İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

SEMRA TURAN

Profesör

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 51 YÖKSİS 51 · OpenAlex 0 Toplam atıf 1.108 h-indeks 16 · OpenAlex Q1 makale 18 Scopus · WoS Q1 10 En iyi alan sırası #1.783 / 24.860 Ana dal · üst %7,2 Ortak yazar 52 17 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 30 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 9
h-indeks 16 Türkiye yüzdelik dilimi: 91 Üniversitesinde h-indekse göre 54. / 1.066
i10-indeks
19
Toplam atıf
1.108
Türkiye’de üst %6,0
Makale başına
28,4
FWCI
1,24
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
5

En çok atıf alan makaleleri

  1. Effects of Chemical Interesterification on Solid Fat Content and Slip Melting Point of Fat Oil Blends 2004 167 atıf
  2. Effect of hot air drying and sun drying on color values and carotene content of apricot Prunus armenica L 2007 165 atıf
  3. Fatty Acid, Triacylglycerol, Phytosterol, and Tocopherol Variations in Kernel Oil of Malatya Apricots from Turkey 2007 119 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 9 makale (253 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 17.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 2

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
52
akaturk profili olan
29
Ulusal kurum
17
Ortak yazarlı eser
%96

Ortak çalıştığı akademisyenler 29

  1. İHSAN KARABULUT Profesör · İnönü Üniversitesi 12
  2. DENİZ GÜNAL KÖROĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Sakarya Üniversitesi 11
  3. MUSTAFA KIRALAN Profesör · Balıkesir Üniversitesi 7
  4. HALİL VURAL Profesör · Hacettepe Üniversitesi 5
  5. ALİ TOPCU Profesör · Hacettepe Üniversitesi 4
  6. ARDA YALÇUK Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi aynı üniversite 3
  7. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 3
  8. ALİ ADNAN HAYALOĞLU Profesör · İnönü Üniversitesi 1
  9. ALİ SAMET BABAOĞLU Doçent · Selçuk Üniversitesi 1
  10. ASLI YORULMAZ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
Tümünü göster (29)
  1. AYHAN DURAN Doçent · Aksaray Üniversitesi 1
  2. AZİZ TEKİN Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  3. BARAN ÖNAL ULUSOY Profesör · Çankırı Karatekin Üniversitesi 1
  4. CANAN AKMİL BAŞAR Profesör · İnönü Üniversitesi 1
  5. DERYA ATALAY Doktor Öğretim Üyesi · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. ELİF FİGEN KOÇAK Doçent · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  7. ERAY ÖZGÜN Doçent · Trakya Üniversitesi 1
  8. FATMA GÜLHAN SAMUR Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
  9. GÜLCAN ÖZKAN Profesör · Süleyman Demirel Üniversitesi 1
  10. HANDE SELEN ERGE Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi aynı üniversite 1
  11. HİLAL YILMAZ Doçent · Bartın Üniversitesi 1
  12. KÜBRA ŞİŞLİOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Fırat Üniversitesi 1
  13. NAZLI BALDAN PAKDİL Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi aynı üniversite 1
  14. NURAN ERDEM Doçent · Aksaray Üniversitesi 1
  15. NUSRET KARAKAYA Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi aynı üniversite 1
  16. OYA MERT COŞKUN Doçent · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  17. SAFA KARAMAN Doçent · Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1
  18. YUNUS ÖNAL Doçent · İnönü Üniversitesi 1
  19. İSMAİL HAKKI BOYACI Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 17 kurum

Kurum içi6 ortak eser · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi

  1. İnönü Üniversitesi 13 eser · 4 akademisyen
  2. Sakarya Üniversitesi 11 eser · 1 akademisyen
  3. Hacettepe Üniversitesi 9 eser · 4 akademisyen
  4. Balıkesir Üniversitesi 7 eser · 1 akademisyen
  5. İstanbul Teknik Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  6. Aksaray Üniversitesi 2 eser · 2 akademisyen
  7. Ankara Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Bartın Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (17)
  1. Fırat Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Selçuk Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Süleyman Demirel Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Trakya Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Çankırı Karatekin Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 23

Rukiye Solak 9MF Ramadan 6ŞULE KESKİN 5Mohamed Fawzy RAMADAN 4Şeyma Yıldız 4GÜLSÜN AKDEMİR EVRENDİLEK 3Dilmen Şeyma 2Gürol Ergin 2Muammer Kayahan 2SERDAR TOHMA 2SEVİNÇ GÜLEN 2Şerife Mustuloğlu 2ASENA ÇETİNKAYABülent ÖztürkDeniz GunalGezzemhan SüyünçMelek DemirtaşMeliha ÖzoğulMücahit varlıRabia YıldırımÖzaydın Ayşe GülİREM DEMİRŞEBNEM KURHAN

