- Q1 18 %42.9
- Q2 20 %47.6
- Q3 1 %2.4
- Q4 3 %7.1
Academician
SEHER KUMCUOĞLU
Profesör
Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords
YÖKSİS
Academic summary
YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles
64
YÖKSİS64
OpenAlex0
Projects
31
Books
4
Proceedings
55
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 43
h-index
17
Percentile in Türkiye: 96
#148 of 2,040 at their university by h-index
- i10-index
- 25
- Total citations
- 1,115 Top 3.9% in Türkiye
- Per article
- 25.9
- FWCI
- 1.96 1.00 = world average
- World top 1%
- 1
- World top 10%
- 6
Most cited articles
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. h-index on the OpenAlex author profile: 17.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Mühendislik Temel AlanıPoints rank #1,126/ 26,940 top 4.2% At university #31/ 350Score 42.15 journal 40.4 · OA add 1.75
- Article rank1,044/26,940
- Scopus rank1,087/26,940
- WoS rank1,236/26,940
- YÖKSİS64
- Scopus42
- WoS39
-
Side field Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPoints rank #122/ 1,559 top 7.8% At university #14/ 52Score 42.15 journal 40.4 · OA add 1.75
- Article rank155/1,559
- Scopus rank109/1,559
- WoS rank116/1,559
- YÖKSİS64
- Scopus42
- WoS39
-
Kw. Gıda TeknolojileriPoints rank #70/ 682 top 10.3% At university #7/ 25Score 42.15 journal 40.4 · OA add 1.75
- Article rank87/682
- Scopus rank61/682
- WoS rank67/682
- YÖKSİS64
- Scopus42
- WoS39
-
Kw. Temel İşlemlerPoints rank #25/ 162 top 15.4% At university #4/ 9Score 42.15 journal 40.4 · OA add 1.75
- Article rank26/162
- Scopus rank23/162
- WoS rank24/162
- YÖKSİS64
- Scopus42
- WoS39
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 68
- With an akaturk profile
- 23
- Turkish institutions
- 14
- Co-authored works
- %98
Academic co-authors 23
- ŞEBNEM TAVMAN Profesör · Ege Üniversitesi same university 51
- HÜLYA ÇAKMAK Doçent · İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 10
- ECE SÖĞÜT Doçent · Süleyman Demirel Üniversitesi 4
- ESRA ÖZYİĞİT Araştırma Görevlisi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 4
- ALPASLAN TURGUT Profesör · Dokuz Eylül Üniversitesi 3
- BURAK ALTINEL Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi same university 3
- TUNCAY YILMAZ Doçent · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 3
- ÖZGE SÜFER Doçent · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 3
- BURCU KAPLAN TÜRKÖZ Doçent · Ege Üniversitesi same university 2
- MERYEM AKBAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 2
Show all (23)
- OĞUZ BAYRAKTAR Profesör · Ege Üniversitesi same university 2
- İSMAİL EREN Doktor Öğretim Üyesi · Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 2
- ASİYE ÖZBEK YAZICIOĞLU Öğretim Görevlisi · Kastamonu Üniversitesi 1
- BARIŞ GÜMÜŞTAŞ Öğretim Görevlisi · Ege Üniversitesi same university 1
- GAMZE DÜVEN Doktor Öğretim Üyesi · Bursa Uludağ Üniversitesi 1
- GİZEM DİNLER DOĞANAY Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
- HACI ALİ GÜLEÇ Profesör · Trakya Üniversitesi 1
- HİLAL KILMANOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 1
- MURAT KAZANCİ Profesör · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1
- SALİH DEMİRKAYA Araştırma Görevlisi · Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1
- UMUT ŞAHAR Öğretim Görevlisi · Ege Üniversitesi same university 1
- YILDIRIM AYDOĞDU Profesör · Gazi Üniversitesi 1
- İSMAİL BÖLÜK Öğretim Görevlisi · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
National collaboration 14 institutions
Within own university51 joint works · Ege Üniversitesi
- İzmir Katip Çelebi Üniversitesi 10 works · 1 academics
- Manisa Celâl Bayar Üniversitesi 7 works · 3 academics
- Süleyman Demirel Üniversitesi 4 works · 1 academics
- Dokuz Eylül Üniversitesi 3 works · 1 academics
- Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi 3 works · 1 academics
