İçeriğe geç
akaturk Akademik ölçüm
Giriş yap Kayıt ol

Akademisyen

GÜRBÜZ GÜNEŞ

Profesör

İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya-Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma konuları OpenAlex
  1. Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
  2. Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Anahtar kelimeler YÖKSİS
Makale 54 YÖKSİS 54 · OpenAlex 0 Toplam atıf 1.538 h-indeks 19 · OpenAlex Q1 makale 22 Scopus · WoS Q1 10 En iyi alan sırası #5 / 109 Anahtar kelime · üst %4,6 Ortak yazar 73 4 Türk kurumu

Atıf etkisi

OpenAlex YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşen: 39 + YÖKSİS · ortak yazar kaydı: 3
h-indeks 19 Türkiye yüzdelik dilimi: 96 Üniversitesinde h-indekse göre 162. / 1.650
i10-indeks
28
Toplam atıf
1.538
Türkiye’de üst %4,0
Makale başına
36,6
FWCI
2,39
1,00 = dünya ortalaması
Dünyada üst %1
1
Dünyada üst %10
9

En çok atıf alan makaleleri

  1. Contribution of Diffusion-Weighted Imaging to Dynamic Contrast-Enhanced MRI in the Characterization of Breast Tumors 2011 dünyada üst %10 236 atıf
  2. Influence of some bulk sweeteners on rheological properties of chocolate 2006 dünyada üst %10 162 atıf
  3. Color of Minimally Processed Potatoes as Affected by Modified Atmosphere Packaging and Antibrowning Agents 1997 129 atıf
Nasıl hesaplanır?

h-indeks ve atıflar, bu akademisyenin YÖKSİS makalelerinden OpenAlex’te eşleşenlerin atıf sayılarından hesaplanır (Google Scholar, WoS veya Scopus değildir). Eşleşmeyen makalelerin atıfı dahil değildir. Ortak yazarların YÖKSİS kayıtlarında bu akademisyenin YÖK kimliğiyle etiketlenen 3 makale (403 atıf) yalnızca atıf, h-indeks ve i10 hesabına katılır; makale sayıları, yüzdelik dilimler ve sıralamalar kendi YÖKSİS listesinden hesaplanır. OpenAlex yazar profilindeki h-indeks: 22.

Alan sıralaması

YÖKSİS ?
Anahtar kelime sıralamaları 3

İşbirliği ağı

YÖKSİS eser kayıtlarındaki yazar listelerinden. Aynı eserin mükerrer kayıtları bir kez sayılır; kurumlar ortak yazarların YÖKSİS’teki güncel kurumudur.

Ortak yazar
73
akaturk profili olan
16
Ulusal kurum
4
Ortak yazarlı eser
%85

Ortak çalıştığı akademisyenler 16

  1. CELALE KIRKIN GÖZÜKIRMIZI Doçent · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 5
  2. HACI ALİ GÜLEÇ Profesör · Trakya Üniversitesi 5
  3. KADİR ÇINAR Doktor Öğretim Üyesi · Trakya Üniversitesi 5
  4. BERAAT ÖZÇELİK Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 3
  5. ESRA DOĞU BAYKUT Doktor Öğretim Üyesi · İstanbul Medeniyet Üniversitesi 3
  6. ALİ DURMUŞ Profesör · İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2
  7. FATMA SENİHA GÜNER Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 2
  8. MERAL KILIÇ AKYILMAZ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 2
  9. MOHAMMADREZA NOFAR Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 2
  10. PELİN ONSEKİZOĞLU BAĞCI Profesör · Trakya Üniversitesi 2
Tümünü göster (16)
  1. UFUK BAĞCI Doçent · Trakya Üniversitesi 2
  2. ALİ KILIÇ Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  3. EMİNE GİZEM ACAR Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  4. ERENAY EREM Araştırma Görevlisi · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  5. HATİCE FUNDA KARBANCIOĞLU GÜLER Profesör · İstanbul Teknik Üniversitesi aynı üniversite 1
  6. ZEYNEP BAKKALOĞLU Doktor Öğretim Üyesi · Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1

Ulusal işbirliği 4 kurum

Kurum içi14 ortak eser · İstanbul Teknik Üniversitesi

  1. Trakya Üniversitesi 5 eser · 4 akademisyen
  2. İstanbul Medeniyet Üniversitesi 3 eser · 1 akademisyen
  3. İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa 2 eser · 1 akademisyen
  4. Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi 1 eser · 1 akademisyen

Diğer ortak yazarlar (yabancı yazarlar dahil) 57

DENİZ TURAN KUNTER 5Christopher B Watkins 4Joseph H Hotchkiss 4Neriman Yılmaz 3Ozturk Aylin 3Sevcan Erşan 3Blagoj Mitrevski 2Chang Yong Lee 2Deniz Sema Sarul 2Doğan arslan 2Halide Ezgi Tuna 2emre vatansever 2lisa k Blum 2mine gültekin özgüven 2yusuf kahraman 2özlem erdem 2Aylin Met ÖzyurtAyşenur Betül BilginCigdem KurtCornelia StrammDeniz CavdarDilan DoganozDon F SpplittoesserDoston I SamandarovDragos AstaneiFatma TurkmenGOZDE OGUZ-KORKUTGunel T. ImanovaIlknur IlhanJasur E SafarovJeseph H HotchkissJochen WeissM Deniz TekinMARRIOT PHILIPMERVE KAYA AKDEMİRMarius-Andrei OlareiMonika GibisPhilip MarriottRadu BurlicaRui Hai Liu

