İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

BARAN ÖNAL ULUSOY

Profesör

Çankırı Karatekin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 19 YÖKSİS 19 · OpenAlex 0 Toplam atıf 389 h-indeks 11 · OpenAlex Q1 makale 14 Scopus · WoS Q1 7 En iyi alan sırası #5.578 / 24.860 Ana dal · üst %22,4 Ortak yazar 36 9 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 11 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 4
h-indeks 11 Türkiye yüzdelik dilimi: 77 Üniversitesinde h-indekse göre 67. / 607
i10-indeks
11
Toplam atıf
389
Türkiye’de üst %17
Makale başına
25,9
FWCI
2,24
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
0
Dünyada üst %10
4

En çok atıf alan makaleleri

  1. A New and Simple Approach for Decontamination of Food Contact Surfaces with Gliding Arc Discharge Atmospheric Non-Thermal Plasma 2017 dünyada üst %10 102 atıf
  2. Detoxification of hazelnuts by different cold plasmas and gamma irradiation treatments 2019 dünyada üst %10 74 atıf
  3. Aspergillus decontamination in hazelnuts: Evaluation of atmospheric and low-pressure plasma technology 2019 dünyada üst %10 60 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 4 makale (55 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 11.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 2

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
36
akaturk profili olan
14
Ulusal kurum
9
Ortak yazarlı eser
%89

Ortak çalıştığı akademisyenler 14

  1. EREN YURTDAŞ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 2
  2. İSMAİL HAKKI BOYACI Profesör · Hacettepe Üniversitesi 2
  3. ADVİYE GÜLÇİN SAĞDIÇOĞLU CELEP Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  4. BEYHAN GÜNAYDIN DAŞAN Doktor Öğretim Üyesi · Hacettepe Üniversitesi 1
  5. FATMA ZEHRA HAPİL ZEVKLİLER Doktor Öğretim Üyesi · Akdeniz Üniversitesi 1
  6. GİZEM DİNLER DOĞANAY Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  7. GİZEM KALELİ CAN Doçent · İzmir Demokrasi Üniversitesi 1
  8. MUHAMMED MESUT TURAN Araştırma Görevlisi · Fırat Üniversitesi 1
  9. NESLİHAN TURHAN ÇAKIR Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  10. NURCAN YÜCEL Doçent · Fırat Üniversitesi 1
Tümünü göster (14)
  1. PELİN DİLSİZ ERİM Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  2. SEMRA TURAN Profesör · Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1
  3. ÇAĞATAY ALTINKÖK Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi 1
  4. İHSAN KARABULUT Profesör · İnönü Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 9 kurum

  1. Hacettepe Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  2. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  3. Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Fırat Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
  6. Gazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. İnönü Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. İstanbul Teknik Üniversitesi 1 eser · 4 akademisyen
  9. İzmir Demokrasi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 22

MEHMET MUTLU 8YASİN SEN 4EARL HAMMOND 3PAMELA WHITE 3AKDOĞAN EBRU 2KILIC KIVANC 2BERNA FİKRİYE EROLBong Sup ShimDENİZ ÇEKMECELİOĞLUESRA EMÜLGÖZDE KABAYGÜROL ERGİNHATİCE FERDA ÖZGÜZARJOANNA PAWLATJaroslaw DiatczykMELİKE CANBOLATMusa DAĞTUR ERENTaesik Eombüşra özlüfaruk bozoğluÖnay Burak Doğan

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 0 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %10
Üst %104
Ort. · n 11 %78,8
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 18

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 18

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

19makale

Yayını olan dergiler

11 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q114 Q24 Q30 Q40
WoS (JCR)
Q17 Q28 Q33 Q40
TR Index
0makale

