Academician
ÇİĞDEM MUŞTU CEYLAN
ÖĞRETİM GÖREVLİSİ (DERS VERMEKLE GÖREVLİ)
BİLECİK ŞEYH EDEBALİ ÜNİVERSİTESİ MESLEK YÜKSEKOKULU GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
- Ana Dal Mühendislik Temel Alanı
- Yan Dal Gıda Bilimleri ve Mühendisliği
A quick look at recorded outputs — details below.
- Articles 11
- Projects 0
- Books 0
- Proceedings 13
- Patents 0
- Artistic 0
Scopus (SJR)
Q1
0
Q2
0
Q3
2
Q4
2
WoS (JCR)
Q1
0
Q2
0
Q3
1
Q4
1
TR Index
9
articles
Articles
Articles with YÖKSİS and OpenAlex source split; narrow by quartile or TR Index.
Article list
- 2024 Effects of Drying Methods on Different Characteristics of Chokeberry YÖKSİS SJR Q3 JCR Q3
- 2022 Türkiye’nin Mikolojik Turizm Kapsamındaki Kaynak Potansiyelinin Değerlendirilmesi YÖKSİS TR Index
- 2021 A Research on Properties, History of Saffron (Crocus sativus L.) and its Use in Foods YÖKSİS TR Index
- 2021 Food Safety Knowledge, Attitudes and Practices of Consumers Regarding Meat Consumption at Home YÖKSİS TR Index SJR Q4
- 2021 Mutfak Şeflerinin Beslenme ve Gıda Güvenliği Bilgi Düzeyinin Belirlenmesi YÖKSİS TR Index
- 2020 Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde Ozon Uygulamaları YÖKSİS TR Index
- 2020 Healthy Nutritional Attitudes and Behaviors During COVID-19 Outbreak Lockdown YÖKSİS TR Index
- 2020 COVID-19 Salgını Kaynaklı Karantina Sürecinin Evsel Gıda Atıklarına Etkisi YÖKSİS TR Index SJR Q4
- 2020 Associations Between Food Neophobia and Culinary Creativity: A Study with A Sample of Chefs and bartenders in Turkey YÖKSİS TR Index
- 2019 Drying Kinetics, Heating Uniformity and Quality Changes During Microwave Vacuum Drying of Artichokes (Cynara Scolymus L.) YÖKSİS SJR Q3 JCR Q4
- 2019 Etlerde Kuru Yaşlandırma YÖKSİS TR Index