İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MUSTAFA BENER

Profesör

İstanbul Üniversitesi Fen Fakültesi Kimya Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 56 YÖKSİS 56 · OpenAlex 0 Toplam atıf 870 h-indeks 17 · OpenAlex Q1 makale 34 Scopus · WoS Q1 36 En iyi alan sırası #918 / 13.284 Ana dal · üst %6,9 Ortak yazar 97 19 Türk kurumu
  1. Ana Dal Fen Bilimleri ve Matematik Temel Alanı
  2. Yan Dal Kimya
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 56
YÖKSİS56 OpenAlex0
Proje 25
Kitap 4
Bildiri 48

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 36
h-indeks 17 Türkiye yüzdelik dilimi: 96 Üniversitesinde h-indekse göre 124. / 2.144
i10-indeks
25
Toplam atıf
870
Türkiye’de üst %5,5
Makale başına
24,2
FWCI
2,43
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
7

En çok atıf alan makaleleri

  1. Optimization and modeling of microwave-assisted extraction of curcumin and antioxidant compounds from turmeric by using natural deep eutectic solvents 2021 dünyada üst %10 207 atıf
  2. Antioxidant Antiradical Properties of Microwave Assisted Extracts of Three Wild Edible Mushrooms 2014 dünyada üst %10 78 atıf
  3. Biodegradable film of carboxymethyl cellulose modified with red onion peel powder waste and boron nitride nanoparticles: Investigation of physicochemical properties and release of active substances 2024 dünyada üst %10 53 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
97
akaturk profili olan
48
Ulusal kurum
19
Ortak yazarlı eser
%96

Ortak çalıştığı akademisyenler 48

  1. MUSTAFA REŞAT APAK Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 45
  2. FURKAN BURAK ŞEN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Üniversitesi aynı üniversite 20
  3. BURCU BEKDEŞER Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 9
  4. ESRA ÇAPANOĞLU GÜVEN Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 9
  5. MUSTAFA ÖZYÜREK Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 8
  6. YAVUZ SELİM AŞÇI Profesör · İstanbul Üniversitesi aynı üniversite 7
  7. MELİSA LALİKOĞLU Doçent · İstanbul Üniversitesi aynı üniversite 5
  8. MERVE TOMAŞ Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi 5
  9. SALİHA ESİN ÇELİK Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 4
  10. ERVANUR ELMAS Araştırma Görevlisi · İstanbul Üniversitesi aynı üniversite 3
Tümünü göster (48)
  1. ESİN AKYÜZ Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 3
  2. MÜGE YERMEYDAN PEKER Araştırma Görevlisi · İstanbul Üniversitesi aynı üniversite 3
  3. NİLAY BEĞİÇ Doçent · Biruni Üniversitesi 3
  4. AYŞE NUR ÖNEM Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2
  5. HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi 2
  6. ONUR ŞAHİN Profesör · Sinop Üniversitesi 2
  7. SEMA DEMİRCİ ÇEKİÇ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2
  8. ALPER KAŞGÖZ Doçent · Yalova Üniversitesi 1
  9. ALTUĞ YAVAŞOĞLU Profesör · Ege Üniversitesi 1
  10. ALİ ASLAN DÖNMEZ Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1
  11. AYŞEM ARDA Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  12. BARIŞ OĞUZ GÜRSES Doktor Öğretim Üyesi · Ege Üniversitesi 1
  13. DÜRDANE SERAP KURUCA Profesör · İstanbul Atlas Üniversitesi 1
  14. EMRAH BAŞER Doçent · Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1
  15. EMRE DİVARCI Profesör · İzmir Ekonomi Üniversitesi 1
  16. EROL ERÇAĞ Profesör · Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1
  17. FERDANE DANIŞMAN KALINDEMİRTAŞ Doçent · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1
  18. FEYZA KOÇ Profesör · Ege Üniversitesi 1
  19. GÖKHAN GÜRLEK Doçent · Ege Üniversitesi 1
  20. HALİL İBRAHİM ODABAŞ Doktor Öğretim Üyesi · Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1
  21. LÜTFİYE ALTAY Doçent · Ege Üniversitesi 1
  22. MAHMUT YILDIZ Doçent · Gebze Teknik Üniversitesi 1
  23. MEHMET BİLEN Doçent · Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 1
  24. MEHMET SARIKANAT Doçent · Ege Üniversitesi 1
  25. MUSA ŞAHİN Profesör · İstanbul Üniversitesi aynı üniversite 1
  26. REFİK ARAT Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Üniversitesi aynı üniversite 1
  27. SEVDA SÜZGEÇ SELÇUK Profesör · İstanbul Üniversitesi aynı üniversite 1
  28. SONGÜL EĞLENCE BAKIR Doçent · İstanbul Üniversitesi aynı üniversite 1
  29. TÜLAY BAL DEMİRCİ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  30. YAHYA BAŞ Araştırma Görevlisi · İstanbul Üniversitesi aynı üniversite 1
  31. YAVUZ SELİM AŞCI Araştırma Görevlisi · Necmettin Erbakan Üniversitesi 1
  32. YOLDAŞ SEKİ Profesör · Dokuz Eylül Üniversitesi 1
  33. YUSUF DİLGİN Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1
  34. ZELİHA KAYA Doktor Öğretim Üyesi · Giresun Üniversitesi 1
  35. ZİYA CAN Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  36. ŞAHİKA SENA BAYAZİT Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  37. ŞENER SAĞLAM Doçent · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 1
  38. ŞULE GÖKÇE Doçent · Ege Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 19 kurum

