Skip to content
akaturk Academic measurement
Sign in Sign up

Academician

SÜREYYA SALTAN EVRENSEL

Doktor Öğretim Üyesi

Bursa Uludağ Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü

Articles 22 YÖKSİS 22 · OpenAlex 0 Q1 articles 1 Scopus · WoS Q1 1 Best field rank #21,674 / 43,834 Main field · top 49.4% Co-authors 17 1 Turkish institutions
  1. Ana Dal Sağlık Bilimleri Temel Alanı
  2. Yan Dal Veteriner Gıda Hijyeni ve Üretimi
Academic summary YÖKSİS and OpenAlex counted separately.
Articles 22
YÖKSİS22 OpenAlex0
Projects 1
Books 3
Proceedings 14

Field ranking

YÖKSİS ?

Collaboration network

From the author lists of YÖKSİS publication records. Duplicate records of a work count once; institutions are co-authors’ current YÖKSİS affiliations.

Co-authors
17
With an akaturk profile
8
Turkish institutions
1
Co-authored works
%82

Academic co-authors 8

  1. SERAN TEMELLİ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 9
  2. NUR YÜKSEK Doktor Öğretim Üyesi · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 4
  3. MUSTAFA TAYAR Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 2
  4. ALİ ARSLAN Profesör · Fırat Üniversitesi 1
  5. BİROL TAŞ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
  6. ERKAN IŞIĞIÇOK Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
  7. MESUT ERTAN GÜNEŞ Doçent · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1
  8. NİMET HAŞIL KORKMAZ Profesör · Bursa Uludağ Üniversitesi same university 1

National collaboration 1 institutions

Within own university14 joint works · Bursa Uludağ Üniversitesi

  1. Fırat Üniversitesi 1 works · 1 academics

Other co-authors (incl. international) 9

ŞAHSENE ANAR 4ABAMÜSLÜM GÜVEN 3BAHRİ PATIR 3MEHMET KURTULUŞ CEM ŞEN 2MKC ŞEN 2CEMAL ÇELİKENGİN YILMAZNURDAN AYNALIPINAR AKPINAR

Authors without an akaturk profile (international researchers, retired or former academics, students, clinicians) are grouped by name spelling; short forms such as “Gulluce M.” join the single full name they match.

Index quartiles

?
Scopus (SJR) 6
  • Q1 1 %16.7
  • Q2 0 %0.0
  • Q3 2 %33.3
  • Q4 3 %50.0
WoS (JCR) 3
  • Q1 1 %33.3
  • Q2 0 %0.0
  • Q3 0 %0.0
  • Q4 2 %66.7
TR Index 11 articles
Other counts

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS rows 6

WoS (JCR)

  • YÖKSİS rows 3

Articles

Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.

22articles

Journals with publications

15 journals

Narrow down

Scopus (SJR)
Q11 Q20 Q32 Q43
WoS (JCR)
Q11 Q20 Q30 Q42
TR Index
11articles

Article list

  1. 2013 The Effect of Nitrogen Doses on Dry Matter Distribution and Nitrogen Uptake of the Plant in Maturity Periodsof Oat (Avena sativa L.) Bulgarian Journal of Agricultural Science YÖKSİS
  2. 2009 A Microbiological Evaluation on thReady To Eat Red Meat and Chicken Donair Kebabs from a Local Catering Company in Bursa ” Journal of Biological Environmental Sciences. YÖKSİS SJR Q1 JCR Q1
  3. 2007 Assessment of the microbiological quality of meal samples taken from catering service. 2nd International Congress on Food and Nutrition DOI 2nd International Congress on Food and Nutrition YÖKSİS
  4. 2006 Bursa’xxda Tüketime Sunulan Bazı Gıdalarda Yersinia Enterocolitica’xxnın Varlığının Araştırılması . Gıda YÖKSİS
  5. 2005 Soğuk Olarak Tüketime Sunulan Bazı Hazır Gıdaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin İncelenmesi Uludağ Univ.J.Fac.Vet.Med. YÖKSİS TR Index
  6. 2003 Survival of Yersinia Enterocolitica During the Manufacture and Ripening of the Mihalıc Cheese. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences DOI Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4
  7. 2003 Detention of Critical Control Points in White Pickled Cheese Production. Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences YÖKSİS TR Index SJR Q3 JCR Q4
  8. 2002 Bursa’xxda Tüketilen Kokoreçlerin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi. İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi YÖKSİS TR Index SJR Q4
  9. 2000 :Bursa’da Satışa Sunulan Mihaliç Peynirlerinden İzole Edilen Koliform Grubu Mikroorganizmaların Tiplendirilmesi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi DOI Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi YÖKSİS
  10. 2000 Farklı Sıcaklıklarda Muhafaza Edilen Sütlerin Pastörizasyonu. Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi DOI Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi YÖKSİS TR Index
  11. 1998 Bursa’da Tüketilen Dondurmaların Mikrobiyolojik ve Kimyasal Kalitesi GIDA YÖKSİS
  12. 1998 Farklı Salamuralarda Olgunlaştırılan Beyaz Peynirlerin Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi DOI Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi YÖKSİS
  13. 1997 Üniversite Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünlerini Tüketme Alışkanlığı Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergis YÖKSİS TR Index
  14. 1997 Bazı Peynir Çeşitlerinde Yersinia Türü Bakterilerin Varlığının Araştırılması. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, DOI V. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu YÖKSİS TR Index
  15. 1997 Bazı Peynirlerimizin Üretim Teknolojileri. SÜT TEKNOLOJİSİ YÖKSİS
  16. 1996 Süt Endüstrisinde Starter Kültür Kullanımı. GIDA SANAYİİ YÖKSİS
  17. 1995 Elazığ’xxda Tüketime Sunulan Kahvaltılık Tereyağlarının Kalitesi Üzerinde Araştırmalar. Veteriner Bilimleri Dergisi DOI Veteriner Bilimleri Dergisi YÖKSİS TR Index SJR Q4
  18. 1995 Elazığ’da Tüketime Sunulan Dondurmaların Hijyenik Kalitesi ve Genel Koloni Sayısı ile Metilen Mavisi İndirgenme Süresi Arasındaki Korelasyon Üzerine Araştırmalar. Veteriner Bilimleri Dergisi YÖKSİS TR Index SJR Q4
  19. 1994 Kasaplık Hayvanlarda Önemli Bazı Enterobacteriaceae Grubu Mikroorganizmlerin Araştırılması Turkısh Journal of Veterinary and Animal Sciences YÖKSİS
  20. 1992 Kasaplık Hayvanlara Uygulanan Hormon Benzeri Maddelerin İnsan Sağlığı Açısından Önemi. Türk Veteriner Hekimleri Dergisi DOI Türk Veteriner Hekimleri Dergisi YÖKSİS

← Back to academicians