İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

MUSTAFA ÖĞÜTCÜ

Doçent

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
Makale 58 YÖKSİS 58 · OpenAlex 0 Toplam atıf 1.272 h-indeks 15 · OpenAlex Q1 makale 17 Scopus · WoS Q1 3 En iyi alan sırası #1.662 / 24.854 Ana dal · üst %6,7 Ortak yazar 42 4 Türk kurumu
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Akademik özet YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale 58
YÖKSİS58 OpenAlex0
Proje 18
Kitap 0
Bildiri 36

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 33 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3
h-indeks 15 Türkiye yüzdelik dilimi: 93 Üniversitesinde h-indekse göre 62. / 1.430
i10-indeks
17
Toplam atıf
1.272
Türkiye’de üst %3,3
Makale başına
35,3
FWCI
2,49
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
2
Dünyada üst %10
8

En çok atıf alan makaleleri

  1. Properties and Stability of Hazelnut Oil Organogels with Beeswax and Monoglyceride 2014 dünyada üst %1 214 atıf
  2. The texture sensory properties and stability of cookies prepared with wax oleogels 2015 dünyada üst %1 211 atıf
  3. Preparation and Characterization of Virgin Olive Oil Beeswax Oleogel Emulsion Products 2015 dünyada üst %10 132 atıf

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (33 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
42
akaturk profili olan
20
Ulusal kurum
4
Ortak yazarlı eser
%100

Ortak çalıştığı akademisyenler 20

  1. EMİN YILMAZ Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 32
  2. ALİ KARABAYIR Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 5
  3. ELİF ALBAYRAK Öğretim Görevlisi (ders Vermekle Görevli) · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 5
  4. BAŞAR UYMAZ TEZEL Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 2
  5. BUKET AYDENİZ GÜNEŞER Doçent · Uşak Üniversitesi 2
  6. HÜSEYİN AYVAZ Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 2
  7. RIZA TEMİZKAN Araştırma Görevlisi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. YONCA YÜCEER Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. ÜMİT ACAR Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 2
  10. AKIN KIRAÇ Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
Tümünü göster (20)
  1. AYŞEGÜL KIRCA TOKLUCU Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
  2. EMİN YAKAR Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. GÜLEN TÜRKER Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. MEHMET BURAK BÜYÜKCAN Doçent · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. MEHMET MENDEŞ Profesör · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. NESRİN MERVE ÇELEBİ UZKUÇ Doktor Öğretim Üyesi · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi aynı üniversite 1
  7. ONUR GÜNEŞER Profesör · Uşak Üniversitesi 1
  8. RAHMİ ÜNAL Profesör · Gazi Üniversitesi 1
  9. SEDA MESCİ Doçent · Hitit Üniversitesi 1
  10. İSMAİL HAKKI BOYACI Profesör · Hacettepe Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 4 kurum

Kurum içi47 ortak eser · Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi

  1. Uşak Üniversitesi 3 eser · 2 akademisyen
  2. Gazi Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  3. Hacettepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
  4. Hitit Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 22

NAZAN ARİFOĞLU ŞEN 16Emine Tuğçe Elmas 4Alper Aydın 3Hatice Çokay 3Elif Sultan Karabayır 2Muhammed Ali Doğan 2Beyzanur IşıkEDA ÖRNEKElif DincerElif EroğluFatma UytunFidan YeniadaHARUN GÜÇLÜSOYHayriye Sude BaşRukiye GürdalSELİM GEVREKSedef AvşarSena TozoğluSinem GüngörTuğba ÇağlarUğurcan Koçİlayda Mengüş

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizin çeyrekleri

?
Scopus (SJR) 36
  • Q1 17 %47,2
  • Q2 8 %22,2
  • Q3 4 %11,1
  • Q4 7 %19,4
WoS (JCR) 34
  • Q1 3 %8,8
  • Q2 14 %41,2
  • Q3 8 %23,5
  • Q4 9 %26,5
TR Index 7 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %12
Üst %108
Ort. · n 33 %63,0
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 36