Kurum içi25 ortak eser · İstanbul Üniversitesi

  1. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 47 eser · 12 akademisyen
  2. İstanbul Teknik Üniversitesi 9 eser · 3 akademisyen
  3. Biruni Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  4. Ege Üniversitesi 2 eser · 7 akademisyen
  5. Sinop Üniversitesi 2 eser · 1 akademisyen
  6. Aydın Adnan Menderes Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. Dokuz Eylül Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  10. Gebze Teknik Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Tümünü göster (19)
  1. Giresun Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  2. Hacettepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Necmettin Erbakan Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  5. Yalova Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  6. Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  7. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  8. İstanbul Atlas Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  9. İzmir Ekonomi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 49

KUBİLAY GÜÇLÜ 8ELİFSU NEMLİ 6Sajad Pirsa 4Chao Zhao 3FOROGH MOHTARAMİ 3KEVSER SÖZGEN BAŞKAN 3Antony Calokerinos 2Atefe Eslami 2BAHRİ ÜLKÜSEVEN 2BAKİ TÜRKKAN 2BUŞRA KAYA 2Dilara Nur Dikmentaş 2ESMA TÜTEM 2Emine Münevver Görüşük 2Nan Jia 2Wenbo Zhang 2Yixiao Shen 2Zhimin Xu 2AKPINAR DAMLAALİ HİKMET MERİÇLİCharalampos ProestosDAVID JULIAN McCLEMENTSDamla Ezgi UzunELİF NİDA YAVUZERDOĞAN KAYMAKÇIEĞSAP YILDIRIMFERDA DONDURMACIOĞLUFikret TüfekciGabrielle RochettiGianluca GiubertiGözde GençayHOJJAT BAKESHLOUHakan DermanJOHN FINLEYKHADİJA DOLDOLOVALIZHU ZHANGLuigi LuciniMESUDE CANSU KASIMOĞLUMohamed abdel SalamMusa Yaman

Tümünü göster (49)

Petros TarantilisSEDA UZUNBOYSEVDA PIRILDARSilvia GhisoniSude Nur ArslanWEI LIAOYUXI WENİLKNUR ÖZTÜRKİREM ZEHRA KUBLAY

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 55
  • Q1 34 %61,8
  • Q2 14 %25,5
  • Q3 7 %12,7
  • Q4 0 %0,0
WoS (JCR) 54
  • Q1 36 %66,7
  • Q2 9 %16,7
  • Q3 8 %14,8
  • Q4 1 %1,9
TR Index 5 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %107
Ort. · n 34 %74,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 55

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 54

Makaleler

YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.

