- Q1 0 %0,0
- Q2 1 %100,0
- Q3 0 %0,0
- Q4 0 %0,0
Akademisyen
ASLI ALBAYRAK KARAOĞLU
Doktor Öğretim Üyesi
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Burdur Gıda Tarım Ve Hayvancılık Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü
Araştırma konuları OpenAlex
- Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides2
- Meat and Animal Product Quality2
- Proteins in Food Systems2
- Probiotics and Fermented Foods1
- Microencapsulation and Drying Processes1
- Food Chemistry and Fat Analysis1
- Biochemical effects in animals1
- Radiation Effects and Dosimetry1
- Microbial Inactivation Methods1
- Listeria monocytogenes in Food Safety1
- Polysaccharides Composition and Applications1
- Food composition and properties1
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler
YÖKSİS
Akademik özet
YÖKSİS ve OpenAlex ayrı sayılır.
Makale
8
YÖKSİS8
OpenAlex0
Proje
6
Kitap
4
Bildiri
16
Atıf etkisi
OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 5 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 1
h-indeks
3
Türkiye yüzdelik dilimi: 43
Üniversitesinde h-indekse göre 386. / 988
- i10-indeks
- 0
- Toplam atıf
- 23 Türkiye’de üst %64
- Makale başına
- 3,8
- FWCI
- 0,32 1,00 = dünya ortalaması
- Dünyada üst %1
- 0
- Dünyada üst %10
- 0
En çok atıf alan makaleleri
- title A i Rhizopus oryzae i strain isolated from resected bone and soft tissue specimens from a sinonasal and palatal mucormycosis case Report of a case and i in vitro i experiments of yeastlike cell development title
- Antifreeze Proteins: An Inovative Agent for the Prevention of Foods
- Some properties of semi-hard cheese made from cow’s and goat’s milk
h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 1 makale (8 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır.
Alan sıralaması
YÖKSİS ?-
Ana dal Mühendislik Temel AlanıPuan sırası #16.567/ 24.746 üst %66,9 Üniversitede #61/ 133Puan 2,2 dergi 2,2 · OA ek 0
- Makale sırası13.441/24.746
- Scopus sırası18.683/24.746
- WoS sırası18.541/24.746
- YÖKSİS8
- Scopus1
- WoS1
-
Yan dal Gıda Bilimleri ve MühendisliğiPuan sırası #1.148/ 1.396 üst %82,2 Üniversitede #10/ 11Puan 2,2 dergi 2,2 · OA ek 0
- Makale sırası1.013/1.396
- Scopus sırası1.240/1.396
- WoS sırası1.232/1.396
- YÖKSİS8
- Scopus1
- WoS1
-
Kel. Gıda MikrobiyolojisiPuan sırası #210/ 261 üst %80,5 Üniversitede #4/ 4Puan 2,2 dergi 2,2 · OA ek 0
- Makale sırası182/261
- Scopus sırası233/261
- WoS sırası231/261
- YÖKSİS8
- Scopus1
- WoS1
-
Kel. Gıda TeknolojileriPuan sırası #514/ 608 üst %84,5 Üniversitede #6/ 7Puan 2,2 dergi 2,2 · OA ek 0
- Makale sırası466/608
- Scopus sırası545/608
- WoS sırası543/608
- YÖKSİS8
- Scopus1
- WoS1
-
Kel. Süt ve Süt Ürünleri TeknolojisiPuan sırası #130/ 155 üst %83,9 Üniversitede #4/ 5Puan 2,2 dergi 2,2 · OA ek 0
- Makale sırası116/155
- Scopus sırası140/155
- WoS sırası139/155
- YÖKSİS8
- Scopus1
- WoS1
İşbirliği ağı
YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.
- Ortak yazar
- 10
- akaturk profili olan
- 6
- Ulusal kurum
- 1
- Ortak yazarlı eser
- %75
Ortak çalıştığı akademisyenler 6
- İLHAN GÜN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 4
- GÜLDEN BAŞYİĞİT KILIÇ Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 2
- ALİ SOYUÇOK Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 1
- HALİL YALÇIN Profesör · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 1
- RECEP KARA Profesör · Afyon Kocatepe Üniversitesi 1
- SEMA ÖZMERT ERGİN Doçent · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi aynı üniversite 1
Ulusal işbirliği 1 kurum
Kurum içi6 ortak eser · Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi
- Afyon Kocatepe Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen
Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 4
Asuman GürselMİLNA TUDOR KALİTSAMİR KALİTSLAVEN JURİC
akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.
Dizin çeyrekleri
?- Q1 0 %0,0
- Q2 0 %0,0
- Q3 1 %100,0
- Q4 0 %0,0
Üst %10
Üst %100
Ort. · n 5
%59,6
Diğer sayımlar
Scopus (SJR)
- YÖKSİS satırı 1
WoS (JCR)
- YÖKSİS satırı 1
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Yayını olan dergiler
6 dergi
Daralt
Makale listesi
- 2024 The Physicochemical, Textural, Microbiological and Sensory Properties of Skimmed Buffalo Milk Yogurt with Tragacanth Gum During Storage YÖKSİS SJR Q2 JCR Q3 OpenAlex 70.1%
- 2024 Effect of Microencapsulated Goat Clarified Butter on Free Fatty Acids and Physicochemical Properties in Cow Butter Production YÖKSİS TR Index OpenAlex 55.7%
- 2023 Some properties of semi-hard cheese made from cow’s and goat’s milk YÖKSİS TR Index OpenAlex 69.5%
- 2021 Aloe Vera Jel İçeceği ile Zenginleştilmiş Probiyotik Yoğurt Üretimi YÖKSİS TR Index
- 2020 Application of Plasma Technology in Food Processing YÖKSİS TR Index OpenAlex 63.6%
- 2020 Antifreeze Proteins: An Inovative Agent for the Prevention of Foods YÖKSİS TR Index OpenAlex 38.9%
- 2017 Süt Ürünlerinde Mikroenkapsülasyon Tekniğinin Uygulanması Ve Ürün Kalitesine Etkisi YÖKSİS
- 2016 Süt ve ürünlerinde dioksin ve türevleri ne kadar riskli? Süt Dünyası YÖKSİS