Tümünü göster (57)

Shakhnoza A. SultanovaStefan K. BaierSumeyra KucukmehmetogluT. Dj. AzimovTuba Parlak UzunogluZeynep Hicsasmazahmet sokmenaysun yücetepeayşe karadağdeccer erickedanur kömürlüiclal berktaşjospeh h hotchkisssimon cuttingsven Saengerlaubzafer GezginÖzge A Zor

akaturk profili olmayan yazarlar (yabancı araştırmacılar, emekli/ayrılmış akademisyenler, öğrenciler, klinisyenler) isim yazımına göre birleştirilir; “Güllüce M.” gibi kısaltmalar tek bir tam adla eşleşiyorsa o kişiye eklenir.

Dizinler ve atıf yüzdelikleri

?
TR Index 3 makale
OpenAlex atıf yüzdelik
Üst %11
Üst %106
Ort. · n 39 %73,6
Diğer sayımlar

Scopus (SJR)

  • YÖKSİS satırı 38

WoS (JCR)

  • YÖKSİS satırı 36

Projeler

YÖKSİS’te kayıtlı araştırma ve geliştirme projeleri.

37proje

Kayıtlar

20 / 37 gösteriliyor

  1. — ultraviyole ışınlamanın üzümsü meyvelerin kalitesi üzerine etkisinin araştırılması Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-11-09 – 2024-12-14
  2. — OZMOTİK MEMBRAN DİSTİLASYON SİSTEMİNDE GALAKTOOLİGOSAKKARİT SENTEZİNİN OPTİMİZASYONU VE KİNETİK MODELLENMESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-11-29 – 2021-07-12
  3. — Soğutma sistemi entegre edilmiş yeni nesil döner pişirme ünitesinin döner kalitesi üzerine etkisinin belirlenmesi Özel Kuruluşlar · Tamamlandı 2022-12-29 – 2024-01-30
  4. — Farklı ambalaj bariyer özelliklerinin çeşitli gıdaların kalitesi ve raf ömürleri üzerine etkisinin araştırılması Özel Kuruluşlar · Tamamlandı 2019-12-10 – 2022-03-17
  5. — Gıda Ambalaj Filmlerinin Çift Taraflı Dezenfeksiyonunda Dielektrik Bariyer Deşarj(Dbd) Koronalı Soğuk Plazma Uygulaması H2020 · Tamamlandı 2021-05-01 – 2023-05-01
  6. — Ultrases İşleminin Fermente Süt İçeceği Üretiminde Kullanım Potansiyelinin Belirlenmesi TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı 2010-06-01 – 2012-10-01
  7. — MediTeks- Medikal Tekstiller Ar-Ge Merkezi Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı 2018-10-12 – 2020-03-12
  8. — Baharatlarn Ozon Ultraviyole Işınlar ile Sterilizasyonu İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-07-03 – 2015-01-13
  9. — ultraviyole ışınlamanın üzümsü meyvelerin kalitesi üzerine etkisinin araştırılması İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-11-09 – 2019-01-14
  10. — AnThocyanin and polyphenol bioactives for health enhancement through nutritional advancement İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Avrupa Birliği · Tamamlandı 2010-05-01 – 2014-05-01
  11. — Fındık kavurma prosesinin kalite parametreleri açısından optimizasyonu İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2016-03-29 – 2018-09-03
  12. — Yerel Kaynaklar ve Atıklardan Gıda Katkı/Yardımcı Maddeleri Araştırma Uygulama Merkezi (Doğal Katkılar Mükemmeliyet Merkezi) Kalkınma Bakanlığı · Tamamlandı 2015-08-31 – 2017-05-03
  13. — Kesikli Reaktörde Galaktooligosakkarit Sentezini Etkileyen Faktörlerin İncelenmesi ve Sürecin Optimizasyonu Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2017-11-29 – 2021-07-12
  14. — Türkiye de Gıda Sanayiinde AR GE çalışmalarının durumu ve geliştirilmesine yönelik önerilerin oluşturulması İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2015-01-23 – 2016-03-04
  15. — Taze Meyve Sebze Ürünlerinin Modifiye Atmosferde Paketlenmesine Yönelik Ambalaj Malzemesi Geliştirme İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-03-11 – 2016-11-18
  16. — Ultraviyole ışınların baharatların sterilizasyonu ve kalitesi üzerine etkileri İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-01-16 – 2016-03-04
  17. — AnThocyanin and Polyğhenol Bioactives for Health Enhancement Through Nutritional Advancement ATHENA İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Avrupa Birliği · Tamamlandı 2010-07-01 – 2015-06-30
  18. — Baharatlarn Ozon ve Ultraviyole Işınlar ile Sterilizasyonu İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-07-03 – 2015-01-13
  19. — Baharatların Işınlanmasında Kullanılan Gama Işınlama Yönteminin Baharatların Kalitesine Etkileri İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2012-01-16 – 2016-03-04
  20. — Taze Meyve Sebze Ürünlerinin Modifiye Atmosferde Paketlenmesine Yönelik Ambalaj Malzemesi Geliştirme Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı 2014-03-11 – 2016-11-18

← Akademisyenlere dön