- Q1 8 %53,3
- Q2 4 %26,7
- Q3 2 %13,3
- Q4 1 %6,7
Akademisyen
BURCU DÜNDAR KIRIT
Araştırma Görevlisi
Çukurova Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Phytochemicals and Antioxidant Activities10
- Microbial Inactivation Methods8
- Postharvest Quality and Shelf Life Management8
- Food Drying and Modeling5
- Microencapsulation and Drying Processes4
- Fermentation and Sensory Analysis3
- Sensory Analysis and Statistical Methods2
- Horticultural and Viticultural Research2
- Pomegranate: compositions and health benefits1
- Phytochemical compounds biological activities1
- Freezing and Crystallization Processes1
- Biochemical Analysis and Sensing Techniques1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
22
YÖKSİS22
OpenAlex0
Proje
6
Kitap
4
Bildiri
10
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 19 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 2
h-indeks
8
Türkiye yüzdelik dilimi: 78
Üniversitesinde h-indekse göre 363. / 1.460
- i10-indeks
- 5
- Toplam atıf
- 138 Türkiye’de üst %31
- Makale başına
- 6,6
- FWCI
- 0,83 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 1
En çok atıf alan makaleleri
- Optimization of thermosonication conditions for cloudy strawberry nectar with using of critical quality parameters
- Changes in cashew apple juice treated with optimum thermosonication during storage
- Changes in quality attributes during production steps and frozen-storage of pomegranate juice concentrate
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 2 makale (2 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #6.447/ 24.746 üst %26,1 Üniversitede #85/ 277Puan 15,45 dergi 15,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası6.975/24.746
- Scopus sırası6.689/24.746
- WoS sırası6.400/24.746
- YÖKSİS22
- Scopus15
- WoS15
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #548/ 1.396 üst %39,3 Üniversitede #12/ 24Puan 15,45 dergi 15,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası610/1.396
- Scopus sırası563/1.396
- WoS sırası531/1.396
- YÖKSİS22
- Scopus15
- WoS15
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #263/ 608 üst %43,3 Üniversitede #4/ 9Puan 15,45 dergi 15,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası299/608
- Scopus sırası272/608
- WoS sırası257/608
- YÖKSİS22
- Scopus15
- WoS15
-
Kel. Meyve ve Sebze TeknolojisiPuan sırası #66/ 130 üst %50,8 Üniversitede #3/ 3Puan 15,45 dergi 15,2 · OA ek 0,25
- Makale sırası74/130
- Scopus sırası70/130
- WoS sırası67/130
- YÖKSİS22
- Scopus15
- WoS15
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 25
- akaturk profili olan
- 12
- Ulusal kurum
- 4
- Ortak yazarlı eser
- %95
Ortak çalıştığı akademisyenler 12
- ASİYE AKYILDIZ Profesör · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 16
- ERDAL AĞÇAM Doçent · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 14
- OKAN ÖZKAYA Profesör · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 3
- ADEM ERİK Doktor Öğretim Üyesi · Tarsus Üniversitesi 1
- DURMUŞ CAN ACER Doktor Öğretim Üyesi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- EBRU KURT Araştırma Görevlisi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- FİLİZ UÇAN TÜRKMEN Profesör · Kilis 7 Aralık Üniversitesi 1
- MERVE DARICI Doktor Öğretim Üyesi · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- TUBA EDA ARPA ZEMZEMOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Gümüşhane Üniversitesi 1
- TURGAY ÇETİNKAYA Doçent · İstanbul Üniversitesi 1
Tümünü göster (12)
- TURGUT CABAROĞLU Profesör · Çukurova Üniversitesi aynı üniversite 1
- İSMAİL COŞKUN Profesör · İstanbul Üniversitesi 1
Ulusal işbirliği 4 kurum
Kurum içi21 ortak eser · Çukurova Üniversitesi
- Gümüşhane Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Kilis 7 Aralık Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- Tarsus Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
- İstanbul Üniversitesi 1 eser · 2 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 13
hatice demircioğlu 3ÖMÜR DÜNDAR 3Mahn Gbongue Elie Parfait Deli 2Nuray İnan Çınkır 2Eda ÖnürEmine KaracaHALİL ESİMEKMEHMET TURAN AYSELİMesude BaltaSevdanur Sağolali can doğuşemre kükürtoğuzhan eroğlu
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 7 %46,7
- Q2 4 %26,7
- Q3 1 %6,7
- Q4 3 %20,0
Üst %10
Üst %101
Ort. · n 19
%54,1
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 15
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 15
Projeler
YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.
Kayıtlar
-
— Bazı Çilek Çeşitlerinde Aktif Hasat Süresince Hasatta ve Raf Ömrü Sırasında Meyve Kalite Parametreleri ile Enzim İlişkileri
-
— ULTRASONİFİKASYON KOŞULLARININ KÖSETEVEK ÜZÜMÜNDEN ELDE EDİLEN ÜZÜM SUYUNUN FİZİKOKİMYASAL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
-
— Muzlarda Farklı Kurutma Sıcaklıklarının Kurutma Eğrisi ve Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri
-
— Üzüm Kuruma Kinetiği ile Kimyasal Fiziksel ve Duyusal Kaliteleri Üzerine Ultrasound Ön İşlem Koşullarının Etkileri ve Cevap Yüzey Yöntemi ile Optimizasyonu
-
— Meyve Suyu Sanayisinde İşlenen Portakalın Artıklarından Diyet Lifi Üretimi
-
— AVOKADO SOSU ÜRETİMİNDE TERMOSONİKASYON UYGULAMASI VE SOSUN BAZI BİLEŞENLERİNİN BELİRLENMESİ