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 34

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

18proje

Kayıtlar

18 / 18 gösteriliyor

  1. — Uçucu Yağ Oleojellerinin Üretimi ve Karakteristik Özelliklerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2021-11-10 – 2024-05-02
  2. — Bazı Sebze Kabuklarından Elde Edilen Ekstraktların Balık Yağı Oksidatif Kararlılığı Üzerine Etkilerinin Araştırılması -Tübitak 2209 · Tamamlandı 2025-05-01 – 2026-05-02
  3. — Bazı Kabuklu Deniz Canlıları Kabuklarından Elde Edilen Ekstraktların Balık Yağı Oksidatif Kararlığı Üzerine Etkilerinin Araştırılması -Tübitak 2209 · Tamamlandı 2025-05-01 – 2026-05-02
  4. — Sızma Zeytinyağında Riviera ve Pirina Yağı Tağşişinin Belirlenmesinde Yakın ve Orta Kızılötesi Spektroskopisi Kullanımı Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2025-05-01 – 2026-03-01
  5. — El Tipi Yakın Kızılötesi Spektroskopisi ve Kemometri ile Sardalya Balığının (Sardina pilchardus) Tazelik Analizi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2025-03-01 – 2026-03-01
  6. — Natürel Sızma Zeytinyaglarında Dip Yag Tagsisinin Kızılötesi Spektroskopisi ve Kemometrik Teknikler ile Belirlenmesi -Tübitak 1002 · Tamamlandı 2024-06-01 – 2025-06-01
  7. — Gökkuşağı Alabalığı Oncorhynchus mykiss Yemlerine Farklı Oranlarda Katılan Haşhaş Yağının Et Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-10-24 – 2021-07-01
  8. — Farklı Çeşni Maddeleri İçeren Zeytinyağı Temelli Sürülebilir Yeni Ürünlerin Geliştirilmesi ve Karakterizasyonu Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2019-10-07 – 2021-10-07
  9. — Development of managerial and entrepreneurial skills of young eco-farmers via joint vet curricula, enhanced qualification profile, assessment standard and sustainable cooperation synergies (ECOFAR) Avrupa Birliği · Tamamlandı 2018-10-01 – 2020-10-01
  10. — Adult Training Course for Small Farmers on Ecological and Urban Agriculture (ECOAGRI) Avrupa Birliği · Tamamlandı 2018-12-03 – 2020-02-12
  11. — Supporting access training and qualification of people with disabilities through development of VET course on Ecological vegetable gardening based on ECVET learning outcomes (ECOGARD) Avrupa Birliği · Tamamlandı 2017-09-01 – 2020-08-31
  12. — Tire Köftesinin Karakteristik Özelliklerinin Belirlenmesi ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-01-22 – 2019-09-26
  13. — Bıldırcın Coturnix coturnix japonica yemlerine farklı oranlarda yapılan nar çekirdek yağı katkısının büyüme performansı ve yumurta kalitesi üzerine etkisinin belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2018-01-22 – 2019-03-18
  14. — Empowering Public Food Procurement (ECOZEPT) Avrupa Birliği · Tamamlandı 2017-09-01 – 2019-08-31
  15. — Portakal Kabuğundan Elde Edilen Ucucu Yağ Katkısının Bıldırcın Büyüme Performansı Bazı Kan Parametreleri ve Yumurta Kalitesine Etkisinin Belirlenmesi Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-09-26 – 2018-06-01
  16. — Organojelasyon Tekniğini Kullanarak Tahin Helvasında Yağ Sızması Probleminin Giderilmesi ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2015-05-01 – 2016-11-01
  17. — YEMEKLİK LİKİT YAĞLARDAN OLEOJEL ÜRÜNLERİNİN HAZIRLANMASI VE KAHVALTILIK MARGARİN SÜRÜLEBİLİR VE FIRINCILIK ŞORTENİNGİ OLARAK KULLANIM POTANSİYELLERİNİN ARAŞTIRILMASI ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2012-07-01 – 2014-06-30
  18. — Çanakkale İlinde Üretilen Natürel Zeytinyağlarının Duyusal ve Fiziko Kimyasal Kalitelerinin Belirlenmesi ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2006-05-01 – 2007-11-01

← Akademisyenlere dön