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 5 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %104
Ort. · n 30 %61,4
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 39

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 38

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

20proje

Kayıtlar

20 / 20 gösteriliyor

  1. — ZEYTİN KARASUYU TOZU ÜRETİM KOŞULLARININ OPTİMİZASYONU VE GIDA ENDÜSTRİSİNDE KULLANIM OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2024-03-06 – 2025-09-06
  2. — Farklı Formulasyonlara Sahip Soğuk Pres Yağı Katkılı Mayonezlerin Üretimi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2023-12-15 – 2024-12-15
  3. — Zeytin Pirinasının Kurutulması ile Üretilen Toz Ürünün Fonksiyonel Gıda Üretiminde Kullanım Potansiyelinin Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2024-05-31 – 2024-08-31
  4. — Pişirme işlemi sırasında tavuk dönerin lipit fraksiyonunda meydana gelen bazı değişimlerin incelenmesi BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-01-03 – 2019-01-03
  5. — Çeşitli fenolik bileşiklerin ayçiçek ve mısırözü yağlarının oksidatif stabilitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi BOLU ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-02-15 – 2019-02-15
  6. — Çörekotu (Nigella sativa) Yağının Oksidatif Stabilitesi Üzerine Minör Bileşenlerinin Etkisi (Abant İzzet Baysal Üniversitesi BAP- 2017.04.1131 nolu proje) Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-01-03 – 2018-03-03
  7. — Mayalı Hamurların Kızartılması Sırasında Monokloropropandiol Esterlerinin Oluşumunun Araştırılması ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-07-07 – 2017-05-09
  8. — Kuşburnu Çekirdek Yağının Karakterizasyonu ve Oksidatif Stabilitesinin Belirlenmesi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-11-25 – 2016-09-25
  9. — Rafine fındık yağının farklı sıcaklıklarda ısıtılması sırasında tokoferol izomerlerindeki değişimin incelenmesi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-05-13 – 2016-01-07
  10. — Çeşitli Pirina Ekstraktlarının Antioksidan Kapasitelerinin Belirlenmesi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-03-11 – 2013-07-11
  11. — Çekirdeksiz Üretimin ve Azot Altında Malaksiyonun Zeytinyağının Oksidatif Stabilitesi Yağ Asidi ve Sterol Kompozisyonuna Etkisi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2006-11-05 – 2007-08-05
  12. — Enzimatik İnteresterifikasyon Yöntemi Kullanılarak Anne Süt Yağına Özdeş Yağ Üretimi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2003-01-05 – 2005-01-04
  13. — Kimyasal İnteresterifikasyon Yöntemi ile Pasta Şorteningi Üretiminde Kullanılabilecek Yağ Karışımlarının Üretimi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2001-01-07 – 2003-01-05
  14. — Enzimatik İnteresterifikasyon Yöntemi Kullanılarak Anne Süt Yağına Özdeş Yağ Üretimi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2004-01-04 – 2005-01-02
  15. — Kimyasal İnteresterifikasyon Yöntemi İle Pasta Shorteningi Üretiminde Kullanılabilecek Yağ Karışımlarının Üretimi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2002-01-06 – 2003-01-05
  16. — Dolgulu Kolonda Atık Kızartma Yağlarının Çeşitli Adsorbentler ve Doğal Materyaller İle Rejenerasyonun Araştırılması ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2010-01-03 – 2012-01-01
  17. — Derin Yağda Kızartma İşlemi Sırasında Rafine Fındık Yağının Oksidatif Stabilitesi Üzerine Biberiye Rosmarinus Officinalis L Bitkisinin Çözücü Ekstraktının ve Uçucu Yağının Etkilerinin Belirlenmesi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2011-01-09 – 2012-01-08
  18. — Koyun Kuyruk Yağı ve Manda İç Yağının Kimyasal Bileşimi ve Bazı Karakteristik Özelliklerinin Isıl İşlem ve Depolama ile Değişimi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2000-01-02 – 2001-01-07
  19. — Enzimatik İnteresterifikasyon Yöntemi ile Üretilen Soya Yağı Bazlı Fonksiyonel Lipidlerde Oksidatif Kararlılığın Belirlenmesi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2004-01-04 – 2006-01-01
  20. — Enzimatik İnteresterifikasyon Yöntemi ile Üretilen Soya Yağı Bazlı Fonksiyonel Lipidlerde Oksidatif Kararlılığın Belirlenmesi ABANT İZZET BAYSAL ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2004-01-04 – 2005-01-02

← Akademisyenlere dön