İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

DUYGU BALPETEK KÜLCÜ

Doçent

Giresun Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Makale 25 YÖKSİS 25 · OpenAlex 0 Toplam atıf 119 h-indeks 5 · OpenAlex Q1 makale 1 Scopus · WoS Q1 1 En iyi alan sırası #19.705 / 39.749 Ana dal · üst %49,6 Ortak yazar 24 8 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 16 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3
h-indeks 5 Türkiye yüzdelik dilimi: 52 Üniversitesinde h-indekse göre 274. / 880
i10-indeks
2
Toplam atıf
119
Türkiye’de üst %44
Makale başına
6,3
FWCI
3,20
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
1

En çok atıf alan makaleleri

  1. Application of Ohmic Heating System in Meat Thawing 2015 dünyada üst %1 52 atıf
  2. An Investigation of Antibacterial and Antioxidant Activity of Nettle (Urtica dioica L.), Mint (Mentha piperita), Thyme (Thyme serpyllum) and Chenopodium album L. Plants from Yaylacık Plateau, Giresun, Turkey 2019 22 atıf
  3. Investigation of physicochemical, microbiological, textural, and sensory properties of set-type yogurt with Mentha pulegium L. (pennyroyal) powder 2021 9 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (55 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 4.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
24
akaturk profili olan
15
Ulusal kurum
8
Ortak yazarlı eser
%96

Ortak çalıştığı akademisyenler 15

  1. ÜMİT GÜRBÜZ Profesör · Selçuk Üniversitesi 7
  2. SELİN KALKAN Profesör · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 3
  3. SERCAN KÜLCÜ Doktor Öğretim Üyesi · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 3
  4. ARİFE EZGİ TELLİ Doçent · Selçuk Üniversitesi 2
  5. CAVİDAN DEMİR GÖKIŞIK Doktor Öğretim Üyesi · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 2
  6. ELİF YOLAÇANER Doçent · Hacettepe Üniversitesi 2
  7. HATİCE AHU KAHRAMAN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 2
  8. SİNEM AYDIN Doçent · Giresun Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. ARZU BERBER Profesör · Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1
  10. NECATİ ÖZPINAR Profesör · Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1
Tümünü göster (15)
  1. SELAHADDİN BATUHAN AKBEN Profesör · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1
  2. SUZAN YALÇIN Profesör · Selçuk Üniversitesi 1
  3. ÖMER FARUK ÇELİK Doktor Öğretim Üyesi · Ordu Üniversitesi 1
  4. ÖZGE CAĞCAĞ YOLCU Profesör · Marmara Üniversitesi 1
  5. ÜLKÜ KARAMAN Profesör · Ordu Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 8 kurum

Kurum içi8 ortak eser · Giresun Üniversitesi

  1. Selçuk Üniversitesi 7 eser · 3 akademisyen
  2. Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Hacettepe Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  4. Ordu Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  5. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Marmara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 9

Sena Soğuksulu 2Emine Büşra KoşginHakan Kağan AydınHasret TürkoğluNURGÜL KOCABAŞSONAY KUTLUYunus ÇAKANÇağla ERGENİrem Nur Pınar Günaydın

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 11 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 16 %53,1
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 12

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 11

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

25makale

Yayını olan dergiler

20 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q11 Q26 Q33 Q42
WoS (JCR)
Q11 Q22 Q33 Q45
TR Index
11makale

