- Q1 6
- Q2 0
- Q3 0
- Q4 0
Akademisyen
SEVDA DERE
ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ
YILDIZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ KİMYA-METALURJİ FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
7
YÖKSİS7
OpenAlex0
Proje
1
Kitap
0
Bildiri
5
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 6
h-indeks
3
Türkiye yüzdelik dilimi: 48
Üniversitesinde h-indekse göre 857. / 1.342
- i10-indeks
- 2
- Toplam atıf
- 52 Türkiye’de üst %43
- Makale başına
- 8,7
- FWCI
- 2,31 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Physicochemical and structural characterisation of a branched dextran type exopolysaccharide (EPS) from Weissella confusa S6 isolated from fermented sausage (Sucuk)
- Production of bioactive peptides during yogurt fermentation, their extraction and functional characterization
- Antifungal Effect of Lactiplantibacillus plantarum Y48 Postbiotics Combined with Potassium Sorbate in Bread
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 3.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #11.466/ 26.940 üst %42,6Puan 6,45 dergi 6,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası13.451/26.940
- Scopus sırası11.687/26.940
- WoS sırası11.479/26.940
- YÖKSİS7
- Scopus6
- WoS6
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #925/ 1.559 üst %59,3Puan 6,45 dergi 6,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası1.083/1.559
- Scopus sırası947/1.559
- WoS sırası925/1.559
- YÖKSİS7
- Scopus6
- WoS6
-
Kel. Gıda BilimiPuan sırası #63/ 131 üst %48,1Puan 6,45 dergi 6,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası72/131
- Scopus sırası63/131
- WoS sırası63/131
- YÖKSİS7
- Scopus6
- WoS6
-
Kel. Gıda BiyoteknolojisiPuan sırası #133/ 240 üst %55,4Puan 6,45 dergi 6,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası159/240
- Scopus sırası136/240
- WoS sırası133/240
- YÖKSİS7
- Scopus6
- WoS6
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #164/ 295 üst %55,6Puan 6,45 dergi 6,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası200/295
- Scopus sırası175/295
- WoS sırası169/295
- YÖKSİS7
- Scopus6
- WoS6
Dizin çeyrekleri
?- Q1 4
- Q2 2
- Q3 0
- Q4 0
1 makale
- Üst %1 0
- Üst %10 1
- Ort. 80.6%
- n 6
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 6
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 6
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
6 dergi
Makale listesi
- 2025 Antifungal Effect of Lactiplantibacillus plantarum Y48 Postbiotics Combined with Potassium Sorbate in Bread YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 85.5%
- 2025 Characterization and immune-modulatory roles of branched glucan and acetylated gluco-oligosaccharides produced by glucansucrase 40 from Leuconostoc mesenteroides YTU 40 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 74.3%
- 2025 Optimizing the Extraction of Polyphenols from Different Edible Lichens Using Response Surface Methodology and the Determination of Their Mineral and Antibacterial Properties YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
- 2025 Characterizations and In Vitro Gut Microbiome Modulatory Effects of Gluco-Oligosaccharides Synthesized by the Acceptor Reactions of Glucansucrase 53 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 76.0%
- 2024 Production of bioactive peptides during yogurt fermentation, their extraction and functional characterization YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.7%
- 2024 Evaluation of Fruit Juices as Probiotic Delivery Systems: Challenges, Current Strategies and Health Benefits YÖKSİS TR Index OpenAlex 64.8%
- 2024 Physicochemical and structural characterisation of a branched dextran type exopolysaccharide (EPS) from Weissella confusa S6 isolated from fermented sausage (Sucuk) YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.6%