Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

SİBEL ULUATA

Profesör

İnönü Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme Ve Diyetetik Bölümü

Research topics OpenAlex
Articles 21 YÖKSİS 21 · OpenAlex 0 Total citations 702 h-index 13 · OpenAlex Q1 articles 13 Scopus · WoS Q1 7 Best field rank #5,436 / 24,860 Main field · top 21.9% Co-authors 49 7 Turkish institutions
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Keywords YÖKSİS
Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles 21
YÖKSİS21 OpenAlex0
Projects 12
Books 1
Proceedings 42

Citation impact

OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 18 + YÖKSİS · co-author record: 3
h-index 13 Percentile in Türkiye: 90 #140 of 1,127 at their university by h-index
i10-index
14
Total citations
702
Top 8.6% in Türkiye
Per article
33.4
FWCI
2.46
1.00 = world average
World top 1%
1
World top 10%
6

Most cited articles

  1. Physical Stability Autoxidation and Photosensitized Oxidation of 3 Oils in Nanoemulsions Prepared with Natural and Synthetic Surfactants 2015 world top 1% 124 citations
  2. The Characterization Antioxidant activities and Oxidative stabilities of Some Unconventional Oilseeds 2012 107 citations
  3. Optimization of Nanoemulsion Fabrication Using Microfluidization Role of Surfactant Concentration on Formation and Stability 2016 world top 10% 106 citations

h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included. 3 articles (82 citations) tagged with this academic’s YÖK author id in co-authors’ YÖKSİS records count only towards citations, h-index and i10; article counts, percentiles and rankings use their own YÖKSİS list.

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
49
With an akaturk profile
10
Turkish institutions
7
Co-authored works
%95

Academic co-authors 10

  1. BERAAT ÖZÇELİK Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 5
  2. ÜMİT ALTUNTAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 4
  3. AYSUN YÜCETEPE Doçent · Aksaray Üniversitesi 2
  4. NURHAYAT ÖZDEMİR Doktor Öğretim Üyesi · İnönü Üniversitesi same university 2
  5. CEYDA SİBEL KILIÇ Profesör · Ankara Üniversitesi 1
  6. EMİNE ŞÜKRAN OKUDAN Doktor Öğretim Üyesi · Akdeniz Üniversitesi 1
  7. FATMA BOZANOĞLU Araştırma Görevlisi · İnönü Üniversitesi same university 1
  8. ÇİĞDEM BOZKIR Doçent · İnönü Üniversitesi same university 1
  9. ÖZLEM YILMAZ Doktor Öğretim Üyesi · Bayburt Üniversitesi 1
  10. İSMAİL GÜZEL DOKTOR (Kısmi Zamanlı, Yurt İçi) · Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1

National collaboration 7 institutions

Within own university4 joint works · İnönü Üniversitesi

  1. İstanbul Teknik Üniversitesi 5 works · 1 academics
  2. Gümüşhane Üniversitesi 4 works · 1 academics
  3. Aksaray Üniversitesi 2 works · 1 academics
  4. Akdeniz Üniversitesi 1 works · 1 academics
  5. Ankara Üniversitesi 1 works · 1 academics
  6. Bayburt Üniversitesi 1 works · 1 academics
  7. Orta Doğu Teknik Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 39

David Julian McClements 7Eric Andrew Decker 7GÖKHAN DURMAZ 5Maide Koşar 2PINAR GÜLER 2Adil KhtiraAlessandro VendittiBahare SalehiBurak Berkan BedirChao WangCharles Oluwaseun AdetunjiClaudio FrezzaDongsheng LiEl hassan SakkarGamze SaribasIoan SaracKarl R MatthewsLeqi CuiMaria AtanassovaMaria Teresa Rodrigez EstradaMohammed AzizMonica ButnariuMurat KurnazMustafa Enes ArslanNatlia MartinsOluwaseun Ademiluyi AdedayoPatrick Valere Tsouh FokouQuian WuRafaella InchingoloRassoul KadkhodaeeSaid GharbySezer S KiralanShabnum ShaheenSharifiRad JavadSpyridon A PetropoulosWilliam C ChoZEYNEP MERVE ABACIZakarya Aalamipek Bayram

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Index quartiles

?
Scopus (SJR) 15
  • Q1 13 %86.7
  • Q2 1 %6.7
  • Q3 0 %0.0
  • Q4 1 %6.7
WoS (JCR) 14
  • Q1 7 %50.0
  • Q2 7 %50.0
  • Q3 0 %0.0
  • Q4 0 %0.0
TR Index 2 articles
OpenAlex citation percentile
Top 1%1
Top 10%6
Avg · n 18 %70.9
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 17

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 16

Projects

Research and development projects recorded in YÖKSİS.

12projects

Records

Showing 12 / 12

  1. — Omega-3 Yağ Asitleri ile Zenginleştirilmiş Kayısı Suyunun Fiziksel ve Oksidatif Stabilitesinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-04-12 – 2021-03-05
  2. — Covid 19 Pandemi Sürecinin Beslenme Alışkanlığı Üzerine Etkisinin Araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-12-29 – 2022-03-28
  3. — Zencefil Biyoaktif Bilesenlerinin Enkapsulasyonu ve Biyoyararlılığının Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-07-18 – 2023-06-04
  4. — Omega-3 Yağ Asitleri ile Zenginleştirilmiş Kayısı Suyunun Fiziksel ve Oksidatif Stabilitesinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-04-12 – 2021-03-05
  5. — Helal Gıda Analiz Yöntemleri ve Tüketici eğilimlerinin Araştırılması (Malatya örneği) Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2020-03-04 – 2022-04-25
  6. — Türkiye Denizlerinden Toplanan Gracilaria Dura, Sargassum Acinarium Ve Ulva Rigida Makroalglerinden Karotenoidlerin Ultrases Destekli Enzimatik Ekstraksiyonu Ve Karotenoid Profillerinin Belirlenmesi: Nanoemülsiyonu, In Vitro Biyoerişilebilirliği Ve Depolama Stabilitesinin Araştırılması -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2022-04-12 – 2023-11-29
  7. — Nutrasötiklerin Taşınımı için Protein-Polifenol Mikrojel Partikül/Nanoagregatlarla Stabilize Edilmiş Pickering Emülsiyonların Geliştirilmesi Uluslararası İkili İşbirliği Programları · Tamamlandı 2021-08-15 – 2024-01-16
  8. — Fosfolipidlerin krill yağ-su emülsiyonu oksidatif stabilitesi üzerine etkisinin araştırılması ve oksidatif stabilitesinin balık yağ-su emülsiyonu ile karşılaştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-02-22 – 2022-11-17
  9. — Emulsiyon sistemlerde oksidasyon Etkisinin Araştırılması İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-08-04 – 2017-12-29
  10. — Karbonik Anhidraz enziminin tere Lepidium sativium bitkisinden saflaştırılması ve karakterizasyonu BAP · Tamamlandı
  11. — Bazı Bitkisel Yağların Karakterizasyonu BAP · Tamamlandı
  12. — Farklı ekstraksiyon yöntemleri ile elde edilen kayısı çekirdek yağının antioksidan aktivite ve oksidatif stabilitesinin belirlenmesi İNÖNÜ ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-01-12 – 2015-12-28

← Back to academicians