- Q1 0 %0.0
- Q2 0 %0.0
- Q3 0 %0.0
- Q4 2 %100.0
Academician
SELMA ATABEY
Doçent
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ortaca Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü
Research topics OpenAlex
- Culinary Culture and Tourism6
- Cultural and Sociopolitical Studies2
- Agriculture Sustainability and Environmental Impact1
- Heavy Metals in Plants1
- Bee Products Chemical Analysis1
- Diverse Aspects of Tourism Research1
- Organic Food and Agriculture1
- Essential Oils and Antimicrobial Activity1
- Tourism, Volunteerism, and Development1
- Hospitality and Tourism Education1
- Customer Service Quality and Loyalty1
- Food Waste Reduction and Sustainability1
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Keywords
YÖKSİS
Academic summary
YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles
23
YÖKSİS23
OpenAlex0
Projects
7
Books
23
Proceedings
30
Citation impact
OpenAlex YÖKSİS articles matched in OpenAlex: 10
h-index
2
Percentile in Türkiye: 29
#785 of 1,333 at their university by h-index
- i10-index
- 0
- Total citations
- 7 Top 74% in Türkiye
- Per article
- 0.7
- FWCI
- 0.07 1.00 = world average
- World top 1%
- 0
- World top 10%
- 0
Most cited articles
h-index and citations are computed from the citation counts of this academic’s YÖKSİS articles matched in OpenAlex (not Google Scholar, WoS or Scopus). Unmatched articles are not included.
Field ranking
YÖKSİS ?-
Main field Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPoints rank #8,369/ 30,171 top 27.7% At university #124/ 422Score 5.2 journal 5.2 · OA add 0
- Article rank5,241/30,171
- Scopus rank9,864/30,171
- WoS rank15,014/30,171
- YÖKSİS23
- Scopus2
- WoS1
-
Side field TurizmPoints rank #528/ 1,888 top 28.0% At university #27/ 80Score 5.2 journal 5.2 · OA add 0
- Article rank357/1,888
- Scopus rank578/1,888
- WoS rank860/1,888
- YÖKSİS23
- Scopus2
- WoS1
-
Kw. Gastronomi ve Mutfak SanatlarıPoints rank #189/ 679 top 27.8% At university #5/ 16Score 5.2 journal 5.2 · OA add 0
- Article rank129/679
- Scopus rank196/679
- WoS rank306/679
- YÖKSİS23
- Scopus2
- WoS1
-
Kw. Sürdürülebilir TurizmPoints rank #195/ 547 top 35.6% At university #15/ 23Score 5.2 journal 5.2 · OA add 0
- Article rank146/547
- Scopus rank203/547
- WoS rank295/547
- YÖKSİS23
- Scopus2
- WoS1
Collaboration network
From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.
- Co-authors
- 15
- With an akaturk profile
- 10
- Turkish institutions
- 3
- Co-authored works
- %83
Academic co-authors 10
- ARZU AKDENİZ Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi same university 8
- ÜLKER ÇOLAKOĞLU Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 3
- ABDULLAH TANRISEVDİ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
- ATİLLA LEVENT TUNA Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi same university 1
- CEREN SELİM Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
- MAHMUT YILDIZTEKİN Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi same university 1
- NİHAT KARAKUŞ Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Akdeniz Üniversitesi 1
- OLCAY CEYLAN Öğretim Görevlisi (uygulamalı Birim) · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi same university 1
- SAYİME BAŞAK KOÇ ŞENOL Profesör · İstanbul Üniversitesi 1
- SERDAR SELİM Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
National collaboration 3 institutions
Within own university9 joint works · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
- Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 4 works · 2 academics
- Akdeniz Üniversitesi 1 works · 3 academics
- İstanbul Üniversitesi 1 works · 1 academics
Other co-authors (incl. international) 5
İBRAHİM YOKAŞ 4BERFİN HANOOKAY NAZLIYasemin DağdelenİLAYDA TOKER
Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.