Makale listesi

  1. 2026 Overcoming resolution constraints in automated colony counting via a high-performance deep learning framework using SAHI Scientific Reports DOI 10.1038/s41598-026-55724-1 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 49.8%
  2. 2026 Bias Mitigation in Ensemble-Based Meat Freshness Classification Using Grad-CAM Balkan Journal of Electrical and Computer Engineering DOI 10.17694/bajece.1817907 YÖKSİS TR Index OpenAlex 28.5%
  3. 2026 Formulation and quality assessment of wheat germ and date powder-enriched biscuits: Rheological, textural, and microstructural properties Italian Journal of Food Science DOI 10.15586/ijfs.v38i1.3376 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 3.8%
  4. 2025 Gıda Sektöründe Endüstri 4.0 ve Gıda Güvenliği Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v13i3.821-830.7372 YÖKSİS TR Index OpenAlex 65.1%
  5. 2024 Comparing the Quality Properties of Cow Milk and Hazelnut Milk Fermented by Viili Yogurt Culture Journal of Culinary Science & Technology DOI 10.1080/15428052.2022.2099333 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 72.2%
  6. 2023 Determining Some Quality Characteristics of Vegan Tarhana Added with Red Beet (Beta Vulgaris Var. Cruenta) Powder FapUNIFESP (SciELO) DOI 10.1590/1678-4324-2023220844 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 45.2%
  7. 2022 Modeling the Microbial Shelf-Life of Chicken Mince Added Rosemary Extract Brazilian Archives of Biology and Technology DOI 10.1590/1678-4324-2022200801 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q4 OpenAlex 54.7%
  8. 2022 Parasite Contamination and Detection of Cryptosporidium spp. by Real-time PCR in Vegetables Sold in Bulancak Open-air Market in Giresun Province Comptes rendus de l’Acad ́emie bulgare des Sciences DOI 10.7546/CRABS.2022.03.08387 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  9. 2021 Investigation of physicochemical, microbiological, textural, and sensory properties of set-type yogurt with Mentha pulegium L. (pennyroyal) powder Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.15549 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 74.3%
  10. 2020 Consciousness level determination of red meat consumption of pregnant women, Giresun/Turkey province Journal of Mind and Medical Sciences DOI https://scholar.valpo.edu/jmms/vol7/iss1/13/ YÖKSİS JCR Q2 OpenAlex 47.1%
  11. 2020 Determination of the Microflora of Meatless Cig Kofte in The Black Sea Region of Turkey Middle Black Sea Journal of Health Science DOI https://dergipark.org.tr/tr/doi/10.19127/mbsjohs.707934 YÖKSİS
  12. 2019 Polynomial surface fitting and artificial neural network based analysis of the storage days and garlic extract supplementation dependent microbial growths in minced raw chicken meat Journal of Food Processing and Preservation DOI 10.1111/jfpp.13882 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 85.2%
  13. 2019 The Determination of Some Qualities Parameters and Use of Strip Loin Beef (M. Longissimus dorsi) Powder in Bread Enrichment Cumhuriyet Science Journal DOI 10.17776/csj.535751 YÖKSİS TR Index OpenAlex 57.0%
  14. 2019 An Investigation of Antibacterial and Antioxidant Activity of Nettle (Urtica dioica L.), Mint (Mentha piperita), Thyme (Thyme serpyllum) and Chenopodium album L. Plants from Yaylacık Plateau, Giresun, Turkey Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology DOI 10.24925/turjaf.v7i1.73-80.2123 YÖKSİS TR Index OpenAlex 89.7%
  15. 2019 An Investigation of Antibacterial and Antioxidant Activity of Nettle (Urtica dioica L.), Mint (Mentha piperita), Thyme (Thyme serpyllum) and Chenopodium album L. Plants from Yaylacık Plateau, Giresun, Turkey Turkish Journal of Agriculture- Food Science and Technology DOI http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/2123 YÖKSİS TR Index OpenAlex 89.9%
  16. 2018 Determination of Microbial Contamination, pH and Temperature Changes In Sheep And Cattle Carcasses During The Slaughter And Pre-Cooling Processes In Konya, Turkey ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE DOI https://www.itjfs.com/index.php/ijfs/article/view/1231/436 YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
  17. 2018 Use of Ohmic Heating System in Meat Thawing and Its Effects on Microbiological Quality Manas Journal of Engineering DOI https://dergipark.org.tr/en/pub/mjavl/issue/40473/484862 YÖKSİS TR Index
  18. 2018 Ohmik ve Mikrodalga Pişirme Uygulanmış Tavuk Göğüs Etinin Buzdolabı Şartlarında Depolanması ve Bazı Mikrobiyal Kalite Değişimleri Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi DOI https://dergipark.org.tr/tr/pub/humder/issue/37270/434662 YÖKSİS
  19. 2018 Computer Vision Technology On Food Science Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi DOI 10.7212/zkufbd.v8i1.1024 YÖKSİS TR Index
  20. 2017 Determining The Level of Food Safety Consciousness of The Households: Giresun Sample Manas Journal of Agriculture Veterinary and Lİfe Sciences DOI http://journals.manas.edu.kg/mjavl/index.php/mjavl/article/view/64 YÖKSİS TR Index OpenAlex 14.5%

← Akademisyenlere dön