Academician
SERKAN KORAL
Profesör
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü
- Meat and Animal Product Quality14
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides11
- Aquaculture Nutrition and Growth9
- Polyamine Metabolism and Applications6
- Marine Bivalve and Aquaculture Studies3
- Mercury impact and mitigation studies2
- Insect Utilization and Effects1
- Food and Agricultural Sciences1
- Aquaculture disease management and microbiota1
- Animal Genetics and Reproduction1
- Environmental Toxicology and Ecotoxicology1
- Identification and Quantification in Food1
- Ana Dal Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel Alanı
- Yan Dal Su Ürünleri
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 21 + YÖKSİS · co-author record: 4- i10-index
- 11
- Total citations
- 391 Top 20% in Türkiye
- Per article
- 15.6
- FWCI
- 1.01 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 2
Most cited articles
- Commercial test kits and the determination of histamine in traditional ethnic fish products evaluation against an EU accepted HPLC method
- Investigation of the contents of biogenic amines and some food safety parameters of various commercially salted fish products
- Changes during fishing season in the fat content and fatty acid profile of edible muscle liver and gonads of anchovy Engraulis encrasicolus caught in the Turkish Black Sea
How is this computed?
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 4 articles (116 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Ziraat ve Orman ve Su Ürünleri Temel AlanıPoints rank #1,960/ 4,833 top 40.6% At university #21/ 51Score 15.05 journal 14.8 · OA add 0.25
- Article rank2,017/4,833
- Scopus rank1,736/4,833
- WoS rank1,701/4,833
- YÖKSİS33
- Scopus16
- WoS16
-
Side field Su ÜrünleriPoints rank #396/ 776 top 51.0% At university #12/ 25Score 15.05 journal 14.8 · OA add 0.25
- Article rank404/776
- Scopus rank383/776
- WoS rank392/776
- YÖKSİS33
- Scopus16
- WoS16
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 31
- With an akaturk profile
- 18
- Turkish institutions
- 7
- Co-authored works
- %97
Academic co-authors 18
- SEVİM KÖSE Profesör · Karadeniz Teknik Üniversitesi 16
- BEKİR TUFAN Doçent · Karadeniz Teknik Üniversitesi 11
- BARIŞ KARSLI Doçent · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 4
- EMRE ÇAĞLAK Profesör · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 4
- MEHMET EMİN ERDEM Profesör · Sinop Üniversitesi 2
- NADİR BAŞÇINAR Profesör · Karadeniz Teknik Üniversitesi 2
- AHMET RAİF ERYAŞAR Profesör · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
- AHMET ŞAHİN Doktor Öğretim Üyesi · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
- AYŞEN TEZCANER Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
- CELAL KURTULUŞ BURUK Profesör · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
Show all (18)
- DİLEK KESKİN Profesör · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1
- ERTUĞRUL AĞIRBAŞ Profesör · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
- FARUK AYDIN Profesör · İstanbul Atlas Üniversitesi 1
- KENAN GEDİK Profesör · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
- NEŞE KAKLIKKAYA Profesör · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1
- YAHYA TERZİ Doçent · Karadeniz Teknik Üniversitesi 1
- YEŞİM ÖZOĞUL Profesör · Çukurova Üniversitesi 1
- ÜLGEN AYTAN Profesör · Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 1
National collaboration 7 institutions
- Karadeniz Teknik Üniversitesi 17 works · 6 academics
- Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi 7 works · 6 academics
- Sinop Üniversitesi 2 works · 1 academics
- Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1 works · 1 academics
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1 works · 2 academics
- Çukurova Üniversitesi 1 works · 1 academics
- İstanbul Atlas Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 13
Drago Kocar 4G. B. Misir 4Matevž Pompe 2Pompe Matevz 2Scavnicar Andrej 2Sedef Işıdan 2Süleyman BAHTİYAR 2Altan KıranAndrej ŠcavnicarDilek FidanFATİH YAVUZYUSUF EMRAH ŞENİhsan Güç
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Indexes and citation percentiles
?Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 16
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 16
Projects
Research and development projects recorded in YÖKSİS.
Records
-
— Doğu Karadeniz Bölgesinde Kullanılan Mezgit (Merlangius merlangus) Çaparisinde Protein Hidrolizatı İçerikli Jel Formundaki Yemlerin Test Edilmesi ve Av Verimine Olan Etkisi
-
— Midye tüketimi ile ne kadar metil cıvaya maruz kalıyoruz in vitro sindirim modeli ile risk tahmini
-
— Midye ve Salyangoz Dokularındaki Ağır Metallerin Biyoelverişliliği İn Vitro Sindirim Modeli İle İnsan Sağlığı Açısından Değerlendirilmesi
-
— Su Ürünleri Fakültesi Kapalı Devre Akvaryum Sisteminin Kurulması Ve Karadeniz Araştırma Gemisinin Örnekleme Özelliklerinin Geliştirilmesi
-
— Doğu Karadeniz Bölgesi'ndeki İzmarit Balığının (Spicara smaris Linnaeus, 1758) Mevsimsel Olarak Biyokimyasal Kompozisyonu ve Et Kalitesinin Belirlenmesi
-
— Doğu Karadeniz Bölgesi ndeki Kara Midye Mytilus galloprovincialis Lamarck 1819 ve Deniz Salyangozunun Rapana venosa Mevsimsel Olarak Biyokimyasal Kompozisyonu ve Et Kalitesinin Belirlenmesi
-
— UniEuroFish Strenghtening the UNIversity as Driver of the Socio economic and Environmental Sustainability in the Process of EUROpean Harmonization of the FISHery Sector
-
— Fitoplankton Boy Gruplarının Birincil Üretim Üzerine Olan Mevsimsel Etkisinin Belirlenmesi
-
— Doğu Karadeniz Bölgesi ndeki Kara Midye Mytilus galloprovincialis Lamarck 1819 ve Deniz Salyangozundan Rapana venosa İzole Edilen Escherichia coli İzolatlarında Antibiyotik Direncinin Fenotipik ve Genotipik Olarak Belirlenmesi
-
— Ülkemizde avlanan bazı balıkların tütsülenerek depolanmasında meydana gelen kalite değişimleri ve raf ömrünün araştırılması
-
— Doğu Karadeniz Bölgesinde Üretilen bazı balıklarda yağ asidi kompozisyonunun belirlenmesi
-
— Geleneksel Yöntemlerle İşlenmiş Su Ürünlerinde Biyojenik amin ve nitrosaminlerin belirlenmesi
-
— Tütsülenerek Vakum Paketlenen Levrek Balıklarında Dicentrarchus labrax Kalite Değişimlerinin İncelenmesi
-
— Ülkemizde Ekonomik Değeri Olan Çift Kabuklu Yumuşakçalardan Akivades Tapes decussatus ve Kidonya Venus verrucosa Türlerinin Mikrobiyolojik ve Kimyasal İçeriğine Arıtım Süresinin Etkisi
-
— Doğu Karadeniz Kıyısal Ekosisteminde Fitoplankton Biyomas ve Pigment Kompozisyonunun HPLC Yöntemi ile Belirlenmesi
-
— PESCALEX 2 9 language EL EN ES FR HU PL NO TR Galician Provision of online blEnded learning VOLL learning moduleS for aqACulture Lifelong Learning Programme Leargas
-
— Traditional United Europe Food EU 6th Frame Program Integrated Project TRUEFOOD Proje no 016264
-
— Rize Üniversitesi Merkezi Laboratuar Altyapı Projesi
-
— Fitoplankton boy gruplarının birincil üretim üzerine olan mevsimsel etkisinin belirlenmesi