1750-3841.12974 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 80.7%
  18. 2014 Effective clarification of pomegranate juice A comparative study of pretreatment methods and their influence on ultrafiltration flux Journal of Food Engineering DOI 10.1016/j.jfoodeng.2014.05.009 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.6%
  19. 2013 Production of high quality clarified pomegranate juice concentrate by membrane processes Journal of Membrane Science DOI 10.1016/j.memsci.2013.03.061 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 91.5%
  20. 2012 Membran distilasyon ve ozmotik distilasyon ile meyve suyu konsantrasyonu GIDA DOI http://www.gidadernegi.org/TR/Genel/BelgeGoster.aspx?F6E10F8892433CFF7A2395174CFB32E13890F1C679E69BE9 YÖKSİS

← Akademisyenlere dön