Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

ERGÜN KÖSE

Profesör

Manisa Celâl Bayar Üniversitesi Mühendislik Ve Doğa Bilimleri Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Research topics OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords YÖKSİS
Articles 8 YÖKSİS 8 · OpenAlex 0 Total citations 194 h-index 7 · OpenAlex Q1 articles 2 Scopus · WoS Q1 1 Co-authors 9 1 Turkish institutions

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 5 + YÖKSİS · co-author record: 4
h-index 7 Percentile in Türkiye: 53 #489 of 1,231 at their university by h-index
i10-index
4
Total citations
194
Top 43% in Türkiye
Per article
21.6
FWCI
0.84
1.00 = world average
World top 1%
0
World top 10%
0

Most cited articles

  1. Effects of Blueberry, Grape Seed Powder and Poppy Seed Incorporation on Physicochemical and Sensory Properties of Biscuit 2015 88 citations
  2. An investigation into the use of different flours in tarhana 2002 33 citations
  3. The effect of fermentation on viscosity and protein solubility of Boza a traditional cereal based fermented Turkish beverage 2001 30 citations
How is this computed?

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 4 articles (127 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list. h-index on the OpenAlex author profile: 8.

Field ranking

YÖKSİS ?
Keyword rankings 1

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
9
With an akaturk profile
5
Turkish institutions
1
Co-authored works
%100

Academic co-authors 5

  1. ÖZLEM ÇAĞINDI Profesör · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi same university 6
  2. EMİNE ERDAĞ AKCA Araştırma Görevlisi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi same university 2
  3. NAZLI SAVLAK Doçent · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi same university 2
  4. ZEYNEP AKSOYLU ÖZBEK Doktor Öğretim Üyesi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi same university 2
  5. ÜNAL RIZA YAMAN Profesör · Ege Üniversitesi 1

National collaboration 1 institutions

Within own university6 joint works · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi

  1. Ege Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 4

BİRSEN ÖKTEMFatih BakırcıGIZEM ERKGÖZDE BAYRAKTAROĞLU ÜRÜN

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Indexes and citation percentiles

?
TR Index 1 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 5 %58.2
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 6

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 5

Projects

Research and development projects recorded in YÖKSİS.

8projects

Records

Showing 8 / 8

  1. — Kavun Çekirdeği Ununun Kek Üretiminde Kullanılması Ve Kek Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-03-15 – 2019-05-30
  2. — Farklı Kimyasal Ve Teknolojik Özelliklere Sahip Özel Amaçlı Buğday Unlarının İzmir Simidinin (Gevrek) Fiziksel, Kimyasal Ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-03-06 – 2018-03-06
  3. — Bisküvinin, Fonksiyonel Özellik Taşıyan Bazı Bitkisel Ürünlerce Zenginleştirilmesi MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2011-05-16 – 2013-01-02
  4. — Ege Bölgesinde Geleneksel Olarak Nohut Mayası İle Üretilen Taban Simidi Ve Simit Ekmeği Yapımının Optimizasyonu MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-03-02 – 2014-06-04
  5. — Bazı Özel Amaçlı Unların (Baklavalık, Böreklik, Yufkalık, Kadayıflık, Simitlik) Kimyasal Ve Teknolojik Özelliklerin Belirlenmesi. MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2009-06-23 – 2011-06-22
  6. — Makarna Kalitesinin Belirlenmesinde Tekstürel Yöntemlerin Kullanılabilirliği. MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2004-09-10 – 2006-03-10
  7. — Ayçiçeği, Keten Tohumu, Yulaf Ve Mürdüm Eriği Kurusu İle Zenginleştirilmiş Sütlü, Acı (Bitter) Ve Beyaz Çikolataların Raf Ömrü Boyunca Bazı Fiziksel, Kimyasal ve duyusal Özelliklerinin araştırılması MANİSA CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2007-06-25 – 2009-12-24
  8. — Organik Patlıcan ve Kabağın Farklı Kurutma Şartlarında Kalite Özelliklerinin ve Raf Ömrünün Belirlenmesi CELÂL BAYAR ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2013-06-25 – 2015-02-18

← Back to academicians