Academician
MUZAFFER ÇAKMAK
DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ
İSTANBUL GELİŞİM ÜNİVERSİTESİ UYGULAMALI BİLİMLER FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
A quick look at recorded outputs — details below.
- Articles 18
- Projects 0
- Books 16
- Proceedings 5
- Patents 0
- Artistic 0
Scopus (SJR)
Q1
2
Q2
2
Q3
3
Q4
0
WoS (JCR)
Q1
1
Q2
0
Q3
3
Q4
4
TR Index
1
articles
Field+year+type normalized OpenAlex percentiles — not Clarivate ESI / SciVal.
Top 1% articles
0
Top 10% articles
1
Avg percentile
71.3%
Top 1% share
0.0%
Top 10% share
7.1%
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Article list
- 2026 Geleneksel Mezelerin Modern Sunumlarının Duyusal Analiz ile Değerlendirilmesi YÖKSİS OpenAlex 59.8%
- 2022 İzmir Mutfak Kültürü Üzerine Bir Değerlendirme An Evaluation on İzmir Culinary Culture YÖKSİS OpenAlex 56.1%
- 2021 A comparative evaluation between the impact of previous outbreaks and COVID-19 on the tourism industry YÖKSİS OpenAlex top 10% OpenAlex 97.3%
- 2021 Fast Food Restoranlarını Tercih Eden Tüketiciler Üzerine Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.9%
- 2021 HELAL GIDA SERTİFİKALARINA YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA YÖKSİS OpenAlex 80.3%
- 2019 An Investigation on the Basic Contents of the Main Dishes of the Turkish Cuisine YÖKSİS JCR Q4 OpenAlex 77.2%
- 2019 SOSYAL MEDYA KULLANIMININ TÜKETİCİLERİN YİYECEK İÇECEK İŞLETMESİ TERCİHLERİNE ETKİSİ YÖKSİS OpenAlex 76.7%
- 2016 Circulating irisin levels reflect visceral adiposity in non-diabetic patients undergoing hemodialysis YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 68.7%
- 2016 Melatonin protects kidney against apoptosis induced by acute unilateral ureteral obstruction in rats YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 75.5%
- 2016 The effectiveness of local steroid injection after internal urethrotomy to avoid recurrence YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 88.2%
- 2016 Antiplatelet effect of sequential administration of cilostazol in patients with acetylsalycilic acid resistance YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 12.3%
- 2015 Association between Platelet to Lymphocyte Ratio and Contrast Induced Nephropathy in Patients Undergoing Percutaneous Coronary Intervention for Acute Coronary Syndrome YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3 OpenAlex 75.4%
- 2014 Adropin: A New Marker for Predicting Late Saphenous Vein Graft Disease after Coronary Artery Bypass Grafting YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 85.2%
- 2026 The use of artificial intelligence (AI) in tourism employment: employees’ perceptions and business strategies YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 86.1%
- 2021 Tourism Students’ Views and Thoughts on Undergraduate Education A Research in State Universities YÖKSİS
- 2021 Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Veren Öğretim Elemanlarının Turizm Eğitimine Yönelik Değerlendirmeleri - Türkiye Örneği YÖKSİS
- 2020 YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNE İLİŞKİN YORUMLARIN İÇERİK ANALİZİ YÖKSİS
- 2017 KARADENİZ BÖLGESİNİN ANA YEMEKLERİNİN İÇERİK ANALİZİ YÖKSİS