- Kütahya Dumlupınar Üniversitesi 2 works · 2 academics
- Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Bursa Uludağ Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Gazi Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Kastamonu Üniversitesi 1 works · 1 academics
Show all (14)
- Ondokuz Mayıs Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Trakya Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İstanbul Medeniyet Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İstanbul Teknik Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 45
NESLİHAN BOZDOĞAN 10EBRU ORMANLI 4OZGE ATA 4BURCU HAVVA TIGA 3AKKAYA ZÜLEYHA 2BAHAR BAKAR 2CEREN EVRİM MATARACI 2DUYGU KIŞLA 2GAUKEL VOLKER 2GÜLSÜM MERVE TURKUT 2MERVE VATANSEVER 2Merve CİVAN 2SELEN ERKOÇ 2SİBEL KAYA BAYRAM 2ÇAĞDAŞ ECE 2İPEK ÖZCAN 2İSMAİL HAKKI TAVMAN 2ALBAYRAK GÖZDE ELAAYLIN YAPRAKAYŞE MERVE CUMHURAlim ÇiçekliAsım ElmasBERTUĞ ALTUĞ ARISÜTBUKET AMCA ULUTÜRKBUSE ÖZLEM ESENERGİN BİLEZGİ BAŞTÜRKEmrullah TöremenGÖZDE ELA GÜRPÜZGÜVENTÜRK SEZİNJEWE SCHRÖDERKUMCUOĞLU ŞEBNEMKÜBRA TULUKLARA MİNA KUTLARLeman ArdoğanMuteber OsmanpaşaoğluNESVADBA PAULSCHUCHMANN HEIKE PETRAVAHİDE MUALLA BÜYÜKKAYNAK YILMAZYILDIRIM CİHAN
Show all (45)
ZAHİDE KIRBAŞÇAKALOZ TEMELÇETİN DEMETÇİSE KARAMANİlhami Söğütdelen
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Index quartiles
?- Q1 11 %28.2
- Q2 11 %28.2
- Q3 12 %30.8
- Q4 5 %12.8
Top 1%1
Top 10%6
Avg · n 43
%70.9
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 42
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 39
Projects
Research and development projects recorded in YÖKSİS.
Records
-
— Akdeniz'Deki Küçük Tarım Işletmelerinde Tarımsal Biyoçeşitliliği, Karlılığı, Döngüselliği Ve Iklim Değişikliklerine Direnci Artırmak Için Yenilikçi Sürdürülebilir Organik Deniz Rezenesi (Crithmum Maritimum L.) Tabanlı Tarımsal Üretim Sistemleri
-
— Glukozaminoglikan (GAG) İçeren Kolajen Nanoliflerinin (KGN) Elektro Eğirme İşlemi ile Elde Edilmesi ve Gıda Matriksinde Kullanımının Araştırılması
-
— Fotovoltaik/Termal (FV/T) Sistem ve Isı Pompasının Birlikte Kullanıldığı Hibrit Bir Gıda Kurutucu Sisteminin Tasarımı ve Deneysel Olarak İncelenmesi
-
— Bir Süt Üretim Çiftliğinde Biyogaz Enerjisi ile Çalışacak Süt Soğutma Sisteminin Geliştirilmesi
-
— Yenilikçi, Sürdürülebilir, Selüloz Tabanlı Gıda Ambalajı Geliştirilmesi ve Bazı Taze Meyvelerde Kullanılması
-
— Hazır-Çabuk Erişte Üretimi için Yenilikçi Bir Teknolojik Yöntem Geliştirilmesi
-
— Biyorafineri Yaklaşımıyla Ultrason Destekli Yeşil Ekstraksiyon Uygulaması Kullanılarak Acı Biber Posasından Karotenoid Ekstraksiyonu ve Enkapsülasyonu
-
— Glutensiz Kek Formülasyonlarında Diyet Lifi Kullanımının İncelenmesi ve Hamur Reolojisinin LAOS Metodu ile Belirlenmesi
-
— Elektro-püskürtme yöntemi kullanılarak bazı gıdaların yenilebilir ince filmle kaplanması
-
— EKMEK ÜRETİMİNDE BEZELYE LİFİ İLAVESİNİN EKMEK HAMURUNUN TERMO REOLOJİK ÖZELLİKLERİ VE EKMEK KALİTESİ ÜZERİNE OLAN ETKİLERİNİN İNCELENMESİ
-
— Kepekli Pirinç Kullanılarak Lif Açısından zenginleştirilmiş Glütensiz Kek Üretimi
-
— Metal Oksit Nanopartikül Uygulamalı Frost Free Buzdolabının Geliştirilmesi
-
— Farklı Bileşimlerdeki Glutensiz Kek Hamurlarının Reolojik Karakterizasyonu
-
— Elektro-püskürtme yöntemi kullanılarak bazı gıdaların yenilebilir ince filmle kaplanması
-
— Güneş Enerjili Kurutucunun Geliştirilmesi
-
— Gıda Maddelerinin Donma Koşullarında Isıl İletkenlik Katsayılarının Belirlenmesi 97 MÜH 012
-
— Bazı Gıda Maddelerinin Isıl Özelliklerinin Belirlenmesi 99 BİL 014
-
— Gıda Maddelerinin Düşük Sıcaklıklarda Isıl Difüzivitelerinin Belirlenmesi 01 MÜH 025
-
— Pekmez Tozu Eldesinde Püskürtmeli Kurutucuda Kurutma İşleminin Optimizasyonu 09 MÜH 032
-
— Domates Posasından Ultrason Destekli Likopen Ekstraksiyonu İşleminin Optimizasyonu 09 MÜH 082