Index quartiles
?- Q1 0 %0.0
- Q2 0 %0.0
- Q3 0 %0.0
- Q4 1 %100.0
Top 1%0
Top 10%0
Avg · n 10
%24.6
Other counts
Scopus (SJR)
- YÖKSİS rows 2
WoS (JCR)
- YÖKSİS rows 1
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Journals with publications
23 journals
- ISSN 1302-7085 1
- ISSN 1307-1149 1
- ISSN 1307-9581 1
- ISSN 1308-7444 1
- ISSN 1309-0712 1
- ISSN 1564-8622 1
- ISSN 1694-528X 1
- ISSN 2146-796X 1
- ISSN 2146-9237 1
- ISSN 2148-5321 1
- ISSN 2149-3596 1
- ISSN 2219-1933 1
- ISSN 2279-0845 1
- ISSN 2459-0029 1
- ISSN 2547-9644 1
- ISSN 2587-0890 1
- ISSN 2602-4144 1
- ISSN 2636-8137 1
- ISSN 2651-4605 1
- ISSN 2687-1912 1
- ISSN 2717-7351 1
- International Journal of Secondary Metabolite 1
- Romaya Journal: Researches on Multidisciplinary Approaches 1
Narrow down
Article list
- 2025 Aşçılık ve Gastronomi Eğitimlerinde Kantite Değerlendirmesi YÖKSİS
- 2025 Vegan Özellikli Reçetelerin Derlenmesi: Muğla İli Örneği YÖKSİS OpenAlex 12.9%
- 2023 Determining the Amount and Types of Wastes Generated in Vocational School Cooking Programs and Educational Kitchen Applications and Environmental Recommendations in Education: Example of Ortaca Vocational School YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 6.4%
- 2023 Farklı İnanışlara Göre Ölümde Yemek Ritüelleri YÖKSİS SJR Q4
- 2023 Ekmek Kullanım Tercihleri, İsrafına Yönelik Bir Çalışma ve Model Önerisi YÖKSİS
- 2023 Nüfus Mübadelesi Sonrasında Girit Mutfak Kültürünün Türkiye de Sürdürülebilirliği (Sustainability of Cretan Culinary Culture in Turkey After the Population Exchange) YÖKSİS TR Index OpenAlex 7.2%
- 2023 Antik dönemde bal: Antik miras olarak günümüze taşınmış yöresel tarif “Çitirmek”. YÖKSİS OpenAlex 57.8%
- 2023 Antik Çağlardan Günümüze Yolculuk: Oxymellit’den Sirkencebin’e Karşılaştırmalı Analizi YÖKSİS
- 2023 Uluslararası Sistemlerde Kayıt Altına Alınarak Muğla Kültürel Gastronomi Mirasının Sürdürülebilirliği YÖKSİS TR Index OpenAlex 62.0%
- 2020 Mineral Nutrition Status of Some Aromatic Plants Grown in Muğla, Determination of Their Soil Characteristics and Uses in the Kitchen YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 9.3%
- 2020 YENİ MUTFAK EĞİLİMLERİNDEN MOLEKÜLER GASTRONOMİ KONUSUNDA MUTFAKPERSONELİNİN BİLGİ VE GÖRÜŞLERİNİN BELİRLENMESİ, DALAMAN ÖRNEĞİ YÖKSİS
- 2020 Mutfak Personelinin Gastronomik Akımlar Çerçevesinde Gıda Tüketim Eğilimlerinin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 51.6%
- 2018 Mutfak Çalışanların Yöresel Mutfak Algılamalarının, Uyguladıkları Pazarlama Faaliyetlerine Etkisi: Marmaris Örneği - The Effect of Regional Cuisine Perceptions of Cuisine Employees on Marketing Activities: Marmaris Sample YÖKSİS TR Index OpenAlex 10.3%
- 2017 Job Satisfaction Levels Of The Employees: South Aegean Marmaris Chefs Association Sample YÖKSİS
- 2017 The Measurement of Attitudes and Perceptions of Vocational School Students Having Tourism Education in Terms of Career Judgements YÖKSİS
- 2016 ORGANİK TARIM TABANLI EKO-TURİZM UYGULAMALARININ DEĞERLENDİRİLMESİ:ÇANDIR KÖYÜ ÖRNEĞİ YÖKSİS
- 2016 Küresel Isınmanın Artış Nedenlerinin Su Kaynakları ve Turist Sağlığı Üzerindeki Yansımaları YÖKSİS
- 2016 A Research for the Determination of Educational Satisfaction and Future Perspectives of the students Having Tourism Education YÖKSİS OpenAlex 15.9%
- 2015 Öğrencilerin Meslek Stajında Memnuniyet Düzeylerinin Kariyer Hedeflerine Etkisi YÖKSİS
- 2015 Doğu Karadeniz Ekoturizm ve Hes Potansiyelinin Çevreye ve Yerel Halka Etkilerinin Swot Analizi ile Değerlendirilmesi YÖKSİS