- Q1 0 %0,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 2 %100,0
Akademisyen
SELMA ATABEY
Doçent
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Ortaca Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Culinary Culture and Tourism6
- Cultural and Sociopolitical Studies2
- Agriculture Sustainability and Environmental Impact1
- Heavy Metals in Plants1
- Bee Products Chemical Analysis1
- Diverse Aspects of Tourism Research1
- Organic Food and Agriculture1
- Essential Oils and Antimicrobial Activity1
- Tourism, Volunteerism, and Development1
- Hospitality and Tourism Education1
- Customer Service Quality and Loyalty1
- Food Waste Reduction and Sustainability1
- Ana Dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı
- Yan Dal Turizm
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
23
YÖKSİS23
OpenAlex0
Proje
7
Kitap
23
Bildiri
30
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 10
h-indeks
2
Türkiye yüzdelik dilimi: 29
Üniversitesinde h-indekse göre 779. / 1.329
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 7 Türkiye’de üst %74
- Makale başına
- 0,7
- FWCI
- 0,07 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Sosyal-Beşeri ve İdari Bilimler Temel AlanıPuan sırası #9.005/ 34.375 üst %26,2 Üniversitede #113/ 422Puan 5,2 dergi 5,2 · OA ek 0
- Makale sırası6.048/34.375
- Scopus sırası10.591/34.375
- WoS sırası16.054/34.375
- YÖKSİS23
- Scopus2
- WoS1
-
Yan dal TurizmPuan sırası #632/ 2.253 üst %28,1 Üniversitede #25/ 80Puan 5,2 dergi 5,2 · OA ek 0
- Makale sırası459/2.253
- Scopus sırası695/2.253
- WoS sırası1.028/2.253
- YÖKSİS23
- Scopus2
- WoS1
-
Kel. Gastronomi ve Mutfak SanatlarıPuan sırası #217/ 825 üst %26,3 Üniversitede #4/ 16Puan 5,2 dergi 5,2 · OA ek 0
- Makale sırası158/825
- Scopus sırası230/825
- WoS sırası365/825
- YÖKSİS23
- Scopus2
- WoS1
-
Kel. Sürdürülebilir TurizmPuan sırası #229/ 640 üst %35,8 Üniversitede #13/ 23Puan 5,2 dergi 5,2 · OA ek 0
- Makale sırası177/640
- Scopus sırası236/640
- WoS sırası345/640
- YÖKSİS23
- Scopus2
- WoS1
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 15
- akaturk profili olan
- 10
- Ulusal kurum
- 3
- Ortak yazarlı eser
- %83
Ortak çalıştığı akademisyenler 10
- ARZU AKDENİZ Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 8
- ÜLKER ÇOLAKOĞLU Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 3
- ABDULLAH TANRISEVDİ Profesör · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
- ATİLLA LEVENT TUNA Profesör · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 1
- CEREN SELİM Doçent · Akdeniz Üniversitesi 1
- MAHMUT YILDIZTEKİN Doçent · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 1
- NİHAT KARAKUŞ Öğretim Görevlisi · Akdeniz Üniversitesi 1
- OLCAY CEYLAN Öğretim Görevlisi · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi aynı üniversite 1
- SAYİME BAŞAK KOÇ ŞENOL Profesör · İstanbul Üniversitesi 1
- SERDAR SELİM Profesör · Akdeniz Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 3 kurum
Kurum içi9 ortak eser · Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
- Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 4 eser · 2 akademisyen
- Akdeniz Üniversitesi 1 eser · 3 akademisyen
- İstanbul Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 5
İBRAHİM YOKAŞ 4BERFİN HANOOKAY NAZLIYasemin DağdelenİLAYDA TOKER
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0 %0,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 1 %100,0
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 10
