Akademisyen
ÇİĞDEM MUŞTU CEYLAN
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ (DERS VERMEKLE GÖREVLİ)
BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
Kayıtlı çıktılara kısa bakış — ayrıntılar aşağıda.
- Makale 11
- Proje 0
- Kitap 0
- Bildiri 13
- Patent 0
- Sanatsal 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
0
Q3
2
Q4
2
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
1
Q4
1
TR Index
9
makale
Alan+yıl+tür normalize OpenAlex yüzdelik — Clarivate ESI / SciVal değildir.
Üst %1 makale
0
Üst %10 makale
0
Ort. yüzdelik
46.7%
Üst %1 payı
0.0%
Üst %10 payı
0.0%
Makaleler
YÖKSİS ve OpenAlex kaynak ayrımıyla makaleler; quartile ve TR Index ile daraltabilirsiniz.
Makale listesi
- 2022 Türkiye’nin Mikolojik Turizm Kapsamındaki Kaynak Potansiyelinin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 39.3%
- 2021 Food Safety Knowledge, Attitudes and Practices of Consumers Regarding Meat Consumption at Home YÖKSİS TR Index SJR Q4 OpenAlex 54.1%
- 2021 A Research on Properties, History of Saffron (Crocus sativus L.) and its Use in Foods YÖKSİS TR Index OpenAlex 44.8%
- 2019 Drying Kinetics, Heating Uniformity and Quality Changes During Microwave Vacuum Drying of Artichokes (Cynara Scolymus L.) YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4 OpenAlex 14.4%
- 2024 Effects of Drying Methods on Different Characteristics of Chokeberry YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3 OpenAlex 68.9%
- 2021 Mutfak Şeflerinin Beslenme ve Gıda Güvenliği Bilgi Düzeyinin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index OpenAlex 59.0%
- 2020 Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Ozon Uygulamaları YÖKSİS TR Index
- 2020 Healthy Nutritional Attitudes and Behaviors During COVID-19 Outbreak Lockdown YÖKSİS TR Index
- 2020 COVID-19 Salgını Kaynaklı Karantina Sürecinin Evsel Gıda Atıklarına Etkisi YÖKSİS TR Index SJR Q4
- 2020 Associations Between Food Neophobia and Culinary Creativity: A Study with A Sample of Chefs and bartenders in Turkey YÖKSİS TR Index
- 2019 Etlerde Kuru Yaşlandırma YÖKSİS TR Index