Makale listesi

  1. 2026 Optimization of Cold Nitrogen Gliding Arc Discharge Plasma Treatment using Box-Behnken Design for Microbial Decontamination and Quality Preservation of Apricot Kernels Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-026-04238-9 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 93.9%
  2. 2021 Effects of Cold Atmospheric Gliding Arc Discharge Plasma, Non-thermal Ultrasound, and Low-Temperature Oven Treatments on Quality Parameters of Turkish Blossom Honey Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-021-02688-x YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 79.3%
  3. 2020 Natural Melanin Nanoparticle-decorated Screen-printed Carbon Electrode: Performance Test for Amperometric Determination of Hexavalent Chromium as Model Trace ELECTROANALYSIS DOI DOI: 10.1002/elan.202000038 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 78.7%
  4. 2019 Aspergillus decontamination in hazelnuts: Evaluation of atmospheric and low-pressure plasma technology Innovative Food Science Emerging Technologies DOI 10.1016/j.ifset.2019.04.014 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 94.2%
  5. 2019 Quality changes of hazelnut kernels subjected to different cold plasmas and gamma irradiation treatments LWT DOI 10.1016/j.lwt.2019.108549 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.1%
  6. 2019 Detoxification of hazelnuts by different cold plasmas and gamma irradiation treatments Innovative Food Science Emerging Technologies DOI 10.1016/j.ifset.2019.05.002 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.6%
  7. 2017 Detoxification of Groundnut Cake Naturally Contaminated with Aflatoxin B1 Using Rhodococcus erythropolis in Shake Flask Bioreactors waste and biomass valorization YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3
  8. 2017 A New and Simple Approach for Decontamination of Food Contact Surfaces with Gliding Arc Discharge Atmospheric Non-Thermal Plasma Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-016-1847-2 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.5%
  9. 2015 Effects of Plasma Modified Polyvinylidenefluoride and Polyethersulfone Ultrafiltration UF Membrane Treatments on Quality of Soybean Oil Journal of Food Quality DOI 10.1111/jfq.12140 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 62.3%
  10. 2014 Plasma Polymerization Modified Polyvinylidene Fluoride PVDF Membrane Development and Characterization for Degumming of Soybean Oil J AMER OIL CHEM SOC DOI 10.1007/s11746-014-2522-2 YÖKSİS OpenAlex 47.5%
  11. 2013 Plasma Modified Membrane for Daily Recovery of Oil from Repeated Frying Operation with Frequent Oil Replenishment JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY DOI DOI 10.1007/s11746-013-2288-y YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
  12. 2012 Surface Modification of Polyethersulfone Membrane to Improve Its Hydrophobic Characteristics for Waste Frying Oil Filtration Radio Frequency Plasma Treatment JOURNAL OF APPLIED POLYMER SCIENCE DOI DOI 10.1002/app YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
  13. 2007 Scanner Based Color Measurement in L a b Format with Artificial Neural Networks ANN EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY DOI http://www.springerlink.com/content/x887583h1q8g40r5 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
  14. 2007 A Novel Method for Color Determination of Edible Oils in L A B Format EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ejlt.200600211 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q3
  15. 2007 Effects of Linalyl Oleate on Soybean Oil Flavor and Quality in a Frying Application JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY DOI http://www.springerlink.com/content/3832627t35rn358r/ YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2
  16. 2006 Effect of Some Terpenyl Oleates on Soybean Oil Oxidation at 180 C JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY DOI http://www.springerlink.com/content/f7r124g131v50g66/ YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 60.0%
  17. 2005 Linalyl oleate as a Frying Autoxidation Inhibitor JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY DOI http://www.springerlink.com/content/q37k377114007665/ YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 71.9%
  18. 2004 Performance of some edible oils during heating in a steam pressure cooker JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY DOI http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1745-4522.2004.01135.x/abstract YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2
  19. 2002 Antioxidative Effects Of alpha Tocopherol And Ascorbyl Palmitate on Thermal Oxidation of Canola Oil MOLECULAR NUTRITION FOOD RESEARCH DOI http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/1521-3803(20021101)46:63C420::AID-FOOD4203E3.0.CO2-G/abstract YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1

← Akademisyenlere dön