56makale

Yayını olan dergiler

33 dergi

Daralt

Scopus (SJR)
Q134 Q214 Q37 Q40
WoS (JCR)
Q136 Q29 Q38 Q41
TR Index
5makale

Makale listesi

  1. 2026 Development of a hydrogel-based colorimetric sensor using Cu(II)- Bathocuproine disulfonate reagent for total antioxidant capacity determination Food Research International DOI 10.1016/j.foodres.2025.118075 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 23.4%
  2. 2025 Green Extraction of Antioxidants from Hazelnut By-products Using Microwave-Assisted Extraction, Ultrasound-Assisted Extraction, and Pressurized Liquid Extraction Food and Bioprocess Technology DOI 10.1007/s11947-025-03775-z YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %1 OpenAlex 99.1%
  3. 2025 Development of a dual-sensing colorimetric probe for total antioxidant capacity measurement using iron(III)-o-phenanthroline reagent Talanta DOI 10.1016/j.talanta.2025.127751 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 53.2%
  4. 2025 Starch-based composite formulation of chickpea flour and black carrot (Daucus carota l.) pomace in extruded snacks: In vitro gastrointestinal behavior and stability of bioactive compounds International Journal of Biological Macromolecules DOI 10.1016/j.ijbiomac.2024.139075 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 82.8%
  5. 2025 Orange Juice Enriched With Blood Orange Pomace: Effect of Fermentation by Lactic Acid Bacteria and In Vitro Digestion on Orange Bioactive Compounds Food Frontiers DOI 10.1002/fft2.70083 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 28.2%
  6. 2025 Lactic Acid Bacterial Culture Selection for Orange Pomace Fermentation and Its Potential Use in Functional Orange Juice ACS Omega DOI 10.1021/acsomega.4c09704 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 87.4%
  7. 2025 Copper(II)-Bathocuproine reagent−based dual mode sensing of total antioxidant capacity in food extracts Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2025.144320 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 70.1%
  8. 2025 Optimization and Modeling of Ultrasound‐ and Microwave‐Assisted Extraction of Turmeric to Efficiently Recover Curcumin and Phenolic Antioxidants Followed by Food Enrichment to Enhance Health‐Promoting Effects Food Science & Nutrition DOI 10.1002/fsn3.70093 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.7%
  9. 2025 Recent progress in promoting the bioavailability of polyphenols in plant-based foods Critical Reviews in Food Science and Nutrition DOI 10.1080/10408398.2024.2336051 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 98.5%
  10. 2025 Photoluminescence film based on gelatin/phycocyanin nanoliposome/zero-valent iron nanoparticle/gold-iridium composite Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2025.144114 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 89.3%
  11. 2024 Investigating the Structural and Antimicrobial Properties of Wheat Gluten Nanocomposite Film Containing Zinc Oxide Nanoparticles and Quercetin Nanoliposomes Journal of Polymers and the Environment DOI 10.1007/s10924-024-03267-9 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 84.6%
  12. 2024 Amperometric sensor for total antioxidant capacity measurement using Cu(II)-neocuproine/carrageenan-MWCNT/GCE Microchemical Journal DOI 10.1016/j.microc.2024.110081 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 74.1%
  13. 2024 Novel tributyl phosphate-based deep eutectic solvent: Application in microwave assisted extraction of carotenoids Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2024.140418 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 96.5%
  14. 2024 Biodegradable film of carboxymethyl cellulose modified with red onion peel powder waste and boron nitride nanoparticles: Investigation of physicochemical properties and release of active substances Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2024.138721 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex üst %10 OpenAlex 97.6%
  15. 2024 Determination of primary and secondary oxidation products in vegetable oils with gold nanoparticle based fluorometric turn-on nanosensor: A new total oxidation value Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2023.137426 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1 OpenAlex 85.0%
  16. 2024 Investigation and modeling of oxidative TNT degradation using Fe(II)-EDTA in conjunction with K2S2O8 and H2O2 International Journal of Environmental Science and Technology DOI 10.1007/s13762-024-05600-0 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q2 OpenAlex 40.1%
  17. 2024 Microwave-assisted extraction of valuable phenolics from sunflower pomace with natural deep eutectic solvents and food applications of the extracts Biomass Conversion and Biorefinery DOI 10.1007/s13399-024-05942-2 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q2 OpenAlex 88.9%
  18. 2024 Eco-friendly antibacterial/antioxidant photoluminescent film based on gelatin/phycocyanin liposome/zero-valent nano iron/gold-iridium pigment Chemical Review and Letters DOI 10.22034/crl.2024.471504.1393 YÖKSİS SJR Q3
  19. 2023 Special Issue on Antioxidants in Natural Products II APPLIED SCIENCES-BASEL DOI 10.3390/app13010614 YÖKSİS SJR Q2 JCR Q1
  20. 2022 Microwave-assisted extraction of antioxidant compounds from by-products of Turkish hazelnut (Corylus avellana L.) using natural deep eutectic solvents: Modeling, optimization and phenolic characterization Food Chemistry DOI 10.1016/j.foodchem.2022.132633 YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1

← Akademisyenlere dön