- Q1 0 —
- Q2 0 —
- Q3 0 —
- Q4 0 —
Academician
ONUR GÖRKEM
Profesör
İzmir Katip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Bölümü
Research topics OpenAlex
- Educational Leadership and Administration2
- Customer Service Quality and Loyalty2
- Cultural and Sociopolitical Studies2
- Higher Education and Employability2
- Linguistics and Cultural Studies2
- Culinary Culture and Tourism1
- Franchising Strategies and Performance1
- Organizational Strategy and Culture1
- Diverse Aspects of Tourism Research1
- Hospitality and Tourism Education1
- Halal products and consumer behavior1
- Aviation Industry Analysis and Trends1
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Academic summary
YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles
15
YÖKSİS15
OpenAlex0
Projects
2
Books
18
Proceedings
10
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 8 + YÖKSİS · co-author record: 2
h-index
4
Percentile in Türkiye: 53
#428 of 931 at their university by h-index
- i10-index
- 3
- Total citations
- 73 Top 46% in Türkiye
- Per article
- 7.3
- FWCI
- 1.61 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 2
Most cited articles
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 2 articles (19 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPoints rank #11,964/ 30,171 top 39.7% At university #115/ 237Score 3.5 journal 3 · OA add 0.5
- Article rank9,631/30,171
- Scopus rank29,729/30,171
- WoS rank29,763/30,171
- YÖKSİS15
- Scopus0
- WoS0
-
Side field TurizmPoints rank #729/ 1,888 top 38.6% At university #15/ 26Score 3.5 journal 3 · OA add 0.5
- Article rank624/1,888
- Scopus rank1,860/1,888
- WoS rank1,863/1,888
- YÖKSİS15
- Scopus0
- WoS0
-
Kw. Gastronomi ve Mutfak SanatlarıPoints rank #255/ 679 top 37.6% At university #5/ 7Score 3.5 journal 3 · OA add 0.5
- Article rank223/679
- Scopus rank673/679
- WoS rank673/679
- YÖKSİS15
- Scopus0
- WoS0
-
Kw. Sürdürülebilir TurizmPoints rank #265/ 547 top 48.4% At university #3/ 6Score 3.5 journal 3 · OA add 0.5
- Article rank225/547
- Scopus rank540/547
- WoS rank541/547
- YÖKSİS15
- Scopus0
- WoS0
-
Kw. Turizm İşletmeciliğiPoints rank #482/ 1,049 top 45.9% At university #12/ 17Score 3.5 journal 3 · OA add 0.5
- Article rank417/1,049
- Scopus rank1,030/1,049
- WoS rank1,033/1,049
- YÖKSİS15
- Scopus0
- WoS0
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 9
- With an akaturk profile
- 6
- Turkish institutions
- 4
- Co-authored works
- %87
Academic co-authors 6
- YÜKSEL ÖZTÜRK Profesör · Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 6
- BURHAN SEVİM Profesör · Kastamonu Üniversitesi 3
- KAMİL YAĞCI Profesör · Pamukkale Üniversitesi 2
- CİHAN SEÇİLMİŞ Profesör · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
- HANDE MUTLU ÖZTÜRK Doçent · Pamukkale Üniversitesi 1
- İSMAİL ERTOPCU Öğretim Görevlisi · Pamukkale Üniversitesi 1
National collaboration 4 institutions
- Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi 6 works · 1 academics
- Pamukkale Üniversitesi 4 works · 3 academics
- Kastamonu Üniversitesi 3 works · 1 academics
- Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 3
MAHMUT EFENDİRANA ALLAHYARI SANISüreyya Akçay
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Index quartiles
?- Q1 0 —
- Q2 0 —
- Q3 0 —
- Q4 0 —
Top 1%0
Top 10%2
Avg · n 8
%63.1
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
12 journals
Narrow down
Article list
- 2019 Sosyal Medyanın Eğitimde Kullanılması YÖKSİS
- 2019 TV Yemek Programlarının Gastronomi Eğitimine Yansımaları (Reflections of TV Cooking Programmes on Gastronomy Education) YÖKSİS TR Index
- 2018 İthal Gıda Ürünü Kullanımının Yöresel Lezzetler Üzerine Etkisi (The Impact of Imported Food Product Usage on the Taste in Local Cuisine) YÖKSİS TR Index OpenAlex 61.4%
- 2016 Gastronomi Eğitiminde Geç mi Kalındı Acele mi Ediliyor YÖKSİS TR Index OpenAlex top 10% OpenAlex 98.4%
- 2016 Hava Yolu Yolcularının Kabiniçi Hizmet Algılarının Değerlendirmesi Türk Hava Yolları Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 42.2%
- 2015 Gastronomi ve Aşçılık Programlarında Gıda Güvenliği Donanım Altyapısının Değerlendirilmesi YÖKSİS
- 2015 Misafir umduğunu mu yer bulduğunu mu Otel işletmelerinde yiyecek içecek hizmetlerinin değerlendirilmesi Antalya örneği YÖKSİS
- 2015 Franchising Sistemi Uygulanan Fast Food İşletmelerinde Örgütsel Bağlılık Denizli Örneği YÖKSİS TR Index OpenAlex 86.1%
- 2014 Gastronomic Reflections of Cittaslow Movement on Local Cuisine The Case Study of Seferihisar YÖKSİS
- 2013 Algılanan Destinasyon İmajının Tavsiye Davranışı Üzerine Etkisi Safranbolu da Bir Araştırma YÖKSİS TR Index OpenAlex 58.8%
- 2013 Effect of Traditional Turkish Offering Culture and Tourist Satisfaction YÖKSİS
- 2012 Ulusal Aşçılık Meslek Standardı Çerçevesinde Öğrenci Yeterliklerine İlişkin Üç Boyutlu Değerlendirme YÖKSİS OpenAlex 13.6%
- 2012 Aşçılık Eğitimi Yeterliğini Etkileyen Faktörlerin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma YÖKSİS TR Index
- 2011 Mutfak Dalı Öğrencilerinin Mesleki Yeterliklerinin Değerlendirilmesi Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Öğrencilerine Yönelik Bir Uygulama YÖKSİS TR Index OpenAlex 51.2%
- 2011 Otel Mutfaklarında Stajyer İstihdamı ve Beceri Eğitimi Yeterliğine Yönelik Bir Uygulama YÖKSİS TR Index OpenAlex top 10% OpenAlex 92.8%