%24,6
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 2
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 1
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
23 dergi
- ISSN 1302-7085 1
- ISSN 1307-1149 1
- ISSN 1307-9581 1
- ISSN 1308-7444 1
- ISSN 1309-0712 1
- ISSN 1564-8622 1
- ISSN 1694-528X 1
- ISSN 2146-796X 1
- ISSN 2146-9237 1
- ISSN 2148-5321 1
- ISSN 2149-3596 1
- ISSN 2219-1933 1
- ISSN 2279-0845 1
- ISSN 2459-0029 1
- ISSN 2547-9644 1
- ISSN 2587-0890 1
- ISSN 2602-4144 1
- ISSN 2636-8137 1
- ISSN 2651-4605 1
- ISSN 2687-1912 1
- ISSN 2717-7351 1
- International Journal of Secondary Metabolite 1
- Romaya Journal: Researches on Multidisciplinary Approaches 1
Daralt
Makale listesi
- 2025 Aşçılık ve Gastronomi Eğitimlerinde Kantite Değerlendirmesi YÖKSİS
- 2025 Vegan Özellikli Reçetelerin Derlenmesi: Muğla İli Örneği YÖKSİS OpenAlex 12.9%
- 2023 Determining the Amount and Types of Wastes Generated in Vocational School Cooking Programs and Educational Kitchen Applications and Environmental Recommendations in Education: Example of Ortaca Vocational School YÖKSİS TR Index JCR Q4 OpenAlex 6.4%
- 2023 Farklı İnanışlara Göre Ölümde Yemek Ritüelleri YÖKSİS SJR Q4
- 2023 Ekmek Kullanım Tercihleri, İsrafına Yönelik Bir Çalışma ve Model Önerisi YÖKSİS
- 2023 Nüfus Mübadelesi Sonrasında Girit Mutfak Kültürünün Türkiye de Sürdürülebilirliği (Sustainability of Cretan Culinary Culture in Turkey After the Population Exchange) YÖKSİS TR Index OpenAlex 7.2%
- 2023 Antik dönemde bal: Antik miras olarak günümüze taşınmış yöresel tarif “Çitirmek”. YÖKSİS OpenAlex 57.8%
- 2023 Antik Çağlardan Günümüze Yolculuk: Oxymellit’den Sirkencebin’e Karşılaştırmalı Analizi YÖKSİS
- 2023 Uluslararası Sistemlerde Kayıt Altına Alınarak Muğla Kültürel Gastronomi Mirasının Sürdürülebilirliği YÖKSİS TR Index OpenAlex 62.0%
- 2020 Mineral Nutrition Status of Some Aromatic Plants Grown in Muğla, Determination of Their Soil Characteristics and Uses in the Kitchen YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 9.3%
- 2020 YENİ MUTFAK EĞİLİMLERİNDEN MOLEKÜLER GASTRONOMİ KONUSUNDA MUTFAKPERSONELİNİN BİLGİ VE GÖRÜŞLERİNİN BELİRLENMESİ, DALAMAN ÖRNEĞİ YÖKSİS
- 2020 Mutfak Personelinin Gastronomik Akımlar Çerçevesinde Gıda Tüketim Eğilimlerinin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 51.6%
- 2018 Mutfak Çalışanların Yöresel Mutfak Algılamalarının, Uyguladıkları Pazarlama Faaliyetlerine Etkisi: Marmaris Örneği - The Effect of Regional Cuisine Perceptions of Cuisine Employees on Marketing Activities: Marmaris Sample YÖKSİS TR Index OpenAlex 10.3%
- 2017 Job Satisfaction Levels Of The Employees: South Aegean Marmaris Chefs Association Sample YÖKSİS
- 2017 The Measurement of Attitudes and Perceptions of Vocational School Students Having Tourism Education in Terms of Career Judgements YÖKSİS
- 2016 ORGANİK TARIM TABANLI EKO-TURİZM UYGULAMALARININ DEĞERLENDİRİLMESİ:ÇANDIR KÖYÜ ÖRNEĞİ YÖKSİS
- 2016 Küresel Isınmanın Artış Nedenlerinin Su Kaynakları ve Turist Sağlığı Üzerindeki Yansımaları YÖKSİS
- 2016 A Research for the Determination of Educational Satisfaction and Future Perspectives of the students Having Tourism Education YÖKSİS OpenAlex 15.9%
- 2015 Öğrencilerin Meslek Stajında Memnuniyet Düzeylerinin Kariyer Hedeflerine Etkisi YÖKSİS
- 2015 Doğu Karadeniz Ekoturizm ve Hes Potansiyelinin Çevreye ve Yerel Halka Etkilerinin Swot Analizi ile Değerlendirilmesi YÖKSİS